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昆嵛仙草记 老母鸡肉的阴阳传奇下卷（第1页）

《昆嵛仙草记：老母鸡肉的阴阳传奇》

下卷

第五卷：声名远播，滥采生患

王诚康复后，“老母鸡肉”救死扶伤的故事如风过松林，传遍了昆嵛山周围的七乡八镇。先是邻村有个肺痨病人，咳得直不起腰，听闻望海疃的奇草能治，便让家人拄着拐杖来求。林氏念其可怜，带他去不老泉采了两株南沙参，教他配伍蜂蜜炖服，半月后竟能下地干活。

消息越传越神，有人说这草是“瑶池仙根”，有人说吃了能“长生不老”。秋分时，一群背着药篓的外乡人涌进昆嵛山，他们不像林氏那般“留主根、采旁支”，而是拿着锄头连根刨起，见着类似的草便往篓里塞，连刚冒芽的幼苗也不放过。不到半月，不老泉周围的南沙参便被挖得七零八落，腐叶土翻得像被野猪拱过，连带着旁边的丹参、桔梗也遭了殃。

王诚看在眼里，急在心里。他拖着尚未完全康复的身子，拦着一个满脸横肉的药贩：“这草是山灵所养，得顺着‘秋收冬藏’的理，留着根才能来年再长。你这般掘地三尺，是要断了子孙的活路！”药贩冷笑：“你懂什么？这草能卖高价，不挖白不挖！”说罢推开王诚，继续挥锄。

没过几日，怪事便来了。那些采了“新挖南沙参”的人，有的吃了后上吐下泻，有的非但没止咳，反而咳得更凶。有个货郎买了一大捆，回去给久咳的儿子炖了汤，夜里孩子竟浑身起红疹，高热不退。货郎怒气冲冲地找到望海疃，骂林氏骗了他。

林氏查看那货郎带来的“南沙参”，只见根须枯黑，断面毫无光泽，闻着还有股土腥味。她叹了口气：“真正的南沙参，得长三年以上，吸足四季之气。春生叶时忌动土，夏开花时忌暴晒，秋收根时要带露采，冬藏种时要埋腐叶。这些被你们乱挖的，要么是未成熟的嫩根，要么是沾染了浊气的陈根，性已偏寒，味已失甘，哪还有药效？”她取来自家晒干的南沙参，断面黄白如脂，蜜香清幽，货郎这才哑口无言。

此时那神秘老妪又现身了，这次她站在村口的老槐树下，对围观的人说：“天地有常，草木有性。南沙参属阴，喜湿恶燥，若被烈日暴晒、浊气侵染，阴中阳散，便成了‘毒草’。采药如待人，需知‘取之有度’，方能‘用之有灵’。”说罢指向山中，众人望去，只见被滥采的地方竟飘起一层薄雾，雾中似有无数细根在蠕动，却不再抽芽——那是草木在“藏气”，以避人为之害。

第六卷：时疫横行，相杀显效

这年冬春之交，五运属木，六气为太阴湿土司天，太阳寒水在泉，气候忽冷忽热，昆嵛山一带爆发了时疫。患者起初只是鼻塞流涕，接着便高热不退，咳嗽不止，痰中带血，连村里的老医也束手无策，说这是“寒邪夹湿，郁而化热，肺金受克”。

望海疃也未能幸免，先是几个孩童病倒，接着连壮年人也开始发热。林氏将家中储存的南沙参拿出来，按老妪之前教的法子，配伍杏仁、贝母炖汤，给病人喝下。可奇怪的是，有些人喝了有效，有些人却毫无起色，甚至痰更稠了。

林氏急得夜里难眠，对着砂罐中的南沙参发呆：此草性微寒，能清肺热、润肺燥，为何对付不了这疫症？莫非是“气不对症”？她想起老妪说过“五运六气”，今年湿寒重，疫邪是“寒湿裹热”，南沙参虽能清热，却偏寒凉，若患者本就阳虚，再用寒药，反而会“冰伏其邪”。

正思忖时，老妪竟推门而入，手里拿着一株带刺的植物，叶片青绿，根呈圆锥形，断面黄中带红。“此草名‘苍术’，”老妪说，“性温，味辛、苦，入脾、胃经，能燥湿健脾，祛风散寒。你看这疫邪，如湿泥裹火，南沙参是水，浇上去只会让湿更重；苍术是燥土，能吸去湿邪，再用南沙参清热，方能‘水火既济’。”

林氏恍然大悟，这正是“七情”中的“相杀”——苍术能制南沙参之寒，南沙参能解苍术之燥，二者配伍，寒温调和，燥湿并用。她立刻按老妪的方子，将南沙参与苍术同炖，再加少许生姜温胃。病人喝下后，果然不再畏寒，痰也渐渐变稀，高热慢慢退了。

有个重症患者，咳得肋骨都似要断了，痰中带黑血，脉沉细如丝。林氏在方中又加了“白芨”，这草味甘涩，性微寒，入肺经，能收敛止血、消肿生肌，与南沙参“相须”为用，一润一敛，不到三日，病人的血痰便止住了。

这场时疫，望海疃因用对了药，死伤者最少。村民们都说：“不是南沙参不神，是得懂它的性子，配得对才行。”林氏也渐渐明白，草木虽有灵性，却需人懂“阴阳相济、五行调和”之道，方能发挥其功。

第七卷：冬藏春生，性味归经

疫症过后，王诚和林氏开始琢磨着如何让南沙参“生生不息”。他们按老妪的指点，在不老泉附近开辟了一小块地，将采挖时留下的主根埋入土中，盖上厚厚的腐叶，又引来山涧的活水环绕，模仿南沙参自然生长的“阴湿”环境。

