630中文网>过年前摆一波摊，馋坏食客 > 第136章 一天投喂两次（第2页）
第136章 一天投喂两次（第2页）
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他在群消息发布消息，“今天晚上九点钟仍老地方出摊卖油条，一根两元，欲购从速，感谢大家的喜欢。”
群消息的人自是非常支持王旭，有人还欢呼，“今天又有新东西可以吃了，这过着过着，生活都越来越好了。”
“世间唯有爱和美食不可辜负！”
“晚上提前让家里人准备一口豆浆或牛奶，配油条吃刚刚好。”
“要是大白天，也能吃到油条就更好了。”
……
3
很快，王旭收到食材后，不由分说，把直播开了起来。
在揉面垫上放面粉，加盐泡打粉小苏打，用筷子搅拌均匀，打入鸡蛋，少量多加清水搅拌，成絮状，用拳头压面，加上一点食用油。
呈光滑面团后，表面抹一层油防粘，盖上保鲜膜等4小时以上。
这会儿，王旭向直播镜头解释，“这也是为了面团的醒发好，所以不得不提前做面团，待四个小时过后，就可以做油条，炸油条了。”
“而这个时间就得推迟到下午时间三点钟时间，欢迎大家届时观看直播。”
评论区的网友们表示理解，表示支持。
真正做美食的人，不可敷衍马虎，欲速而不达，珍惜自己的羽毛，保护自己的口碑。
王旭利用这个空档时间稍休息一下，他去美食系统商城里看看其他菜式，若卖得不理想或是利润不理想，他可以及时做调整。
下午的三点钟到了，他如期又开启了直播。
他在揉面板上撒上干面粉，把放置松弛后的面团压成长方形，用擀面杖擀平。
刀口抹点面粉防粘，用刀切成5cm宽，厚度0.5~0.8cm长条，便可以开始炸了。
他这次的油条，就不做成双条模式，就一条，炸出一条至少20cm长就可以了。
锅中烧油（油温约180度），放入油条开始炸（一般放入4-5秒就要能漂浮起来），油条迅速膨胀变大，用木筷子多翻动使其受热均匀，炸到金黄就可以……。
他捞出一条油条给直播间的网友看，就是这么大的油条，一个成年人吃这一条可以顶饱一个早上了。
待油和冷却一下，他用手指掰开里面，让大家看看，确实是炸得蓬蓬酥脆口。
他现场也试吃一条，香油可口，咸重口味，再配合他另外制作的花生豆浆热饮，两者咸甜口互补，非常难忘。
4
下午的这个时间，王旭在家炸着一根又一根的油条，这香气的油烟氤氲在这个小区附近，谁人没有闻到这个味道呢？
吃晚饭时间还早，吃下午茶时间刚刚好，在家的有些人都已经在惦记着王旭的“油条”，业主群里还有人建议，不要等到晚上卖，此时此刻可以买吗？
王旭在直播间炸了数几个小时不断，香气氤氲着不散开，都知道他在家是真的在炸着真材实料的‘油条’……
这‘油条’的含金量在上升，健康又美味，新鲜出炉，谁都不得不称赞这一口很值。
王旭把炸好的油条放一边沥油，然后再以一百根为单位放进保温箱里。
他也请直播间的网友们放心，保证大家一买到的东西是温热的，绝对不冷，若还想再加热的话，可微波炉再叮个数秒。
晚上各家各户在厨房里炒着饭，而王旭的炸油条还在进行。
小区里弥漫的还是炸油条的味道，掩盖了其他人做菜的各种油烟味。
王旭不想浪费这锅大油，这锅油若歇火后就不能再用了，一是为了健康食品着想不能再次使用，二是他是良心商家，不想食客们对他的失望。
所以能炸多少油条就炸多少。
他炸到晚上的八点钟，就歇了火，锅里的剩油自是报废了。
他整理起这面前那么多根的油条，经统计，也就六百多条的油条，那就算六百条，面粉还有剩，他已来不及再做下一批的面团了。
如此，算下来，如果全都售卖出去就是600*2=1200，再减去200元的成本，即可得到1000元的“利润”。
薄利多销就这么具象化了，能挣到这么多，也很好很好了。
他这一下午，呆在厨房，身上的油烟味也重……
他去换了身衣服，又饿了，再吃根油条，再配一碗自制豆浆了事。
吃完晚餐直播间的网友们看到他，一边吃油条一边喝豆浆怡然自得，非常相信其品质，做的人敢吃自己吃的东西，这个品质就差不了。
且他在网友大众雪亮的眼睛下干着的活，没有欺骗观众，大家愿意买他的‘单’。
不少人还呼吁他，
“把豆浆也给做了，到时油条豆浆还可以一块买。”
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