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140150（第4页）
于是，就有了开头刘爱民差点被服务员强迫拉进店的事。
听完纪平波的话，赵计划、刘爱民夫妻半天没说出话。
纪平波说：“总之，事情就是这样。我们老板也在找律师咨询关于商标混淆的问题，但似乎现在国内的法律还没有细化到这个程度，也只能先放他们一马。”
赵计划憋了半天，终于憋出一句话：“这帮人可真够不要脸的！”
刘爱民附和道：“对，这种不道德的饭店，什么人会敢去吃饭！”
刘爱民的媳妇忽然想起，之前差点把刘爱民扯到假乌金年代的服务员有些面熟，似乎之前办婚宴的时候见过。
她把这个疑问说出了口，纪平波脸上露出无奈神色。
“说起来也尴尬，隔壁说什么可以让服务员转正，帮他们转正成全民工编制，有几个服务员听着心动，就跑了过去。”
当初耿副矿长也使过这一招，但当时煤矿人家的人员构成相对比较简单，而且都是工作了一段时间的老员工，对店里很有感情，而且对编制没有那么深的执念，这才没被人挖走。
然而，随着饭店规模越来越大，在招人时没有办法进行精细的挑选，只能保证店员的服务态度和健康情况，这也就导致现在店里的服务员鱼龙混杂。
当饭店退租搬家时，店里人心浮动，再加上贾忠实让人散播谣言，说乌金年代要倒闭了，哄了不少意志不坚定、没有主见的小年轻跑到他们店里。
刘爱民摇摇头说：“这种员工，不要也罢。”
赵计划说话直爽：“他们将来肯定要后悔！”
纪平波遗憾表示：“个人有个人的选择，我们对此表示尊重，希望他们以后一切都好。”
赵计划指着他笑着说：“瞧瞧，这家伙现在还和我们打起官腔了！”
几人笑成一团，之前有些凝滞的气氛随之一松。
纪平波讨饶：“是是是，都是我的错，我让费师傅给你做道小灶怎么样？”
赵计划喜上眉梢，说：“我要铁锅蛋！”
刘爱民也忙道：“别光给他开小灶，我也要！特别是我媳妇，她吃高兴了我才高兴！”
刘爱民的媳妇被说得一羞，佯怒锤了他几下，刘爱民夸张躲闪，更像是在打情骂俏。
纪平波笑着说：“放心吧，一个都不会忘的！”
几人拿起菜单点菜，纪平波带着记满了菜名的单子要走时，刘爱民突然开口道：
“别担心，没事的，我们这些老顾客一直站你们这边。”
纪平波眉目舒展，笑道：“我不担心，要担心的是他们才对。”
第142章第142章真假美猴王（补完）……
赵计划点的铁锅蛋很快就被送上了桌。
随之一起上桌的，是一个口大底小的厚底小铁锅，烧得滚烫，水滴上去就是滋啦一股白烟。
头一次见厨具被端上桌，赵计划稀奇极了，拉住送菜的服务员不让走，连声地问这是什么。
服务员是新招聘的小姑娘，长了张圆团团的脸，笑起来眼睛弯弯的，可亲又可爱。
“这个就是铁锅蛋呀。”
赵计划说：“我知道这是铁锅蛋，但为啥要把锅也端上来？”
服务员这才明白他在问什么，有些磕磕巴巴地解释：“呃，呃，是怕菜凉了，有锅在，菜是热的……”
赵计划追问：“刚做好的菜不都是热的嘛，为什么不能拿盘子端上来？”
服务员呃了半天，说不出个一二三，急得脸都涨红了。
乌金年代里有经验的服务员被隔壁撬走了好几个，为了填补空缺，紧急又招聘了一批服务员。
由于培训时间短，这批新服务员还不太熟练，一些简单的点菜、上菜的工作还能完成，但要是被客人问起菜的典故和做法时，就有些磕巴了。
看着小姑娘卡了壳，刘爱民媳妇解围道：
“咱们先吃吧，甭管是拿什么盛菜都没影响，菜好吃就行，再说现在天气也冷，热锅盛菜的话，还能多吃会儿热菜呢。”
服务员被提醒了，连忙说：“费师傅说了，铁锅蛋怕冷，一凉就缩塌变硬，只有热乎乎的最好吃。”
赵计划听得半懂不懂的，索性招呼大伙儿开动。
“来来来，服务员都说了要趁热吃，赶紧的，都吃都吃！”
铁锅中的鸡蛋像是一块厚实的蛋饼，焦黄而膨胀，表面微凸，在锅中余温的加热中，发出滋滋响的煎烤声。
用勺子轻轻舀起一块铁锅蛋，入口后软嫩鲜香，像在吃蛋羹，又比蛋羹多了一分嚼劲，仿佛是鸡蛋做成的焦糖布丁。
费立广在蛋液中加入了肉沫和豌豆、冬菇等食材，使做好的铁锅蛋吃起来口感丰富，每一口都有意外的惊喜，或是肉馅的香滑，或是豌豆的清香，又或是其他食材的特殊滋味。
三人吃得开怀，齐齐下筷，不多时就将满满一锅的铁锅蛋吃的干干净净，只留下锅身及锅底的一层鸡蛋制成的“碗壳”。
这一层鸡蛋壳也没有浪费，轻轻揭下来，三个人分一分，吃起来酥脆有嚼劲。
赵计划满足地放下勺子，说：“还得是乌金年代，费师傅的做菜手艺就是好。”
刘爱民看看左右，见这个点店里已经是坐得七七八八，不过还是不像之前那样人满为患。
“光是会做菜也不行，你看，店里人比之前少多了，到底被隔壁饭店抢走了客人啊。”
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