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第13章 邢台市沙河市（第3页）

柴关熏肉起源于沙河市柴关乡，制作工艺独特。选用优质的猪肉，切成大块后，加入花椒、八角、小茴香等十余种香料进行腌制，腌制时间长达数小时，使香料充分渗入肉中。腌制好的猪肉放入锅中煮熟，然后进行熏制。熏制时，采用柏木锯末、红糖等作为熏料，将煮熟的猪肉置于熏锅中，盖上锅盖，小火慢熏。熏制后的柴关熏肉色泽金黄，表皮带有独特的烟熏香味，肉质紧实有嚼劲，肥而不腻，瘦而不柴。既可直接食用，也可切片凉拌，或是炒菜、做汤，是当地人餐桌上常见的美味，也是招待客人的佳品。

白塔驴肉

白塔驴肉在沙河市久负盛名，以白塔镇制作的最为正宗。制作白塔驴肉，需选用新鲜的驴肉，经过浸泡、清洗、焯水等预处理步骤，去除血水和杂质。然后将驴肉放入特制的老汤中，加入白芷、草果、肉蔻等二十余种香料炖煮。老汤是制作白塔驴肉的关键，经过多年传承和不断添加新料，老汤中的香味物质越来越丰富。炖煮过程需要耗费较长时间，使驴肉充分吸收汤汁的味道，直至肉质软烂。做好的白塔驴肉色泽红润，香气扑鼻，口感细腻，味道鲜美，富含蛋白质等营养成分，具有补气养血、滋阴壮阳等功效。通常会将驴肉切片，搭配蒜泥、香醋食用，是当地的一道特色美食。

七、旅游指南攻略

最佳旅游时间

沙河市四季皆有不同的景致与特色活动，适合旅游的时间较为宽泛。春季（3-5月），气温逐渐回暖，万物复苏，桃花源景区的桃花竞相开放，漫山遍野一片粉红，此时前往可欣赏到绚丽的花海景观，还能参与桃花节活动，体验民俗风情；山间的各类野花也相继绽放，适合进行登山、踏青等户外活动。夏季（6-8月），虽然天气较为炎热，但沙河市西部山区气温相对较低，秦王湖、峡沟水库等水域周边成为避暑胜地，游客可以乘船游览湖面，感受山水的清凉，或是在九龙沟等景区漫步，享受茂密森林带来的阴凉。秋季（9-11月），秋高气爽，是观赏红叶和采摘的好时节，蝉房乡的板栗、苹果等果实成熟，游客可以前往果园体验采摘乐趣；此时北武当山、广阳山等地的树叶逐渐变色，漫山红叶如诗如画，极具观赏价值。冬季（12-次年2月），虽然天气寒冷，但可以感受沙河独特的年俗文化，春节前后，各地举办的民俗活动丰富多彩，舞龙舞狮、跑旱船等表演热闹非凡，还能品尝到各种特色年节美食。

交通出行

1.外部交通

-航空：沙河市周边较近的机场为石家庄正定国际机场，距离约160公里。从机场可选择乘坐机场大巴到邢台市区，再转乘前往沙河的班车；也可直接在机场租车自驾前往，通过京港澳高速等道路，大约2小时左右可到达沙河。

-铁路：沙河市设有沙河站和沙河西站。沙河站是京广铁路上的站点，有多趟普通列车停靠；沙河西站为京广高铁站点，高铁出行便捷快速。全国各地可通过铁路直达沙河，到达车站后，可乘坐出租车或市内公交车前往各个景点和乡镇。

-公路：沙河市公路交通发达，京港澳高速、邢衡高速、邢峰公路等多条交通干线穿境而过。周边城市可通过高速公路自驾前往沙河，在沙河东、沙河收费站等出口下高速即可。此外，各地长途汽车站均有发往沙河市的班车，到达沙河汽车站后，可根据目的地选择合适的交通工具前往。

2.内部交通

-公交车：沙河市城区及部分乡镇开通了公交线路，主要线路连接了市区的商业中心、主要景点和乡镇。公交车票价较为实惠，运营时间一般为早6点到晚8点，但部分乡镇线路车次相对较少，出行前建议提前查询公交时刻表。

