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第188章 在东北吃挂面厨师 你是要杀了我吗（第1页）

“彪子！来一份雪绵豆沙！”

老板娘走到后厨门口，冲着里面的厨师就嗷了一嗓子。

名为彪子的厨师一听，原本颠锅颠的正起劲呢，当即就把大勺一扔，一脸不耐烦的开口。

“豆沙？我把他们豆沙了！不知道饭点吗？点什么雪绵豆沙，不知道这玩意难做吗？”

老板娘神色淡定，仿佛已经习惯了厨师的这个反应，默默开口。

“一个南方来的大妹子点的，长的可水灵了。”

“你扯犊子吧你就！昨天你也是这么忽悠我的，好家伙我出去一看，那家伙一个能顶我两！你跟说人家丰满！”

“你甭管能顶几个你，你就说大不大吧？”

“滚犊子！不做，咱店里没这道菜！”

说完重新端起铁锅开始炒菜。

显然已经不是第一次有人点这个雪绵豆沙了。

其实这道菜倒也不是什么特别难的菜，就是制作的过程有点繁琐。

需要厨师将蛋清用三根筷子不停的打发，一直打的和奶油一样，并且将筷子竖在上面不倒才算合格。

整个过程厨师的手不能停，短则需要持续十分钟，长则可能半个小时才能打发好。

中途一旦停下来，很容易就前功尽弃了，一次雪绵豆沙做下来厨师的手腕基本上就废了。

所以一般厨师不是很情愿做这道菜。

老板娘瞥了一眼彪子，再次默默转身来到了星瑶的餐桌面前。

“老妹，是这样的，你刚点的那菜啊它有点负杂，厨子现在忙不过来，要不你换个菜行不？”

星瑶一听这话，原本还兴致勃勃的脸色瞬间就暗淡了下来。

随后思考了一下之后，再次开口。

“那拔丝地瓜有吗？”

就见老板娘的嘴角明显一抽。

但还是耐心的解释道。

“老妹，这个菜也挺花功夫的，要不你再换一个？”

“那三不沾呢？”

“额...这个更费功夫。”

“那锅包又总有吧？”

老板娘嘴角直抽抽，好家伙！

你是尽赶费功夫的菜点呐你！

锅包又虽然也是东北名菜，但因为要炸两道，所以工序其实也并不简单。

星瑶看着沉默的老板，就知道这个菜肯定也不好做了。

脸上期待的神色瞬间就消失了，一副受了委屈的模样。

明天还不知道是什么样的任务，就只有今天一天时间能够尝一下东北的特色菜了。

现在发现一个都吃不上，心情自然是有些低落的。

不过还是十分有礼貌的和老板娘说道。

“没有就算了，那给我随便来碗青菜挂面吧，肖晨你看看你想吃什么。”

这话一出，老板娘的脸色顿时就变的惨白！

在东北，你可以说我的菜做的难吃，那是厨师手艺不行。

但是你要说来碗挂面！

那就相当于直接给这家店宣判了死刑！

挂面在东北那就是连狗都不吃的东西！

哪家店要是敢给顾客上挂面，别说等文旅局来收拾他了。

第二天街坊邻居都得给她这店拆了！

当即老板娘心一横，神色严肃的说道。

“老妹你等着嗷，雪绵豆沙是吧？今天姐必须让你吃上！吃不上不准走！”

说完便气冲冲的冲进了后厨。

刚一进后厨二话不说就是一声河东狮吼。

“彪子！给老娘去做雪绵豆沙去！还有锅包肉！三不沾！拔丝地瓜！少一样你明天不用来了！”

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