“外公,你把生蚝的壳拆开是要做什么好吃的么”
今天周末,苏飘飘一大早醒来,就看见侯文把上次在海边挖回来的生蚝,拿出来撬壳。
“我这不是看着放太久了吗,怕放坏了,只能全部拿出来撬开一次性吃个够,就算是撬开拿过来炒菜也行”
“炒菜,那我们准备拿来炒什么菜?”
“生蚝加上葱花煎的鸡蛋吃过没,那玩意跟蚝炸差不多,很好吃的”侯文说着就有点流口水。
“哦,原来是生蚝煎鸡蛋啊,我吃过,这个可以有,不过,你旁边的花蛤怎么吃?”
苏飘飘看到侯文旁边还放着花蛤,当然,这花蛤也是上次在海边捡回来的。
“哦,你说花蛤啊,花蛤炒辣椒和洋葱,再加点葱蒜姜,可好吃了”
“那我们今天都把它们通通炒了吧”
“哈哈哈,我也是这样想的”两个人一拍即合。
所幸上次挖的生蚝在海边烧烤吃了一半了,现在也没剩下多少,侯文全部撬出来了才小半个盘子,挺费时间。
“这玩意就壳占位置,其实撬开了也没多少,你看,一大堆壳撬出来才一点肉”侯文示意苏飘飘看他脚下堆起来的生蚝壳。
“是咯,下次要是去买直接买别人撬开的好了,免得浪费时间”苏飘飘没想到撬开壳也蛮废时间的。
“上次我们去挖的那边还剩下很多呢,也不知道是没人知道地方,还是附近人都不喜欢吃”
“应该是没人知道吧,不然早就被挖完了,估计也轮不到你”
“这样说也有道理”
“外公,那我们是中午弄来吃还是等到晚上?”苏飘飘有点迫不及待的想吃了。
“中午就做吧,你去看看挂钟多少点了”
“好的,外公”苏飘飘往在大厅里去,不到一分钟就出来。
“外公,现在十点半”
“好,知道了”
“既然中午想吃生蚝煎鸡蛋,那我先掏点米出来煮点米饭吧”平常中午都是喝粥的,现在要吃生蚝煎鸡蛋,侯文只能掏点米出来煮了。
把米掏出来洗好,放到锅里加点水盖上锅盖,然后往灶里面加上柴,点燃“飘飘,你进来帮忙看火吧”
“行,外公,这里交给我”
“嗯”
侯文把放火的任务交给了苏飘飘,自己去鸡窝里掏出来四五个鸡蛋,鸡蛋是之前买的小鸡下。
然后又去旁边的菜地摘了点青椒,红的绿的都有,这青椒是高情在门口旁开了一块种的,再顺便拨了几根葱。
把需要的东西备齐了,该切的切,该洗的洗,随后侯文把炒菜锅也洗了。
“飘飘,看着吧,我教你炒菜”侯文站在炒菜锅面前。
“嗯,外公,我看着呢”苏飘飘一边放火一边看着锅里。
“好,你看着我操作的顺序来”
侯文拿一个吃饭的盘子过来,把手里的五个鸡蛋全部打了进去,生蚝也倒了进去,再把之前切的葱花放进去,又倒一点细盐下去一起搅拌,等到盐散了加一点点水进去再搅拌一下。
“好了,鸡蛋生蚝跟葱花一起搅成这样就行”侯文把搅拌成米糊状的鸡蛋给苏飘飘看了下。
“加点盐是因为要加盐进去才有味,而中间加一点点水是因为鸡蛋太稠了要稀一点”侯文继续为苏飘飘解惑。
“你先放点火进去炒菜锅灶里,我把鸡蛋炒了再炒花蛤”
“好的,外公”由于炒菜锅和煮饭锅不是同一个灶台,所以苏飘飘需要同时放两个灶台的火。
“飘飘,你把大一点的树干放进去煮饭锅的灶台里,让它自己慢慢燃烧就可以了,然后再过来炒菜锅灶里放火”
苏飘飘按照侯文说的做,把柴放进去煮饭锅灶里就不管它了“外公,我们开始吧”
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