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第103章 放羊(第2页)

家里的事安排好,白霜就要弄酒楼烤肉的事了。

去酒楼前,她特意去找了平时买肉的肉摊,看了看猪下水,虽然酒楼采买的东西也不错,但她想做的菜就要自己挑食材才行。

白霜去得早,所有的下水都还在,白霜全都买了下来,但一想到等会儿要洗就有些头疼。

忙活半天提都提不动,摊主帮她送去了后厨。

“小霜,你要做的菜不会是这些下水吧!咱们这酒楼会有人吃吗?”

李婶子一脸嫌弃。

“婶子,你还真猜对了,来帮我一起洗一下吧!”

白霜用乞求的目光看着李婶,顺便卖了个萌。

“哎呀,真是拿你没办法,抬到井边来,这要好好搓才行,这味儿真是,我得去拿块儿布把鼻子包上——”

后厨两位婶子,她最喜欢李婶子,生活虽苦,但她却是个乐天派,她常挂在嘴边的一句话就是:日子苦咱们就把它过甜嘛!

猪肝不用怎么洗,最恼火的是大肠和猪肺。

“这要翻过来洗吧?不然里面的大粪怎么办?吃了?”

“婶子,你怎么这么好笑,这怎么可能吃了,我去找个小竹筒吧,用竹筒来翻,也好灌水进去。”

大肠翻出来的时候,两人都止不住地犯恶心:呕——

“这太难闻了,快点洗,等下整个院子都要臭了。”

洗完所有的下水已经是中午了,李婶子也骂骂咧咧了一上午。

“哎哟,我的小祖宗,我要吃不下饭了——”

李婶子端着饭碗有些吃不下,脑海里反复出现刚刚洗的大肠,最后还是忍着恶心吃完。

下午大肠,猪肺,猪肚都放上香料全部煮到六成熟。

全都切成片摆放在桌子上。烧好小陶炉,放上特意找铁匠打制的平底铁锅。

肥肉榨油,再放上各种各样的下水,小火慢慢煎。

不一会儿灶房里忙碌的人都探出了头。

“小霜,你在做什么?怎么这么香?”

“你在做下水?”

“怎么这么香?”

李婶子第一个围了上来。

“这能吃了吗?先给我尝尝——”

“还要等一下,你们每个人都去拿点烤兔的辣椒来。”

等每个人都拿上辣椒料过来,铁锅里的肉已经好了。

“你们试试吧,沾辣椒料吃吃看。”

白霜满怀期待地看着所有人。

“把剩下的也烤上,我们再试试——”

朱大全站在一边,环抱手臂。看着吃的很开心的几人。

“小霜,这个菜可是费功夫得很,上菜慢的很!”

“干爹,这上菜快得很?就是洗麻烦!”

“上菜快?”

朱大全不解,这比烤兔子还费功夫。

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