冬日里，他们每日去查看，见土面结着薄冰，便覆上一层秸秆保暖；春日解冻后，见嫩芽冒出，便搭起遮阳棚，避免春阳过烈。王诚还发现，南沙参的根在不同季节“性子”不同：春根脆嫩，味偏淡，似“少阳之气”初升；夏根多汁，味微苦，如“太阳之气”旺盛；秋根饱满，味甘醇厚，恰是“太阴之气”收敛；冬根坚实，味带涩，正是“少阴之气”潜藏。

林氏则在陶罐上做了标记，将不同季节采挖的南沙参分开储存。她发现，秋采的南沙参最适合炖汤，润肺效果最好；冬藏的根切片晒干，配伍黄芪、当归，能治产后妇人的“虚劳咳嗽”——这是她给村里张寡妇治病时摸索出来的，张寡妇生产后气血亏虚，咳得彻夜难眠，用冬南沙参配黄芪（补气）、当归（养血），竟“气血双补，肺肾同调”，不到十日便好了。

一日，县里的老中医听闻此事，特意来望海疃拜访。他翻看林氏记录的“病案”，见上面写着：“李阿公，年六十，久咳无痰，舌红少苔，属‘肺阴虚’，用南沙参配麦冬、玉竹，三剂而愈”；“赵小儿，五岁，外感风热，咳嗽咽痛，属‘肺热盛’，用南沙参配薄荷、牛蒡子，一剂热退”……老中医抚须赞叹：“你虽不懂‘性味归经’的文辞，却暗合其理！南沙参入肺、胃经，补肺阴而不滋腻，清胃热而不苦寒，正是‘药食同源’的典范。”

他还告诉林氏，这草在医书上其实有记载，名叫“沙参”，分南北两种，北沙参偏于补阴，南沙参兼能化痰，只是民间不知其名，才以“老母鸡肉”呼之。林氏这才明白，原来祖辈口耳相传的“仙草”，早被先贤写入典籍，只是“实践”走在了“文字”前面，渔民们在风浪中试出的药效，与医书的记载竟不谋而合。

第八卷：山海传承，药脉永续

岁月流转，望海疃的南沙参越种越多，王诚和林氏将种植、采挖、配伍的法子毫无保留地教给村民。他们定下规矩：每年秋分后采挖，只取三年生的根，采时必留三分之一的植株作种；炖汤时若用于日常滋补，可配山药、莲子；若用于治病，需按“寒者热配，热者寒配”的道理，或加生姜，或添麦冬。

村里的孩子们从小就跟着大人认南沙参，知道“叶心有白霜，根肥带蜜香”是正品；老人们则在冬夜围炉时，给晚辈讲王诚被救的故事，说那神秘老妪其实是“昆嵛山神”所化，见渔民敬山惜海，才显灵传授药法。

有一年大旱，昆嵛山的溪流断了大半，南沙参的叶子蔫了不少。村民们便轮流从山下挑水浇灌，宁愿自家稻田少浇点，也要保住药田。奇怪的是，那年的南沙参虽长得瘦小，炖出的汤却格外醇厚，救了好几个中暑昏迷的路人——老人们说，这是草木“感人心”，虽受旱苦，仍献出精气。

林氏晚年时，将一生的经验编成了一本《南沙参记》，没有华丽的辞藻，只用工整的字迹写着：“春不采，护其生；夏不晒，存其液；秋采根，取其精；冬藏种，续其脉。配药如处世，刚柔相济，寒温调和，方得其妙。”这本书没有刊印，却被村里的药婆们抄了又抄，藏在陶罐里，传给一代代的后人。

如今，昆嵛山的南沙参仍在生长，不老泉的水依旧清澈。望海疃的渔民们出海前，常会带几片南沙参干，或炖汤，或泡茶，闻着那如老母鸡般的醇厚香气，便觉得山海有灵，草木有情。而那“老母鸡肉”的传说，也如泉中流水，虽未载入煌煌大典，却在寻常巷陌间流淌，诉说着中医“源于生活，归于自然”的古老智慧。

结语

昆嵛山的南沙参，本是山间一草，因渔民的生死劫难而显其功，因百姓的实践探索而明其理。它的故事，没有神乎其神的仙法，只有“春生夏长、秋收冬藏”的自然之道；没有玄之又玄的空谈，只有“四气五味、性味归经”的实证之理。民间称其“老母鸡肉”，是因其味似佳肴，暗含“药食同源”的朴素认知；医书记其“南沙参”，是因其性合医理，承载“阴阳五行”的系统智慧。从口传的救命仙草，到配伍的治病良药，它见证了中国传统医学“实践先于文献”的成长轨迹，也诠释了“天人合一”的终极追求——人护草木，草木护人，山海相依，药脉永续。

赞诗

昆嵛深处藏灵根，叶展青云覆玉痕。

甘润能消肺腑火，微寒可补肾中津。

汤如鸡汁生元气，性合阴阳济世人。

不向丹书争显名，只留清气满乾坤。

尾章

岁月更迭，昆嵛山的云雾依旧缠绕峰峦，不老泉的流水依旧滋养草木。望海疃的砂罐里，南沙参炖着山药的香气，仍在清晨的炊烟中弥漫。那些关于“老母鸡肉”的故事，或许会被新的传说覆盖，但草木与人心相通的暖意，中医与自然相融的智慧，却如山中的老松，扎深根于泥土，沐清风于天地，生生不息，直至永远。

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