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第32章 主动教授看家本领（第1页）
“二哥，铁牛在教你切那榫头榫眼？”戴星予拉着戴袀镇在四层灶架前整理着刚采买回来的东西边小声问道。
戴袀镇一边递东西给戴星予一边说着：“妹夫今天灌田回来就叫我过去学切榫头榫眼了，不是你让他教的吗？”他有点意外。他以为是珠珠昨晚上跟铁牛打过招呼了。
戴星予也很意外。她昨晚本来想开口的，但因为那不愉快的误会错过了时机。上午想开口，他又一直摆着一张臭脸，让她也不好意思开口了。毕竟是她昨晚欺负了陈铁牛。
“我没叫，昨天一忙就忘了，一会我会跟他道谢的。二哥，既然他教了，你就学，以后柜子的事就靠你和爹爹了，大哥以后会跟着我上镇上去卖柜子。”
“嗯，昨晚阿爹跟我们说过这事了。”
谈完事戴袀镇便又回后院去了。给竹子开榫头榫眼不算太难，只是要开在什么位置，开多少更牢固这些得先计划好。陈铁牛粗略算过至少要三天时间才能放手。
戴星在火房窗台对着后院喊着：“爹爹，一会中午在这里吃，大哥、二哥，你们也在这里吃。我叫了九叔九婶呢。铁牛你跟我一块出去一趟。”
本来要拒绝的戴父听到九弟九弟妹也要来，便答应了。
陈铁牛放下水里工具跟着戴星予往村里走去：“有话说？”
“嗯，多谢。”戴星予停下脚步看着陈铁牛双睛真诚道谢。
陈铁牛笑了笑：“他是我二舅兄，我有这本事，教予他也是应份。”
戴星予摇摇头：“不对，他虽是我二哥，但是你没有义务教他。这可是你是看家本领。你不教也不会有人说你的。”
陈铁牛无所谓：“无防，我也只是略懂皮毛。”
略懂皮毛的陈铁牛错开话题：“上哪？”
“上二伯家，不是想吃鱼吗？你跟我讲讲鱼塘的事呗。”戴星予知道他不想继续这个话题。应该是尴尬了吧。
“劲山村村尾靠近山脚边有个水塘，你刚才回来应该有经过，里边养有数百斤鱼，每月初五会捞出50斤到市墟售卖。平日族人也可购买，比集市鱼贩便宜。所有营收都会交由族内用于维护族学、修缮祠堂，祭祖时使用。”
戴星予叕被震撼到了。这跟后世的集体创收同理。只是后世营利后会有分红，这时代收入不高，无法分红，仅用作支持族内运转。
陈铁牛又道：“你先回去吧，鱼我去买便成。你今日上市墟采买也累了。先回去歇息。”不容戴星予拒绝快步离开。
戴星予回到火房，先煲起大筒骨。煲汤的时候开始剁起了猪肉，准备酿豆腐。再焖个红烧鱼，猪肝炒肉片，再拍个青瓜。想到今天用餐人数众多，决定把剩下的几个鸡蛋全煮了，依家蒸水蛋，今天有豉汁，味道应该会更鲜美。
肉泥剁好，找出葱段切碎，加入盐和肉泥一块搅拌，豆腐对半切成3厘米宽5厘米，中间划开一道口，塞入肉后放一边备用。
这道菜对老年人特别友好，特别是牙口不好的。就喜欢吃这道菜。
第二道便是把猪肝切片后泡水，去掉血水。再把肉片切好，同样放在一旁备用。
看着刚切过肉的菜板，戴星予找了块布把木灶架给清理干净后，再铺块干净的布片拍起了青瓜。今天市墟逛了圈，并没发现有辣椒，可能是这个时代还没有。
把青瓜装好，加入陈醋，再加入一点点红糖拌好后撒上芫荽。试了一块，加入红糖味道有点怪异，但味道会比不加好点。把拍青瓜放到竹架上后，陈铁牛便回来了。
手里提着一条快有她手臂长的草鱼。这得有5-6斤重了吧？这种鱼要是被钓鱼佬钓上来，不得挂在后备箱外绕市区开上一天一夜？
“这鱼怎么这么大？”戴星予走近看着还在活蹦乱跳的鱼儿问陈铁牛。
“二伯说这条正好合适。”
“有没收银钱？”
“收了，这银钱是族里收的。”
“那就好。你要不到溪边去收拾吧？不然后院一会味道重。”
“嗯。”陈铁牛提着鱼拿过刀就走。
想起什么戴星予也跟上一块往溪边走：“这鱼我今天想红烧，豆腐我酿了。你要是不想吃我就另多做一份。”
“吃，你随意弄。”陈铁牛立马说。
戴星予感觉出来了，敢情这人还是个吃货？
戴星予还有另一个问题要问他，今朝本想问二嫂的，可惜一直没找到机会：“铁牛，你昨天不是说竹篮竹筐不好卖，卖不起价钱吗？可是我今天拿了7个上镇上，全部都卖出去了。收入也还可以。可是为什么你会说不好卖呢？”
她并非在跟陈铁牛显摆，而是担心有什么她不了解的内情。她需要规避风险。
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