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第113章 113 毛豆腐一（第1页）
“肉末酸豆角拌面。”
“水晶肘子。”
“红焖羊肉。”
“麻团。”
“山药枣泥糕。”
“炒红果。”
“虾酱炒鸡蛋。”
“红糖冰粉。”
“栗子炖鸡。”
“双皮奶。”
“油煎毛豆腐？！”
季榕夏将盒子里的纸一张张拿出来，一共十一张纸。
“虾酱应该是要发酵，一时半会做不出来。”季榕夏先把虾酱炒鸡蛋拿出来，“虾酱等有时间的话，倒是可以做一做。”
“这毛豆腐我没听过，还要发酵到长毛，做不好不会把人吃死吧？！”季榕夏虽然对自己的手艺有信心，但这种要经过工艺发酵的东西，季榕夏还是比较敬畏的。
“这两个拿出来，能做就做不能做就算了，剩下的这些都可以做。”季榕夏说完好奇地问道，“这些里头哪些是饶山长他们的？他们要走了，我先帮他们做，要是他们走了都没能吃上，我不就白忙活了。”
“山药枣泥糕是平哥儿的，这孩子怪喜欢这种软和香甜的点心的，这个油煎毛豆腐就是饶山长要的，居星腾说他师父以前吃到过一种很好吃的毛豆腐一直记在心中，至于这一张水晶肘子是居星腾的。”
谷堂衿按照字迹将三张纸条拿了出来：“你看这张写了山药枣泥糕的纸上的字，一个个这么大，完全就是刚刚开蒙没多久的人写出来的字。”
“哎，你这么说的话，还真是，我刚开始用笔墨纸砚在纸上写字也这样！”季榕夏将那张纸拿起来看，“这个最简单，明日先做这一个好了，水晶肘子我也能试试，至于这个毛豆腐，饶山长怕是吃不到了。”
“尽力便好。”谷堂衿说道。
季榕夏点头：“只能如此了。”
他看着手中的纸条嘀咕道：“毛豆腐，长毛的豆腐？”
“发毛了，还能好吃，不知道是个什么味道啊。”
从未吃过毛豆腐的季榕夏有些好奇。
这种好奇一直持续到季榕夏进入系统空间。
“宿主，今天要复习以前的任务，还是做新任务？”厨神系统问道。
季榕夏犹豫了下，觉得自己已经掌握以前的任务了，便开口道：“做新任务，烹饪任务，给我找一个做豆腐的烹饪任务。”
炖菜和汤往后靠一靠，他实在好奇毛豆腐的味道！
厨神系统了然：“好的，宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮，烹饪模块初级任务：自制黄豆制品（附示范教学视频）】
【任务要求：自制豆腐、豆干、腐竹、豆腐乳、豆皮、豆花、豆浆、豆腐脑、毛豆腐、臭豆腐、油豆腐、豆豉。】
【任务奖励：任务使用的食材各一百斤、自制的黄豆制品各一百斤、黄豆制品大全一册。】
“豆子能做这么多吃的啊？！”季榕夏再一次忍不住感叹，为了吃美味，人真是能想出各种法子来。
厨神系统又给季榕夏变出了桌椅和笔墨纸砚。
季榕夏哭笑不得，他坐定，开始先观看示范教学视频。
他着重看了看毛豆腐的做法。
做法看起来很简单，老豆腐切成豆腐块。
毛霉菌加水搅匀，过滤掉渣滓，豆腐沾上毛霉菌的水后，放一边等待发酵即可。
气温和湿度合适得话，只需要两天，毛豆腐就能做好。
豆腐放在粽叶、竹叶、稻草等物上，不需要加入毛霉菌也能长出白毛，但也容易长杂菌。
“第一个吃毛豆腐的人到底是怎么想的呢，估计是豆腐长毛了又不舍得扔。”季榕夏撑着下巴皱着眉头，看完了毛豆腐的制作，毛豆腐还能做成腐乳！
毛豆腐放上盐、白酒等调料，放到坛子里倒入油腌制，就能做出来腐乳了。
“这做豆制品哪一步都能吃啊，磨完豆子就能喝豆浆，豆渣还能做成豆渣饼，豆浆可以接着点豆腐，还可以挂掉油皮做豆皮，豆腐还能做毛豆腐、腐乳。”
季榕夏感觉要是自己磨完豆浆可能就给喝了。
根本想不到后面的步骤。
季榕夏这一次感觉记笔记轻松多了，不论是发酵、还是点卤水的过程，虽然还是有些难以理解，但前面学过相似的内容，这一回季榕夏竟然有种自己完全看懂了的错觉。
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