江离中午匆匆解决了一块三明治,下午四点便开始准备圣诞晚餐。她换上了围裙,绑起头发,整个厨房在这一刻成了她的主场。空气中逐渐弥漫出香料与食材交织的香气,时间仿佛因此而暂停,她完全沉浸在忙碌中,仿佛每一个步骤都是一种治愈。
从冰箱中取出整鸡时,江离特意检查了一下腌制的效果。黄油已经被普罗旺斯香草和细盐调和成了浓郁的香膏,柔软顺滑,泛着淡淡的奶黄色光泽。她用勺子小心地将香草黄油抹在鸡身上,又细心地用指尖将黄油按进鸡皮下的每一个缝隙,确保整鸡的每一寸都能浸润这种迷人的味道。被涂抹均匀的整鸡油润光亮,犹如一件带着天然芳香的艺术品,静静地躺在烤盘中,等待升温。
预热的烤箱散发着微微热意,江离轻轻地将整鸡放入其中,设定温度为220度,锁住肉汁的同时让表皮迅速变色。她合上烤箱门,转身开始处理配菜。土豆被她切成大小均匀的块状,摆在一旁备用。她动作熟练却不失温柔,仿佛整个过程有一种隐秘的仪式感。
半个小时后,江离打开烤箱,一股浓郁的鸡肉香气扑面而来,混合着黄油的奶香,瞬间填满了整个厨房,甚至钻进了每一根鼻息中。她忍不住深吸一口气,满足地眯起眼睛。此时,鸡皮已经变得金黄酥脆,香草的气味随着热气飘散开来,唤醒了她的味蕾。
接着,她将切好的土豆铺在烤鸡周围,重新调整烤箱温度至160度,让整盘食物缓慢烘烤,鸡汁的香气一点点渗透到土豆中,赋予它们更多层次的味道。最后十分钟,她加入甜椒和洋葱。这些蔬菜在高温中逐渐释放出自然的甜香,与烤鸡的油脂交织在一起,仿佛为这道圣诞主菜画上了最美的点睛之笔。
江离弯下腰,透过烤箱的玻璃门,凝视着眼前的一切。红黄绿的配菜在烤盘上烤得滋滋作响,表皮泛着诱人的光泽,香气几乎要将她整个包裹住。她的嘴角扬起一抹笑意,今晚的圣诞晚餐似乎注定是一场味蕾的盛宴。
在烤鸡的间隙,江离开始煮热红酒。这是她每年圣诞节的保留节目,温暖而治愈的红酒香,是节日气氛不可或缺的一部分。
她挑选了一瓶来自罗讷河谷的西拉红酒,尽管价格便宜,但风味浓郁,果香十足。橙子被她切成薄薄的圆片,摆在煮锅底部,随后倒入红酒,加入肉桂棒、丁香和几块棕糖。
点火的一瞬间,空气里开始有一种淡淡的酸甜香气,她用勺子小心搅拌,让棕糖慢慢融化,同时让香料的味道渗透到酒液里。当煮锅微微冒出热气时,江离低头闻了一下,果味、香料味与酒香已经融合得恰到好处,甜美又温暖。她用小火继续炖煮,让这份圣诞的仪式感延续得更久一些。
她盛出一杯试喝了一口,热红酒入口时带着浓郁的橙香,甜而不腻,微微的酒精味在喉咙里划过,暖得让人觉得圣诞节的寒冷也不再重要。
把所有准备工作忙活完,已经快到晚上六点。此时的烤鸡已经彻底金黄,散发着迷人的香气,土豆烤得外焦里嫩,洋葱和甜椒变得柔软多汁,混合着鸡油的味道,简直就是冬日里最治愈的一道菜。
江离把食物端上桌,拉开椅子坐下,用手机拍了几张照片,准备给威廉分享。她知道,威廉那边已经是深夜了,他应该已经睡了,但还是忍不住发了过去。
“威廉哥哥,这是我亲手做的烤鸡哦,我觉得闻起来很香呢。”
她原以为威廉不会再回复,却没想到消息几乎秒回。
“看起来很不错。”
江离看着这简短的回应,忍不住笑了。她用叉子切下一块鸡肉,沾着烤盘里的汁液送入口中,香草的味道渗透到每一丝纤维,洋葱和甜椒的甜香也完美融入其中。她一边吃,一边随手发了一条语音:
“不仅看起来不错,吃起来也很不错,你要不要也试试?”
