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第18章 哈尔滨市五常市（第2页）

磨盘山景区

磨盘山景区位于五常市东南部，与尚志市交界，因山形酷似磨盘而得名。景区内森林茂密，溪流潺潺，空气清新，是天然的氧吧。这里的主要景点有磨盘峰、一线天、瀑布群等，登山步道贯穿其中，适合徒步爱好者。磨盘山的水资源丰富，是哈尔滨市的重要水源地之一，景区内注重生态保护，保持了原始的自然风貌。

拉林古城遗址

拉林古城遗址位于拉林镇内，是清代拉林副都统衙门所在地，现存部分城墙和建筑遗址。古城始建于清代乾隆年间，曾是东北地区重要的军政重镇，对研究清代东北边疆治理和满族历史具有重要价值。遗址周边的满族民居和传统街道保留了部分历史风貌，游客可以在此感受古代城镇的布局和满族建筑特色。

普照寺

普照寺位于五常市五常镇东郊，是一座佛教寺庙，始建于民国时期，后经多次修缮。寺庙占地面积约1万平方米，主要建筑有大雄宝殿、天王殿、观音殿等，殿内供奉着释迦牟尼、观音菩萨等佛像。寺内古树参天，环境清幽，是信徒礼佛和游客参观的场所。每年的佛教节日，寺内会举办法会，吸引众多信众前来。

四、民俗风情

五常市的民俗风情因多民族聚居而呈现出多样性，满族、朝鲜族、汉族等民族的文化在这里相互融合，形成了独特的地方特色。

满族民俗是五常民俗文化的重要组成部分。满族有着丰富的传统节日，如春节、元宵节、颁金节（满族成立纪念日）等。春节时，满族人家会贴春联、挂灯笼，吃饺子和手扒肉；元宵节有赏灯、猜灯谜的习俗；颁金节则会举行祭祖、歌舞表演等活动。满族的传统服饰“旗袍”“马褂”样式独特，如今已成为中国传统服饰的代表之一。满族的歌舞如萨满舞、八角鼓等，动作豪放，节奏明快，具有浓郁的民族特色。

朝鲜族民俗在五常市南部的民乐朝鲜族乡等地保留完好。朝鲜族人民喜爱歌舞，伽倻琴、长鼓是常用的乐器，农乐舞、长鼓舞等舞蹈欢快活泼。朝鲜族的饮食文化独具特色，泡菜、打糕、冷面是餐桌上的常见美食，制作工艺精湛。朝鲜族的传统节日如春节、秋夕（中秋节）等，有祭祖、家人团聚的习俗，秋夕时还会举行荡秋千、跳板等传统体育活动。

汉族民俗在五常市占据主导地位，春节、清明节、端午节、中秋节等传统节日过得十分隆重。春节贴春联、吃年夜饭、拜年；清明节扫墓祭祖；端午节包粽子、挂艾草；中秋节赏月、吃月饼等习俗代代相传。此外，五常的东北大秧歌是汉族民间艺术的代表，每逢节日或庆典，秧歌队会身着彩装，敲锣打鼓，舞姿欢快，场面热闹。

五、特色美食

五常大米

五常大米是五常市最着名的特色美食，因产于这片黑土肥沃、水源充足的地区而品质上乘。五常大米颗粒饱满，色泽清白，蒸煮后米饭油亮，口感软糯香甜，香气浓郁，是中国国家地理标志产品。五常大米的种植历史悠久，采用传统种植与现代技术相结合的方式，确保了大米的品质，深受消费者喜爱，远销国内外。

东北一锅出

东北一锅出是五常地区的传统农家菜，将玉米、土豆、豆角、排骨等食材放入一口大铁锅中，一起焖煮。食材的香味相互融合，排骨鲜嫩，玉米香甜，土豆绵软，豆角入味，一锅菜荤素搭配，营养丰富，体现了东北菜的粗犷与实惠。

满族八大碗

满族八大碗是满族传统宴席上的菜肴，在五常的满族聚居区较为常见。八大碗包括炖猪肉、炖鸡块、炖鱼、炒肉拉皮等八道菜品，多采用炖、煮、蒸等烹饪方式，味道醇厚，体现了满族饮食的特色。这些菜肴制作讲究，食材多取自当地，具有浓郁的乡土气息。

朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是民乐朝鲜族乡等地的特色美食，面条用荞麦面或小麦面制作，细而筋道，搭配牛肉汤、辣白菜、鸡蛋、黄瓜等配料，汤汁冰凉酸甜，口感清爽。夏季食用冷面，既能解暑又能饱腹，是深受大众喜爱的美食。

山野菜宴

五常市森林资源丰富，盛产各种山野菜，如蕨菜、刺老芽、柳蒿芽、婆婆丁等。山野菜宴就是以这些天然野菜为原料制作的一系列菜肴，有凉拌蕨菜、刺老芽炒鸡蛋、柳蒿芽炖土豆等。山野菜营养丰富，口感独特，具有原生态的鲜香，是五常饮食文化中不可或缺的部分。

粘豆包

粘豆包是东北传统美食，在五常也很常见。用黄米面或糯米面做皮，以红豆沙为馅，蒸熟后蘸白糖食用，口感软糯香甜。粘豆包通常在冬季制作，是春节期间的应景食品，寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜。

六、旅游指南攻略

最佳旅游时间

五常市四季分明，各季节景色各异，适合不同的旅游活动。

-春季（4-5月）：万物复苏，凤凰山、磨盘山等景区的山林开始泛绿，野花逐渐开放，适合登山、踏青、观赏春景。此时也是五常大米插秧的季节，稻田里的忙碌景象构成独特的田园风光。

-夏季（6-8月）：气候凉爽，是避暑的好时节。龙凤山水库、石刀山等地适合玩水、漂流、垂钓；凤凰山的高山花园进入盛花期，景色迷人；乡村旅游也进入旺季，可体验农家采摘、民俗活动。

-秋季（9-10月）：山林被染成五彩斑斓的颜色，枫叶红、桦树黄，是观赏秋景的最佳时期。此时五常大米丰收，稻田金黄，游客可以参与收割体验，感受丰收的喜悦。

-冬季（11-次年3月）：凤凰山等景区银装素裹，成为滑雪、赏雪凇的乐园；满族、朝鲜族的冬季民俗活动丰富，如满族的冰嬉、朝鲜族的打糕制作等，充满节日氛围。

交通指南

1.外部交通：五常市交通便利，公路、铁路均可到达。

-公路：哈五公路（哈尔滨至五常）是主要通道，从哈尔滨自驾前往五常市约1.5小时；也可在哈尔滨南岗客运站乘坐长途客车，每30分钟一班，车程约2小时。

-铁路：拉滨铁路（拉林至哈尔滨）经过五常市，五常站有往返哈尔滨、牡丹江等地的列车，车程约2-3小时。

2.内部交通：市内交通以出租车和公交车为主，出租车起步价较低，方便快捷；公交车覆盖市区及主要乡镇，票价便宜。前往凤凰山、龙凤山水库等景区，可乘坐旅游专线车或包车，部分景区也有直达班车。

住宿推荐

1.市区住宿：五常镇内有多种档次的酒店和宾馆，从经济型到中高档一应俱全，地理位置优越，周边餐饮、购物便利。部分酒店靠近市中心，方便游客游览市区景点和购买五常大米等特产。

2.景区住宿：凤凰山国家森林公园、龙凤山水库等景区周边有度假村、农家乐和民宿。度假村设施完善，适合休闲度假；农家乐则提供农家饭菜，可体验乡村生活，价格实惠。

注意事项

1.季节装备：夏季前往山区景区需携带防晒用品、驱蚊液和雨具；秋季早晚温差大，需备外套；冬季寒冷，需穿戴羽绒服、雪地靴、帽子、手套等保暖衣物，滑雪时需佩戴头盔等护具。

2.尊重民俗：在满族、朝鲜族聚居区旅游时，要尊重当地的风俗习惯和宗教信仰，遵守礼仪规范，如进入朝鲜族家庭需脱鞋，避免随意触碰满族的祭祀物品等。

3.食品安全：品尝山野菜和农家菜时，要选择正规餐饮场所，确保食材新鲜；购买五常大米等特产时，要选择正规店铺，避免买到假冒产品。

4.环境保护：游览景区时，要爱护自然环境，不随地乱扔垃圾，不破坏植被和文物古迹，遵守景区规定，保护生态平衡。

五常市以其肥沃的土地、丰富的物产、多样的民俗和秀美的风光，成为哈尔滨周边极具吸引力的旅游目的地。无论是探寻历史文化、体验民俗风情，还是欣赏自然景观、品尝特色美食，都能在这里找到满意的答案，让游客感受北国粮仓的独特魅力。

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