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江纪闻言，还是将油纸包送到他嘴边：“再吃一块。”

叶厘便捏了一块。

江纪这才满意了，也捏了一块吃了起来。

两人很快出了县学所在的小巷，来到城东三横街北边这条街的街尾。

叶厘的视线在街上扫来扫去。

一想到还要走回半闲居，他就腿疼。

他想雇个车将他和江纪送过去。

但此时没有公交车，载人的脚夫一般也都候在南北两个城门口。

因此，寻了一圈，最后他还是和江纪靠着双腿回了半闲居。

这一走就是大半个时辰，饭点已过。

但半闲居一楼依旧坐满了人。

伙计领着他们两人去了二楼。

二楼跟一楼的格局一样，都是普通桌。

三楼的才是包厢。

二楼的客人少些，两人寻了个空桌坐下，然后那伙计拿出菜单、炭笔和纸，让他们点菜。

江纪将菜单接了过来，与叶厘细看。

虽说冬天新鲜菜蔬少，可菜单上满满当当的写了一页。

最前面的是素菜，像是蘑菇木耳、土豆、藕片、海带、白菜萝卜、豆腐豆干豆芽腐竹、豆腐泡以及各种菜干。

下半部分是荤菜。

有羊的各个部位、猪的各个部位、鸡的各个部位、小酥肉肉丸子、腊肠腊肉、鸭血猪血等。

叶厘从上看到下，不由在心中暗暗惊讶。

这时代可没什么批发市场，能准备这么多肉，余掌柜不仅财力雄厚，对自家生意也信心十足啊。

“吃什么？”

江纪看了一圈，抬眼看向叶厘。

“吃肉。”叶厘伸手点了点菜单的下半边：“走这么久，饿了，多吃肉。”

说罢，他从怀里取出一个巴掌大小的荷包。

打开，里边装着十几个铜板和一张五贯的银票。

他道：“每样都尝尝，反正一样只有半斤，吃不完带回去，晚上在家里吃热锅子。”

“今个儿咱们没带小麦、芽哥儿，若是被他们俩知道了，两人肯定要撅着嘴巴一脸委屈的。”

江纪闻言不由笑：“行，那咱们多点些。”

正好，他苦读一上午，刚才又走了那么久，一点子绿豆糕吃得他愈发饿了。

点！

于是，羊腿肉、五花肉、里脊肉、羊排猪排鸡腿小酥肉……菜单上的肉类，他和叶厘几乎点了个遍。

至于素菜，两人只点了藕片白菜。

素菜都是家常菜，两人吃惯了，此时点它们，纯粹是拿它们解腻。

店里的蘸料也颇为丰富，食客可以自己配制蘸料。

叶厘当然要麻酱的。

江纪跟他选了一个口味。

那伙计将两人点的东西一一记下，末了问：“两位客官，本店还有变蛋瘦肉粥、羊乳饮子、茉莉蜜茶，您二位要来上一些吗？”

“羊乳饮子？”叶厘挑眉。

那伙计忙解释：“是的，这道羊乳饮子叫豆乳米麻薯，是用……”

“好，待会来两碗吧。”

叶厘心中高兴，就打断了他：“再来两碗粥。”

他和江纪都饿了，得先用粥垫垫肚子。

那伙计应下，抱着菜单蹬蹬蹬下了楼。

叶厘就看向江纪：“余掌柜竟然真的上了豆乳米麻薯，那鲍北元以后有得忙了。”

“他一人忙不过来，让他招个人。”

江纪道。

叶厘点头：“我想想。”

这次招人，可不是跟周婶似的不参与制作过程。

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