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第120章 来自妈妈的投喂（第1页）
姜钰原本想着海边会没有什么人，没想到，到了海边一看傻眼了！
怎么这么多人啊，只见海滩上站着几十口子人，有男有女，他们挽着裤腿，手里提着桶，正在海边捡海货。
早上第一波潮水已经褪去了，海滩上留下了密密麻麻的海货，尤其是海肠子，太多了，简直就是随手抓就行了，一会儿就装了大半桶。
有人说这海肠子是从北方某个海边城市吹过来的，正好遇到潮水上涨，然后都给送到海滩边上来了。
“哎，韩三石，你看，那不是周主任媳妇吗？她也来赶海了！”
姜钰看这边沙滩人太多，她不想去凑热闹，然后就去旁边有点偏僻的地方。
军区医院食堂司务长李长贵眼尖，抬眼就看见了往西边走的姜钰。
韩磊也来了，就是他给李长贵说的，周主任的媳妇做海鲜可好吃了，他们吃过后都馋得很，所以，怂恿着李长贵到海边来赶海了，
李长贵在食堂见过姜钰一次，他正好想问问姜钰那些海鲜美食是怎么做出来的，没想到，正好在这边遇到了。
“嫂子，我是韩磊啊，你自己过来的吗？周主任呢？”
韩磊冲着姜钰大声喊，海边风比较大，他生怕姜钰听不见。
姜钰本来想躲着他们，现在看来，躲也躲不开。
“周坤去上班了呀，他忙得很，我想捡点海货晒干了，给爹妈那边寄过去，尝尝鲜，”
姜钰也没有隐瞒，她就是这么打算的，
“嫂子真是贤惠的媳妇，人长得漂亮，心眼也善良，”
韩磊听了后，连声夸赞，说得姜钰都有些脸红了。
“嫂子，我来介绍一下，这是李司务长，咱们食堂的一把手，他正好想问问你，这些海货怎么吃呢，原来俺们食堂也吃过海鲜，弄的不好吃，有沙子，牙碜，还腥气，从那以后就不爱吃了，这不，上次吃你做的海鲜那么好吃，俺们就过来了，弄点海货，回头想找你请教问问，”
李司务长连忙笑着上前打招呼，看他面相憨厚，是个老实人，姜钰也不想隐瞒自己做海鲜的手艺。
“做海鲜之前，要先用清水，洗干净，最好浸泡个一两个小时，让海鲜把里面的沙子吐干净，”
“比如说，做这个海肠捞饭，首先要把海肠的内脏都掏出来，处理干净，然后再清洗，洗干净后，切成这么长的小段，然后把锅里放进葱姜蒜，料酒等水中，烧开水，焯水备用，焯水的时候，要大火，5-8秒的时间，不要煮的太过了，太过了的话，就煮老了，口感没有那么新鲜好吃了，随后迅速捞出来备用。”
姜钰看他们捡了满桶的海肠，今晚做这个海肠捞饭，再合适没有了。
李长贵和韩磊都很认真地听着，李长贵还随身带了一支笔，生怕记不住，重要的节点都用笔记下来。
“接下来咋办？”李长贵觉着自己真是遇到做海鲜美食的师傅了，接着问。
“然后就是炒米饭啊，把米饭用蛋炒饭的方法去炒出来，少放一点盐，因为海肠也是咸的，”
蛋炒饭都会做，李长贵点点头，这个简单。
“最后一步就是烹饪海肠了，起热锅烧油，加入肉沫翻炒，再加入碎姜末和花椒粉，均匀翻炒后，再加入切碎的韭菜和盐，”
“这样就行了是吧？”李长贵有些疑惑地说，“俺以前也这样做过，但是不好吃，总觉着缺了点什么，”
“勾芡呀，还有一步很重要，”姜钰笑着说，“再烧开后加入水淀粉，汤汁要浓一点，随后加入焯水处理好的海肠，翻炒几下，香喷喷，鲜美可口，营养丰富的海肠捞饭就做好了，”
姜钰说完这些，韩磊的口水就要流下来了。
“行，嫂子，俺们先走了，今天就做海肠捞饭，要是做好吃了，让周主任给您捎一份回去尝尝鲜，”
李长贵激动地说，他正苦于海岛上食材缺乏，蔬菜水果都很少，每天能做的几道菜，翻来覆去就是那么几样，军区的人都吃腻了，成天嚷嚷着让他想办法改善伙食，有的人都告到军区首长哪里去了。
可是，巧妇难为无米之炊，没有好食材，他也做不出来好吃的饭菜，以前不会做，守着大海边都不知道怎么吃海鲜，这下子学会了，以后可以好好改善伙食了。
“不用客气，俺们今天回去也做海肠捞饭，”
姜钰婉拒了李长贵和韩磊的谢意，和他们挥手告别，赶紧去捡海鲜了，
李长贵和韩磊开车走出一段路，李长贵猛然想起来一件事，后悔地一拍大腿，“坏了，韩三石，咱们还是忘了一件事，卤猪大肠怎么做的，忘记问了吧？”
韩磊安慰他，“没事，周主任只要在海岛一天，嫂子就不会走，咱们以后有的是机会，慢慢地把她会做的美食都给套出来，嘿嘿，”
因为赶海的人多了，他们又起得早，姜钰在偏远点的角落里捡了一些退潮后遗留下来的小虾，琵琶虾，八爪鱼，小螃蟹。
这些做好了也很好吃的，尤其是油炸小螃蟹，炸得酥酥脆脆的，撒上孜然调料，吃起来可香了。
姜钰正打算回去，忽然看见旁边石头缝里，竟然有一条活蹦乱跳的海鱼，正好卡在了石头缝里，任凭它怎么蹦跶折腾，就是出不来。
“哎呦，今晚有口福了！”
姜钰喜滋滋地上前查看，她手疾眼快，上前一把就抓住了海鱼的尾巴，把它从石头缝里拎了出来。
这条鱼，少说也有5-6斤，晚上正好给周坤补补，这阵子，他体力消耗太大了。
想到这里，姜钰脸色微微有些红，她仔细看了这条鱼，这是一条海鲈鱼，吃起来肉质鲜美，营养高的很。
姜钰开开心心地往家走，今天真是收获颇丰。
刚走到家门口，邓小慧恰好从她家里走出来，对她喊，
“姜钰，你回来的正好，你家里来信了，还寄来了一个大包裹！”
姜钰加快脚步往家走，心想肯定是妈妈李晴寄来的东西。
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