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第146章 江瑶巧饪温情食韵（第1页）

柳悦以充满奇趣的美食为姐妹们带来了一个月的欢乐与新奇体验，时光悠悠，擅长细腻情感表达的江瑶接过厨房的重任，开启第九个月的美食篇章。江瑶将她对生活的感悟与细腻情感融入厨艺，为姐妹们打造一场充满温情的味觉之旅。

负责做饭的第一天，晨光温柔地透过窗户洒在江瑶身上。她系上一条淡紫色、绣着淡雅花朵的围裙，脸上带着温暖的笑容，准备为姐妹们献上一顿饱含心意的早餐。

江瑶决定做一份“回忆的味道”早餐。她先拿出家里带来的老南瓜，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。南瓜蒸熟后，用勺子压成细腻的泥状，加入适量的糯米粉和白糖，揉成柔软的面团。江瑶把面团分成小剂子，搓成圆球，再用拇指在圆球中间按出一个小窝，放入提前炒好的豆沙馅，包好后搓成椭圆形，做成南瓜饼的雏形。她在平底锅中倒入少许油，放入南瓜饼，小火慢煎，直到两面金黄，散发着诱人的香甜气息。

与此同时，江瑶煮了一锅红枣桂圆粥。她将红枣洗净去核，桂圆剥壳去核，与大米一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。随着时间的推移，粥变得浓稠，红枣和桂圆的香甜融入到每一粒米中，整个厨房都弥漫着温馨的味道。

姐妹们陆续走进餐厅，立刻被这份充满家的味道的早餐所吸引。“哇，江瑶，这早餐闻起来好香，感觉像回到了小时候。”夏婉感慨地说道。

江瑶微笑着说：“希望这份早餐能勾起大家美好的回忆，让大家感受到家的温暖，快尝尝吧。”

姐妹们纷纷入座品尝。“这南瓜饼外酥里嫩，南瓜的香甜和豆沙馅搭配得恰到好处。”温书瑶咬了一口，脸上露出满足的神情。

“这红枣桂圆粥也很暖心，味道浓郁，喝完整个人都舒服了。”苏悦对江瑶的早餐十分满意。

随着日子的推进，午餐时间到了，江瑶决定做一顿“温情南洋风味”大餐。她要做一份娘惹咖喱鸡。江瑶先将鸡肉切成小块，用盐、料酒和姜片腌制片刻。她把洋葱、大蒜、香茅、辣椒等食材切成碎末，放入搅拌机中打成糊状，制成娘惹酱料。

在热锅中倒入适量的油，放入娘惹酱料炒香，加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。接着，江瑶加入椰浆、咖喱粉和适量的水，搅拌均匀后，盖上锅盖，小火炖煮。随着炖煮的进行，浓郁的咖喱香气弥漫开来，鸡肉吸收了酱料的香味，变得鲜嫩入味。

搭配娘惹咖喱鸡，江瑶制作了一份叁巴酱炒空心菜。她把空心菜洗净切段，在热锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，加入空心菜快速翻炒。江瑶加入适量的叁巴酱，继续翻炒均匀，让空心菜充分吸收叁巴酱的香辣味道。这道菜色彩翠绿，香辣开胃，与浓郁的咖喱鸡相得益彰。

“姐妹们，今天的午餐是南洋风味，希望能给大家带来不一样的味觉体验。”江瑶将菜肴端上桌。

“哇，光闻这味道就知道肯定好吃，感觉像在南洋的街头。”叶琳说道，已经迫不及待地拿起了筷子。

姐妹们品尝着美食，沉浸在这充满异国风情的温情氛围中。“这娘惹咖喱鸡味道浓郁，鸡肉好嫩，椰浆的加入让咖喱更加醇厚。”林诗涵说道。

“叁巴酱炒空心菜也很赞，香辣可口，很下饭。”江瑶对江瑶的厨艺赞不绝口。

晚餐时分，江瑶决定做一顿“温馨私房菜”晚餐。她先做了一道糖醋排骨。江瑶将排骨洗净切成小段，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒焯水去腥。捞出排骨后，她在炒锅中倒入少许油，放入冰糖，小火炒出糖色。待冰糖变成焦糖色并冒起小泡泡时，放入排骨翻炒上色。

接着，江瑶加入生抽、老抽、香醋和适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，江瑶不时地翻动排骨，让每一块排骨都均匀地吸收汤汁的味道。随着汤汁逐渐浓稠，江瑶加入少许盐调味，最后大火收汁，让排骨裹上一层红亮浓稠的酱汁。

同时，江瑶还做了一份清炒豆苗。她把豆苗洗净，在热锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，加入豆苗快速翻炒，加入少许盐和白糖调味，清炒至豆苗断生。豆苗色泽翠绿，口感鲜嫩，为晚餐增添了一份清爽。

“姐妹们，今晚的晚餐是家常私房菜，希望大家喜欢。”江瑶说道。

“哇，看到糖醋排骨就觉得好亲切，这是小时候的味道。”柳悦说道，眼中满是期待。

姐妹们品尝着晚餐，感受着其中的温馨与美好。“这糖醋排骨酸甜可口，外酥里嫩，太好吃了。”夏婉一边吃一边赞不绝口。

“清炒豆苗也很清爽，和糖醋排骨搭配得刚刚好。”林悦对江瑶的晚餐十分满意。

在江瑶做饭的这个月里，她用充满温情的美食，为姐妹们带来了一场又一场的感动。每一顿饭都像是一封饱含深情的家书，让姐妹们在海滨小镇的时光充满了家的温暖与甜蜜，她们的姐妹情谊也在这温馨的美食时光中愈发深厚。

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