630中文网

第216章 做肉丸（第2页）

_

这边，苏禾看着冷致雅切的大大小小的肉块，“你这是准备做什么？”

“嗯，炖肉，做你那天做的红烧肉？”

“红烧肉？你这都快切成肉丁了”。苏禾拿起一块肉。

苏禾看她切的乱七八糟，肥肉和瘦肉分离，肥肉切成丁，瘦肉切的一大块大块的。

“那怎么办？我就是觉得肥肉吃的腻，所以才切小点”。

冷致雅切完还沾沾自喜呢，觉得自己是个大聪明。

苏禾摇头，盯着菜板想了想，“做肉丸吧，你喜欢喝肉丸汤吗？

“喜欢，只要是肉，我都喜欢”。冷致雅实话实说。

“那好，把它剁成肉馅，开始吧，我回去一趟，等会过来教你下一步”。

“好嘞”！剁成肉馅，这个她会。冷致雅拿起来菜刀，认真剁肉。

苏禾拿了一碗水，端到外面院子里，接着跑回自己家。

锅里的肉汤下去一半了，她尝了尝味道，点头，“完美。”把火又调小了点，然后又去了冷致雅家。

“苏禾，看我的这个怎么样”？

苏禾发现冷致雅做事没耐心，不细致。

“还是不均匀，看着里多碎，这边还是大颗粒。”苏禾接过她的刀，帮她把肉剁的更细腻。

“这样就差不多了，去外面把我那碗水拿进来”。苏禾指了指外面院子。

冷致雅跑出去，没一会端着一碗水进来，现在冬天，碗上面结了一层薄冰。

“看着，盐、鸡蛋清、淀粉，一点冰水，顺时针搅打，到黏稠拉丝就行了。”

苏禾边做边教她，然后把盆子递给她，“你来搅拌，感受一下”。

冷致雅学着苏禾的样子，做的有模有样，但没多久，胳膊酸了，“苏禾，行了吗？”

苏禾接过去，又搅拌了一下，“嗯，差不多了”。

“烧水，烧到五十度左右，开始下丸子”。

苏禾让她烧上水，自己则又跑回去看她的大酱骨。

等苏禾回来时，水温差不多了，苏禾洗完手，开始教她虎口挤丸，“就这样，你来试试。”

冷致雅也洗干净手，学着苏禾的样子，“哇！苏禾，我会了，你看这个丸子，好圆。”

“对，就是这样，等所有丸子都浮起来，就说明它熟了”。

很快，苏禾和她挤好了一锅丸子，等丸子都浮上来了后，又加了点冰水，为了让它更q弹。

“捞出，添点水在做下一锅，这下会了吧。”

“会了会了”。

冷致雅高兴道，手里的动作不停，虎口挤丸，越来越熟练。现在整个人正在兴头上。

“行吧，你慢慢做，我也回去做饭了，有事喊我”。

“嗯，等我做好了，给你送一碗”。

“不用，你放在外面冻起来慢慢吃”。

苏禾转身回家，冷致雅手里动作不停，心想，这么多呢，等会做完给苏禾送一碗。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:主母重生要和离，禁欲权臣他慌了  夫君他见色起意  型月，我的九重道路  我这钓鱼竿永不空军，你送给真空军了？  好孕娇娇要生崽，众兽嘤嘤求宠爱  穿进年代文我不走剧情+番外  综漫，这个东京太城市化了  霍总你别急，夫人算命又上热搜了  当上逆徒的师尊之后+番外  魔鬼诱惑之健身教练_完本_无绿修改版  目标是108位女侠  变身清冷校花，本想一心学习  军属院来了个新媳妇，军长天天哄  维C与碘伏，赛博与救赎  重生后，成了渣老公的白月光  冷艳巨乳美母被姐夫调教成性奴  变成章鱼异常怎么办  我，宗门杂役，绝品宝药当饭吃！  我的妈妈有双重人格  我真没想主宰全人类