-出租车：市区内出租车数量较多，出行方便，起步价合理。在市区打车前往各景点较为便捷，但前往偏远乡镇时，需提前与司机协商好价格。此外，也可通过手机打车软件叫车。

-租车：对于想要自由出行、深度游玩的游客，可选择在沙河市租车自驾。市区内有多家租车公司，提供多种车型租赁服务。租车时需携带身份证、驾驶证和信用卡，办理手续较为简便。自驾能够更方便地前往各个景点，尤其是一些公共交通不便到达的山区景点。

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住宿推荐

1.市区住宿

-星级酒店：沙河市市区有多家星级酒店，分布在商业中心和交通便利的区域。这些酒店设施齐全，提供多种房型选择，房间内配备空调、电视、独立卫浴、免费Wi-Fi等设施，部分酒店还设有健身房、餐厅、会议室等配套设施。服务质量较高，能为游客提供舒适、便捷的住宿体验，价格区间大致在300-800元晚。

-商务酒店：商务酒店数量较多，以简约实用为特点，房间干净整洁，基本设施完备，适合商务出行和普通游客居住。价格相对较为亲民，一般在150-300元晚，部分商务酒店还提供早餐服务和免费停车。

-快捷酒店：快捷酒店分布广泛，主要集中在火车站、汽车站周边以及市区主干道附近。经济实惠，是预算有限游客的理想选择，价格通常在100-150元晚。虽然房间面积相对较小，但基本生活设施齐全，能满足游客的基本住宿需求。

2.乡镇及景区住宿

-农家乐：在秦王湖、王硇村、蝉房乡等景区和特色乡镇，分布着众多农家乐。农家乐大多由当地居民自家房屋改造而成，充满乡村特色。游客可以体验原汁原味的乡村生活，品尝农家美食。房间布置温馨舒适，价格一般在80-150元晚，部分农家乐还提供采摘、农事体验等活动。

-民宿：随着乡村旅游的发展，沙河市一些乡镇和景区周边出现了不少特色民宿。这些民宿在保留乡村风格的基础上，进行了精心设计和装修，房间风格独特，设施较为完善，部分民宿还设有庭院、茶室等休闲区域。价格根据民宿的档次和设施有所不同，大致在150-400元晚，适合追求品质和个性化住宿体验的游客。

-景区度假村：在部分大型景区附近，建有度假村。度假村环境优美，配套设施齐全，除住宿外，还提供餐饮、娱乐、休闲等多种服务。例如秦王湖周边的度假村，游客可以在欣赏湖光山色的同时，享受游泳、垂钓、烧烤等娱乐项目，价格相对较高，一般在300-600元晚。

行程规划

1.一日游

-历史文化之旅：上午前往广阳山石窟，参观隋唐时期的石窟艺术，感受古代佛教文化的魅力；中午在附近品尝当地农家美食；下午前往甄泽观，了解道教文化，欣赏道观古建筑和古代碑刻。

-自然风光之旅：若喜欢山水风光，可选择前往秦王湖。上午抵达秦王湖景区，乘船游览湖面，欣赏秦王峡、莲花峰等景点；中午在湖边农家乐用餐；下午可选择登山徒步，深入探索周边自然景观。若对生态和工程奇迹感兴趣，可前往蝉房乡，参观峡沟水库和壁挂公路，感受独特的山水风光与人类智慧的结合。

2.两日游

-第一天：上午出发前往北武当山，登山欣赏雄伟险峻的山势和道教建筑，途中参观摩崖石刻；中午在山上或山下餐厅用餐；下午继续游览北武当山，感受道教文化氛围。晚上住宿在山脚下的农家乐或民宿，品尝当地特色美食，体验乡村生活。

-第二天：上午前往王硇村，参观明清时期的古建筑，了解古村落的历史文化和民俗风情，参观王氏宗祠、古戏楼等建筑；中午在村中农家用餐，品尝农家菜肴；下午返程，途中可在附近的特色农产品店购买一些当地特产，如马场梨、柴关熏肉等。

3.三日游

-第一天：参照两日游第一天行程，游览北武当山，晚上住宿山脚下。

-第二天：上午前往秦王湖景区，乘船游览、登山徒步；中午在景区用餐；下午前往桃花源景区，欣赏自然景观和人文遗迹，参与景区活动。晚上住宿在附近乡镇的酒店或民宿。

-第三天：上午前往蝉房乡，参观峡沟水库和壁挂公路；中午在蝉房乡用餐，品尝特色美食；下午前往刘石岗乡，游览当地特色景点，如体验采摘乐趣（若恰逢果实成熟季节），之后结束行程返程。

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