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第8章 承德市平泉市（第2页）

（一）辽河源国家森林公园

辽河源国家级森林公园主要分为三大景区，分别是森林草原花海区、马孟山森林浴场仙居山庄度假区和辽代古墓区，现有景点65处。这里是辽河的发源地，景区内山、草甸、森林、小河一应俱全，森林覆盖率超高，负氧离子含量丰富，空气清新宜人。漫步在林间小道，能听到鸟儿欢快的歌声，看到溪水潺潺流淌，十分惬意。主峰马盂山海拔1738米，登顶后仿佛离云彩很近，蓝天白云、草原花海、原始森林，构成了一幅绝美的画面。山上保存有大面积的原始次生林，植物垂直分布明显，站在山顶俯瞰群山连绵，令人震撼。独特景观“九龙蟠杨”更是景区一绝，此树树冠巨大，九根支干或上扬、或俯探、或平伸，无不弯曲盘旋，似虬龙群戏，被称之为“天下奇树”。

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（二）泽州园

泽州园位于平泉市西南，环西山而建，景色迷人。园内有苏颂碑林、百塔、香光寺等山门广场、耶律阿保机雕像、玉珠苍穹、邀月、梨花春雨、烈士陵园、苏颂碑林、栈桥、辽塔、秀樾七彩、沁心、云影天光、真水无香、蝶影等17处景观，将厚重的历史文化与自然景观和谐统一在一起。园林景观古色古香，亭台楼阁、小桥流水，一步一景。傍晚时分，夕阳洒在湖面上，波光粼粼，是拍照的好时机。此外，泽州园内还有五魁园和荣华街的小郝家常菜馆，游客可以在此品尝到当地的改刀肉、油炸丸子和糖醋里脊等美食。

（三）小黄山景区

小黄山因外观奇石密布、古松耸立，颇有黄山气韵而得名，景区位于党坝镇四十亩地村，是近年来开发热度较高的主题乡村旅游景区。小黄山山体峭如斧削，一侧悬崖邻水，一侧灌木、野花丛丛，山顶屹立着一株造型别致的千年古松。山下谷地开阔，瀑河如玉带环绕山脚，被誉为塞北漓江。山脚下，蜿蜒的溪流潺潺流淌，清澈见底的河水倒映着青山，为这片美景增添了灵动气息。游人可以沿着亲水步道漫步，感受清凉的水汽扑面而来；也可在浅滩处嬉戏玩水，与大自然亲密接触，在这里，从烂漫花海到诗意露营，从悠悠碧水到巍巍青山，都能一一体会。

四、古刹寺庙道观

（一）香光寺

香光寺位于泽州园内，历史悠久，建筑风格独特。寺内古木参天，环境清幽，寺内供奉着众多佛像，香火旺盛。每逢初一、十五，前来上香祈福的信众络绎不绝。寺庙建筑保存完好，具有较高的历史文化价值和艺术价值，是研究古代建筑和宗教文化的重要场所。

五、历史遗址

（一）化子洞遗址

化子洞遗址是一处重要的历史遗址，对于研究平泉地区的历史文化具有重要意义。该遗址出土了大量的文物，包括石器、陶器、骨器等，这些文物为研究古代人类的生活、生产方式提供了珍贵的实物资料。通过对遗址的考古发掘和研究，我们可以了解到平泉地区在不同历史时期的文化面貌和社会发展状况。

六、民俗风情

平泉市的民俗风情丰富多彩，充满了地方特色。满族和蒙古族等少数民族文化在这里交融，形成了独特的民俗文化。在传统节日里，如春节、元宵节、端午节等，当地会举办各种庆祝活动，如舞龙舞狮、扭秧歌、踩高跷等，热闹非凡。满族的传统服饰、饮食文化也在这里得到传承和发展，游客可以品尝到满族的特色美食，如粘豆包、萨其马等。蒙古族的那达慕大会也是当地的重要活动，人们在大会上进行赛马、摔跤、射箭等传统体育项目，展示蒙古族的英勇和豪迈。

七、特色美食

（一）平泉羊汤.烧饼

在平泉名吃中，平泉羊汤最为着名，也称“八沟羊汤”。其选料特别，汤味香清而醇厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。吃平泉羊汤时，一般都会配上平泉烧饼。平泉烧饼以个大芝麻多，香软松脆而着称，两者搭配，堪称绝美的“黄金搭档”，让人食欲大增。

（二）南沙酥御点

南沙酥俗名“八沟糖饼”，是一道清代宫廷御点，至今已有数百年历史。其外观呈圆形，色微黄，层数多，层薄如纸，有“轻风吹雪”之誉。制作方法复杂，整个制作过程不加水，储存时间却可以长达3-4个月，是馈赠亲朋好友的上佳礼品，口感香甜酥脆，令人赞不绝口。

（三）山庄老酒

山庄老酒是河北三大白酒品牌之一，其历史源头正是4200年前的夷狄造酒。清代康熙、乾隆、嘉庆三位皇帝曾多次用平泉酒御宴蒙古王公贵族，并赐名“山庄老酒”，300年的皇家文化赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。山庄老酒“浓头酱尾”，有“香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡”的评价，是中国北方酒文化的重要承载者，深受广大酒友喜爱。

（四）平泉改刀肉

平泉改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等，待肉、笋成为金黄色后，浇上汁水，盛入盘中。成品改刀肉外形犹如一座金字塔，笋丝柔韧，肉丝筋硬，味道鲜美，爽口而不腻人，是平泉的特色名菜。

（五）平泉蘑菇酱

平泉蘑菇酱以天然松茸、番茄酱、植物油、牛肉、豆酱、精盐等为主要原料，经过科学的配制，利用先进的生产工艺，制成了风味独特、营养丰富的蘑菇酱。平泉蘑菇酱口感细腻，品味微辣浓香，满口留香，非常适合下饭，是餐桌上的美味调料。

八、旅游指南攻略

（一）交通方式

1.高铁：北京到平泉有直达高铁列车，最快约1小时13分钟可达，二等座票价在101至138元之间，出行便捷舒适。

2.自驾：从北京出发，沿着长深高速一路行驶，大约3-4小时就能到达，沿途风景优美，可以随时停下来欣赏美景，自由安排行程。

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