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第29章 饼干（第2页）
“不，侍奉部最多只是帮忙，并非授人以鱼而且授人以渔，当然如果是一些特殊情况可以帮忙解决。”
说着雪乃还看了一眼李长安。上个事件就是直接帮忙解决但是这种情况确实也只能这般，或许宫村占练习格斗后可以解决，但是周期确实有些长了。
“感觉有些深奥呢。”
由比滨用着她那清澈的大眼睛以及自己天真的语气说着。
“歪了，你连围裙都不会穿吗？”
注意到由比滨的围裙，雪乃贴心的上前帮忙重新系好了围裙。
“抱歉，谢谢！”
“接下来就请两位到一旁坐着等待品尝我们的成果吧。”
确实一切准备就绪后，雪乃对着两人说道。
李长安和比企谷都点头表示同意，找了个位置坐下来静等美食。
“由比滨同学，你知道做饼干的几个步骤吗？”
雪乃站在灶台前询问着由比滨。
“我知道！要先拿几个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。”
由比滨高举右手如同上课想要回答老师问题的乖巧学生一般。
“没错，第一步，我们需要拿两个鸡蛋，把蛋黄蛋清分离，放入各自的碗中。”
雪乃边讲解着边行动起来，她拿了两个鸡蛋敲开后将蛋清蛋黄分开到了各自的碗中。
“接下来，在蛋清里加入几滴柠檬去腥，没有柠檬的话可以像我一样加点醋来去腥。”
“原来还要去腥啊！我都不知道。”
由比滨右手化拳左手化掌敲了一下，一副恍然大悟的模样。
“随后进行搅拌，直至蛋清上浮现泡泡。”
雪乃用手快速的搅拌着，很快蛋清上就浮现了很多泡泡。
“起泡泡了把30克左右的白糖都倒进来，继续搅拌。”
原本还是液体状的蛋清很快就在雪乃快速的搅拌下开始有了纹路。
“像这样搅拌器提起时有小尖角的状态就可以了。”
雪乃提起搅拌器，果然搅拌器上有着一个个的小尖角。
“之后把两个蛋黄直接倒入蛋清中继续搅拌均匀，然后加入62克低筋面粉，过筛一下会更好拌匀。”
雪乃拿出一盆面粉过筛一下倒入蛋液，继续进行搅拌。
“注意在搅拌的过程中，面粉会乱飞所以得用手挡一下。”
“把蛋液拌的比较浓稠就行了。”
雪乃拿起搅拌器，搅拌器上粘粘的面糊慢慢的滑落到碗中。
“最后把这些倒入裱花袋中，口扎紧，在尖角处剪一个小口，再把这些挤入烤盘即可。”
雪乃挤出了一个个厚度均匀的小圆在烤盘之中。
“烤饼干时要先将烤箱上下火145度预热五分钟，把烤盘放入烤箱中层，上下火145度烤25分钟左右就可以了。”
等到雪乃再次打开烤箱时，一盘香喷喷的饼干就出炉了。
雪乃拿了一个浅尝了一下味道。
“还不错。”
由比滨看着香气十足的饼干，吞了口口水有些嘴馋，也拿了一个吃了起来。
“好吃！”
“嗯。”
之后雪乃就把这盘刚出炉的饼干拿给了李长安以及比企谷两人。
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