翌日清晨。
孟宅的厨房里,挞拔玉儿坐在灶口前,往灶里填了根木柴,看着往锅里下面的孟礼,面露疑惑:“不是说做蛋花米酒吗?怎么煮起面来了?”
孟礼笑道:“因为蛋花米酒和热干面是一种极好的早餐组合,就像油条和豆浆。”
热干面?
挞拔玉儿有些诧异。
这名字她是头回听到,想来是种面食,且看情况待会儿就能吃到。
至于油条和豆浆……以后应该也能吃到。
想到这儿,挞拔玉儿没有多问。
这时,蓝葵端着碗芝麻酱走了过来:“相公,这个样子可以吗?”
孟礼用勺舀起碗里的芝麻酱,见酱汁滴落顺滑如缎,便点了点头:“这样就可以了,接下来加点盐跟糖搅拌均匀,再加点芝麻油,拌面的芝麻酱就大功告成。”
“好。”蓝葵笑着应了声,转身去依言加料。
接着,红葵走过来道:“葱花、萝卜丁这些配料都切好了。”
于小雪跟着道:“鸡蛋也打好了。”
“行。”
孟礼回应一声,将煮得差不多的碱面捞起,用漏勺过凉水,放在一边晾凉,然后转身去另一口锅前忙活。
锅里水开,他往其中加入昨天买来的东阳酒,等水再次煮开,米酒香气散发,便用筷子沿一个方向快速搅拌,同时把于小雪打好的蛋液自适合的高度倒入水中。
蛋液入水,在水流旋转的作用下,丝滑地流转绽开,好似一朵淡黄的花刹那盛放。
旁边的于小雪和蓝葵见了,眼神微微一亮。
待蛋花煮开,孟礼加了点糖和枸杞,糖调味,枸杞当点缀。
至此,米酒蛋花制作完成。
孟礼让红葵她们自己用碗盛好端去餐桌,自己则去一旁给热干面收尾:把晾凉的面复烫一下,放入碗中,再淋上灵魂料汁芝麻酱,撒上萝卜丁、香葱末、榨菜粒、酸豆角,搅拌均匀。
一碗香喷喷、热腾腾的热干面便算完成。
挞拔玉儿吸了吸鼻子。
酒香、芝麻香扑鼻而来,让她感觉口舌生津。
等他们端着热干面和蛋花米酒来到客厅时,阮小谢正好上完早课,和书香一起过来了。
还有顺着味道找过来的饕餮。
“师父、师丈、师伯、师叔,今天做了什么好吃的?好香啊。”闻着陌生的诱人香气,阮小谢忍不住问了句。
“热干面、蛋花米酒。”孟礼笑着回道。
挞拔玉儿伸指在阮小谢额头上点了点,故作严肃道:“别只想着吃,功课学得怎么样了?吃完早餐,我要检查的。要是让我不满意,小心你的手。”
阮小谢却浑然不惧,自信道:“学得很好,书香姐姐都夸我了。”
“是吗?”挞拔玉儿看向书香。
书香回道:“小谢聪慧,而且努力,功课进展比预想的还快。”
挞拔玉儿顿时摸了摸阮小谢的脑袋:“吃早餐吧。”
“好。”
阮小谢答应一声,和书香、饕餮坐一桌,迫不及待地端起热干面开炫。
酱香浓郁,面条劲道,口味甜咸适宜,加上从未吃过的新奇,一下子就抓住了阮小谢、挞拔玉儿、于小雪等人的味蕾和胃。她们吃完以后,感觉除了有点干干的,无从挑剔。
等清甜芳香的蛋花米酒一喝,干的缺点也没了,只感觉温暖提神且解乏。
一时间,挞拔玉儿、红葵她们算是明白孟礼为什么说蛋花米酒和热干面是一种极好的早餐组合了。
因为这一顿吃完,的确感觉极好。
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