手机屏幕亮了一下,威廉的回复还是简短,但有一如既往的温柔。
“有机会的话。”
江离怔了一下,握着手机的手微微停顿。她当然明白,不会有这样的机会。她和威廉心里都很清楚,他们隔着半个地球的距离,那所谓的“机会”,不过是句不痛不痒的客套话罢了。
江离将热红酒杯子贴近唇边,暖暖的甜香扑鼻而来,她轻抿了一口,热红酒在口腔里融化开来,甜中带酸,夹杂着肉桂和橙子的微微辛香。
她盯着杯中的红色液体,仿佛在思索什么。很快,她端起手机,拍了一张桌上红酒杯的照片,红色的酒液在昏黄灯光下显得格外温暖。随即,她随口配了一句调侃:“少爷你一定不会喜欢喝这种甜甜的酒精饮品。少爷也肯定没有喝过超市开架的红酒吧?”
发送之后,江离本以为威廉不会在意,她不过是随口一说。却没想到,他的回复来得比预想中迟疑了几分:“你怎么知道我一定不喜欢呢?”
短短一句话,让江离愣了一下。她以为这不过是显而易见的事实:像威廉这样生活在优渥环境中的人,怎么会接触到超市开架红酒,甚至热红酒这种平价的家庭饮品?但他的回答却带着一种出人意料的认真,让她不知如何作答。
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“我就是知道。”她嘴硬地回了一句,试图掩饰内心的动摇。
威廉那边似乎笑了一下,语气轻松却低沉地发来语音消息:“那得喝了才知道。江小姐,下次也煮给我喝吧,这样我才好告诉你喜不喜欢。”
江离怔了一下,盯着屏幕看了好几秒。他的声音,带着惯有的绅士幽默和些许戏谑,却有一种轻柔的温暖感,仿佛这一切的距离都可以被几句话拉近。
他很擅长用轻松的方式化解气氛中的不确定性,却总是留下一点点让人忍不住遐想的余地。
他并没有因为她提到“超市开架”或“甜酒”而表现出任何不适,反而用一种近乎真诚的语气,给这话题赋予了柔情。
“好啊,有机会的话。”江离笑着录了语音,语气尽量轻快,仿佛这不过是一句玩笑,而不是一场遥不可及的约定。
很快,消息又弹了出来:“那就这么说定了。”
威廉的回应让江离有些怔住。她盯着屏幕上短短几字,竟有些恍惚。她当然知道,这个“机会”不过是玩笑,威廉的生活轨迹注定与她交错而不相交,但这不妨碍他用一种温柔的方式,暂时停留在她的世界里。
放下手机,她手指轻轻敲着桌面,心情变得复杂起来。烤鸡的香气和热红酒的甜香包裹着她,但此刻她的思绪却飞得很远。威廉从没有否认自己从未喝过这种平价红酒的事实,却也没有显露出一丝的不屑。他总是用这样从容的态度,拉近他们之间的距离,让她忘记两人生活中难以跨越的差距。
他愿意在她的世界里停留,哪怕只是短暂的一个夜晚,也让江离感受到了一种平等的温度。
她举起杯子,对着空气轻轻碰了碰,低声说:“威廉哥哥,圣诞快乐。”随即抿了一口,甜香的红酒入口,舌尖上似乎也带着一丝说不清道不明的酸涩。
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