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第151章 新品研发挑战味蕾（第1页）
展销会回来后，我整个人像是被抽空了一样。虽然我们最终在省城的展会上稳住了阵脚，赵财的新品蜜饯并没有掀起太大波澜，但我知道这只是个开始。市场从来不会平静太久，尤其是像我们这样的新兴品牌，随时都可能面临对手更猛烈的冲击。
回村的第二天，我就把团队召集起来，开了一场头脑风暴会议。
“现在的情况是，我们的产品线已经初具规模，但要想真正站稳脚跟，就必须有自己的拳头产品。”我一边翻着展销会期间收集到的客户反馈，一边说道，“大家有没有什么新的想法？”
周明皱眉看着手中的数据表：“我们在果酱和干果上已经有优势了，但蜜饯这块还是竞争激烈，尤其是赵财那边价格压得很低，如果我们不跟进，销量可能会受影响。”
林婶点头附和：“我也听几个老主顾说，现在市面上的蜜饯太多太杂，大家都挑花眼了。要是咱们能推出点不一样的，说不定就能打开新市场。”
我沉思片刻，打开了系统界面，调出研发功能模块。
“既然如此，那就干脆——做新品。”
系统的研发功能是我最近解锁的一项新技能，它可以根据市场需求、消费者口味偏好以及原材料情况，生成多个新品方案供选择。当然，这个过程需要消耗能量值，而我目前的能量储备并不算多。
“悦娘，这玩意儿靠谱吗？”周明有些怀疑地看着屏幕上的推荐列表。
“试试看就知道了。”我笑了笑，“不过在此之前，我们得先做点准备工作。”
当天下午，我安排了几组人手分头行动：一部分去集市上做实地调研，记录不同年龄段顾客对蜜饯类产品的喜好；另一部分则负责整理过往销售数据，找出哪些口味最受欢迎，哪些组合最具潜力。
我自己也没闲着，带着小王去了镇上的水果批发市场，看看有没有什么新鲜或稀有的原料可以尝试。
“悦娘，你看这个。”小王指着一筐颜色偏深的山楂，“老板说这是今年的新品种，口感比普通山楂更酸甜一些，而且皮薄肉厚。”
我拿起一颗尝了尝，果然，味道比平时吃的山楂更有层次感。
“这个可以考虑用作新品蜜饯的原料。”我点点头，“回头让加工厂试制一下，看看效果如何。”
回到家中已是傍晚，厨房里飘来饭菜香。顾柏舟正在灶台前忙碌，孩子们围在桌边玩着木雕的小动物。
“今天怎么样？”他抬头看了我一眼。
“进展不错。”我把背包放在桌上，“准备开始搞新品研发了。”
他笑了笑：“你每次说这话的时候，眼睛都是亮的。”
我靠在他肩上，轻声道：“因为我知道，只要我们愿意尝试，总能找到突破口。”
第二天一早，我再次召集团队开会，正式启动新品研发流程。
“首先，我们要明确目标。”我翻开调研报告，“从客户的反馈来看，现在的蜜饯要么太甜，要么太腻，缺乏层次感。所以这次我们要走差异化路线，主打‘风味融合’的概念。”
“比如呢？”周明问。
“比如……”我调出系统生成的几组配方建议，“我们可以尝试将传统蜜饯与异域香料结合，做出既有熟悉感又带点惊喜的口感。”
林婶眼前一亮：“听起来有意思！我记得小时候吃过一种用桂花和陈皮做的蜜饯，特别香。”
“那我们就从这类组合入手。”我继续说道，“另外，我还发现一个现象——年轻人越来越喜欢低糖健康的产品，我们可以开发一款低糖蜜饯系列，搭配茶饮或者酸奶一起食用。”
“这个主意好！”周明兴奋地拍了下手，“我可以找几家茶馆合作，做联合推广。”
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