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第18章 古龙井树（第2页）
王石井忍不住拍了拍邵云安，让他安心。
“西山头有老虎，以前有人进山就没了的，找都找不回来。村里人更喜欢从村口那边上山。
那边山上也有茶树，村里人要摘，也是去那边摘。
茶商不到村里收茶，采了茶回去，做的茶饼也不好，卖不出价。
村里人进山，更喜欢摘野果、野菜，还有蘑菇这些的。摘回去自己能吃，也能卖几个钱。
我们的地和新的宅地可以买在山下，再买几亩入山口的野地，这样就不会有人过来了。
等以后有了足够的银子，再把这片山头都买下来。”
时人都是喝煎茶。煎茶要先把茶叶制成茶饼。喝的时候还要把茶饼烤过后，再研磨成粉。
茶饼的加工工艺也不是普通的秀水村村民能掌握的。
王石井上山的途中就特别观察过了，这一路上没有发现太多的野兽粪便。
说明这片区域不是野兽经常出没的地方。野兽出没少，那出现猛兽，比如老虎的可能性就低。
不过老虎一般都在深山中，从这里还是能看到村子，老虎不会到离村子太近的地方。
王石井如此判断，但也不能就此肯定。明日进山，还是带上弓箭更安全些。
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王石井心里琢磨着去谁家借。他自己原先做的弓箭，在他被抓去服役后，就被卖掉了。
至于宅地，既然邵云安这么着急，王石井也打算尽快确定下来。
邵云安不懂买地盖房子没有他想的那么简单和容易。
像王石井这样分家出来的，按律，可以去里正那里申请宅地。
他虽是农户出身，但他服过徭役和兵役，按律，他可以申请9等人中，第8等人的宅地面积。
两个孩子，妮子不算，王青是男孩儿，待他成年，他可以再申请一份9等人的宅地。
像王田岩那样，是最普通的农户，没有服过徭役和兵役。
若分家出来单过，只能申请最末等，第9等人的宅地面积。
宅地申请下来，还要再去衙门上报，批准了你才能盖房。盖的房也有要求。
总之，在古代，房屋也是身份的象征，不是你想怎么建就怎么建的。
但若是你有钱，你把这块宅地买下来了，那你买了多大，你的宅子就可以建多大。
只要建造的宅子不违制就行。
不算邵云安自己挣的银子，王石井带回来的钱财也足够他买宅地，盖新房。
即便邵云安不说，他也会把新宅地买得远远的，离本家能有多远有多远。
只要在村人发现西山这片茶林前，把西山圈到自己手里，那这片茶林就是私产。
总之，一切一切的前提是，你都得有银子。
不清楚王石井这短短的时间里就想了如此之多的邵云安，在畅想着他的“新茶”。
他已经迫不及待地想品茶“几千年前”的茶是什么滋味了。
挣钱什么的都是次要的了！
王石井喜欢邵云安这副又陶醉，又充满希望的模样。
拍拍邵云安，让他冷静一点，王石井道：“我去给你采茶。”
邵云安回过神，把他和王石井背篓里的东西都装进兜子里，给了王石井一个背篓。
“我先看看采什么叶，然后咱俩分头行动。”
王石井不同意：“这树高，我给你采，你告诉我采什么叶就行。今天采不完，明天我们再来。”
邵云安想把这些古茶树叶马上全部采完，但自己确实不是爬树的好手。
这片古树茶有一半都在10米以上，也意味着这些茶叶会很优质！
邵云安深呼吸让自己冷静，说：“那我教你怎么采。”
采茶通常一芽一叶，或一芽两叶，也有一芽三叶、四叶，有时候根据需要只采嫩芽①。
但古树茶一般只采一芽一叶，最多一芽两叶。只取茶树顶端的嫩芽和嫩叶①。
采摘时，用拇指和食指捏住新梢，轻轻向上提起，让叶片自然断落，绝对不能用指甲掐断①。
且采茶要“采高养低”，采摘高处的茶叶，保留低处的茶叶①。
这片古树茶林，邵云安判断都是龙井茶。究竟是不是，还是长得像龙井的，另一种茶树。
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