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第12章 保定市蠡县（第2页）

3.蠡县蒸碗：是蠡县传统宴席上的经典美食，一般包含多个菜品，如小酥肉、黄焖鸡、扣肉、八宝饭等。每道蒸碗都经过精心烹制，将食材调味后放入碗中，再经过长时间的蒸制，使各种食材的味道充分融合。小酥肉外酥里嫩，肉香四溢；黄焖鸡鲜嫩多汁，香气扑鼻；扣肉肥而不腻，入口即化；八宝饭香甜软糯，口感丰富。这些蒸碗不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，常常出现在婚丧嫁娶、节日庆典等重要场合，承载着蠡县人民的情感和记忆。一家人围坐在一起，品尝着热气腾腾的蒸碗，氛围温馨又热闹。

4.蠡县卤煮鸡：选用本地散养的优质柴鸡，经过多道工序精心制作。将鸡宰杀处理干净后，加入多种香料和秘制卤汁，用文火慢炖数小时。卤煮鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，骨头酥软，连骨头都充满了浓郁的香味。吃的时候，无需过多的调料，直接手撕鸡肉，就能品尝到最纯正的美味。蠡县卤煮鸡不仅是餐桌上的佳肴，也是走亲访友时的馈赠佳品。其独特的风味，让吃过的人都赞不绝口，在周边地区也颇具名气。

5.蠡县炸千子：是一道极具地方特色的油炸美食。以鸡蛋摊成薄饼作为外皮，包裹上由猪肉、绿豆面、葱花、姜末等调制而成的馅料，卷成长条后切成小段，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸千子外皮酥脆可口，内馅鲜香软糯，口感层次丰富。它既可以作为餐桌上的一道菜，也可以当作解馋的小零食。在蠡县的家庭聚会或节日餐桌上，炸千子常常是必不可少的一道美食，金黄的色泽和诱人的香气，总能勾起人们的食欲。

6.蠡县红薯淀粉焖子：以当地优质红薯淀粉为原料，加入适量的水和调料，搅拌均匀后倒入容器中蒸熟。焖子质地细腻，口感软糯有弹性。食用方法多样，可以切成薄片炒着吃，搭配青椒、洋葱等蔬菜，香辣可口；也可以切片凉拌，加入蒜末、香醋、辣椒油等调料，清爽开胃；还能切块烩入大锅菜中，吸收了汤汁的焖子味道更加浓郁。红薯淀粉焖子是蠡县冬季餐桌上的常见美食，寒冷的天气里，吃上一碗热气腾腾的焖子菜肴，浑身都暖和起来。

7.蠡县糖瓜：是一种传统的糖类美食，尤其在腊月里制作和售卖。选用优质的麦芽糖为原料，经过熬制、拉伸、造型等工序制作而成。糖瓜色泽金黄，口感酥脆香甜，带有浓郁的麦芽香气。过去，每到腊月，走街串巷的小贩们便会挑着担子，吆喝着售卖糖瓜。在民间习俗中，糖瓜还有“祭灶”的用途，人们希望用甜美的糖瓜粘住灶王爷的嘴，让他“上天言好事，下界保平安”。如今，虽然祭灶的习俗在现代生活中逐渐淡化，但糖瓜依然是蠡县人记忆中甜蜜的味道，每到腊月，很多家庭依然会购买糖瓜品尝，回味儿时的记忆。

六、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

蠡县地处温带大陆性季风气候区，四季分明，不同季节各有特色。春季（3-5月），气温逐渐回暖，万物复苏，田野里绿意盎然，此时适合前往乡村观赏田园风光，参与一些农事体验活动；夏季（6-8月），虽天气较为炎热，但蠡县的乡村绿树成荫，还能品尝到新鲜的夏季水果，当地也会举办一些民俗文化活动，热闹非凡；秋季（9-11月），是丰收的季节，田野里金黄一片，麻山药、红薯等农作物成熟，游客可以参与采摘活动，感受丰收的喜悦；冬季（12-2月），虽然天气寒冷，但可以品尝到蠡县特色的冬季美食，如热气腾腾的蒸碗、红薯淀粉焖子等，还能体验到浓厚的年节氛围，感受当地独特的民俗风情。

