630中文网>过年前摆一波摊，馋坏食客 > 第134章 都快过年了就别亏待了自己的嘴和胃（第2页）
第134章 都快过年了就别亏待了自己的嘴和胃（第2页）
“早上有来过一次了，但下午听王老板说，下午是最后一次卖生肉饺子以后不卖了。所以大家就赶快来买，下次可能就吃不到了，再说过年了，大家就想买点好的吃点好的。”
“他不卖饺子，他要卖什么？”赵婕接着问。
“他还没说，他说晚上再公布。”
“噢，那他以后还是在这里摆摊卖吗？”
“这，不太清楚噢，之前也在正门摆过……”
“好的，谢谢阿姨。”
……
轮到赵婕买了，王旭又认出他来，她还真是一步步印证了自己的猜想，有vip食客的潜质。
“请问你要多少个？”
“再来五十个。”赵婕本想买个二三十个，被刚才阿姨那么一解释，她感觉不买多一点都有点对不起自己和老公。
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王旭便给她装了五十个，递给了过去。
“老板，你以后还是会在这摆摊卖东西吗？”赵婕一边扫码付款，一边向他确认，只要地点不变，不管他卖什么她可以不管天寒地冻过来购买。
“也就这几天时间在这里，过几天就回家了。”
“好，那这几天我多来。”她脸上洋溢着微笑，知道他在这，就不会跑空，那就好办了。
……
确实，如王旭想的那样，她就是他的一个忠实vip食客。
赵婕在发动小电驴前，给周兴发去了，她买好饺子的图片，又给他发了语音信息，“我刚才听排队的阿姨说，这个王老板明天就不卖饺子了，你知道他明天卖什么吗？”
周兴看了看王旭在平台不久前下的单，有虾，有土豆淀粉，有肥肉，有马蹄，还有各种调味，如胡椒粉，白糖，盐等。
他也不知王旭具体要去做什么，但应该与“虾”有关吧。
王旭做完下午四点这个出摊，就回到家来，简单给自己做了一份炒饭吃，休息会刻，收货食材。
为这批食材干活了！
冬天的夜色来得快，夜幕降临下各家各户正在厨房的锅炉边炒菜烹饪，而他又开起了直播……
他留给业主食客们一个悬念，晚点再通知大家，明天他要干什么。
这次的食材也很简单，但也相当费成本，他买了20斤的虾（20元斤，算是捡到便宜，以往至少要25元斤），10斤肥肉（4元斤），10斤马蹄（1斤10元），土豆淀粉和澄面一起（一共100元），还有杂杂的调味品算60元，凑个整。
如此就是，20*20+10*4+10*10+100+60=400+40+100+100+60=700元。
他把“虾饺”的定价是3元个，且还是生的，食用要蒸开。
他之前卖的虾饺定价是1.5元，现在他涨了一倍，应该还在食客接受范围内吧。
他在镜头下，洗净肥肉，去皮马蹄，各自扔到料理机去搅碎，但不能太碎，要有一定的小颗粒感。
剥虾，去虾线，一半留着，一半留着搅拌成泥。
把肥肉，马蹄碎，虾泥一起搅拌，加各种调料，有猪油，胡椒粉，味精，盐，糖等，从一尺高的位置住碗里摔，50次左右，搅上劲，再加花生油……后冷藏。
用澄面和土豆淀粉一起和面……后切面剂子，擀出薄皮……拿出冷藏的馅料，即可包馅，把虾肉和馅料一起包上，做起弯梳造型……
他还特意在镜头面前，给直播的人看了一下“虾饺”造型。
他另外在一个煮锅里蒸了几个虾饺，等候十几分钟后，镜头下就可以看到一个皮薄馅大，隐约还能看到透明的皮里有着粉嫩的虾仁，可可爱爱……
王旭试吃了几个，口感不错，清清甜甜又不单调，非常适合清淡健康饮食的人，他一下子就吃了好几个……他吃完，仍继续埋头包他的虾饺……
此时，各家各户在饭桌上吃着晚餐，有的人三下五除以二，就吃完了晚餐。
有的人还一边吃饭，一边刷着手机……
王旭的直播间，不断涌入更多的粉丝朋友们，好多人已在问了，
“这个是明天要卖的东西吗？”
“明天还是老地点卖东西吗？”
“好久没吃虾饺了，看到主播这么一做一吃，突然想吃了。”
……
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