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（二）交通指南

1.外部交通

-飞机：蠡县周边较近的机场为石家庄正定国际机场，距离蠡县约150公里。游客抵达机场后，可在机场客运站乘坐前往保定的大巴，再从保定转乘前往蠡县的班车；也可以选择直接从机场打车前往蠡县，但费用相对较高。

-火车：距离蠡县较近的火车站有保定站和定州站。保定站车次较多，交通更为便利。到达保定站后，在保定客运中心乘坐发往蠡县的客车，约1小时左右可抵达蠡县；定州站距离蠡县约40公里，出站后可乘坐出租车或在定州汽车站转乘前往蠡县的汽车。

-自驾：蠡县交通便利，自驾前往十分方便。从北京出发，可经京港澳高速、荣乌高速到达蠡县；从石家庄出发，可经京港澳高速、曲港高速抵达，导航软件可精准规划路线。

2.内部交通

-公共交通：蠡县县城内有公交车线路，可前往各个乡镇和主要景点，但公交车发车频率不高，部分线路车次较少。游客可通过公交站牌了解具体线路和发车时间。

-出租车：县城内出租车数量较多，打车较为方便，起步价合理。前往乡镇或较远景点时，建议提前与司机协商好价格。

-租车：如果想要更自由地游览蠡县，可选择在县城租车。租车公司提供多种车型，游客可根据需求选择，租车时需携带有效证件并签订租车协议。

（三）住宿推荐

1.县城住宿

-星级酒店：县城内有多家星级酒店，如蠡县大酒店等，提供舒适的客房、完善的配套设施，包括餐厅、会议室、健身房等，适合商务出行或对住宿品质有较高要求的游客，价格在300-800元晚不等。

-快捷酒店：像如家、汉庭等连锁快捷酒店在县城均有分布，房间干净整洁，性价比高，价格一般在150-300元晚，适合预算有限的游客或普通出行人群。

-特色民宿：县城周边有一些特色民宿，装修风格独具地方特色，能让游客更好地体验当地生活。民宿还提供农家饭菜，价格在100-200元晚，部分民宿还设有庭院、休闲区，让游客感受悠闲的乡村生活氛围。

2.乡镇住宿

-农家乐：在留史镇、大百尺镇等乡镇，有不少农家乐可供选择。农家乐价格实惠，一般在80-150元晚，游客可以品尝到地道的农家美食，还能参与一些农事活动，如采摘、喂养家禽等，深入体验乡村生活。

（四）行程安排建议

1.一日游

-历史文化探索之旅：上午前往大百尺遗址，探寻仰韶文化的奥秘，感受古代文明的魅力；中午在县城品尝蠡县驴肉火烧等特色美食；下午参观齐盖墓，了解西汉时期的历史文化，随后前往李恕谷墓，领略明末清初思想家的风采。

-民俗风情体验之旅：上午前往中埝村，观看民间花会表演，感受热闹的民俗氛围；中午在村里的农家乐品尝农家饭菜；下午参观悟儿头吹歌班，聆听传统民间音乐，之后返回县城自由活动，逛逛当地集市，购买特色手工艺品。

2.两日游

-第一天：上午抵达蠡县后，前往影三郎古墓群，欣赏东汉时期独特的墓葬布局；中午在附近乡镇用餐，品尝蠡县蒸碗等美食；下午前往大宋台，了解其背后的历史传说；晚上入住县城酒店，逛逛县城夜景，品尝夜市小吃。

-第二天：上午前往留史镇，参观皮毛交易市场，了解皮毛产业的发展；中午在留史镇用餐，品尝卤煮鸡等特色菜肴；下午前往北埝头乡，体验乡村自然风光，参与采摘等农事活动，傍晚返程。

3.三日游

-第一天：与两日游第一天行程相同。

-第二天：上午前往辛兴镇，参观纺织企业，了解当地工业发展；中午在辛兴镇用餐，品尝炸千子等美食；下午前往南庄镇，游览齐盖墓周边村落，感受乡村生活；晚上入住乡镇民宿，体验宁静的乡村夜晚。

-第三天：上午前往小陈镇，参与水果采摘活动，享受田园乐趣；中午在小陈镇农家乐用餐，品尝红薯淀粉焖子等特色美食；下午前往林堡乡，观看民间曲艺表演，之后结束愉快的旅程，返程回家。

蠡县，这座充满历史韵味与生活气息的冀中县城，正以其独特的魅力，等待着八方游客前来探寻、体验，在这里留下难忘的回忆。

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