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7076（第16页）
炊事班的战士们好半天回不过神儿来。
而唐安颜在跟他们打过招呼以后，已经忙着招呼人帮忙把食材从车上搬下来，在后厨热火朝天地忙活了起来。
炊事班的战士们愣了好一会儿，才挠挠头，陆陆续续跟着走进了后厨，准备根据领导的指示，给唐安颜打下手。
今日由唐安颜亲自掌勺制作红烧肉。
至于其他菜品，她拿出一份菜单，言辞精简而明确地点明了其中的关键点，三两句便给七八位战士分配好了任务，要他们各自去准备。
这几日功夫不负有心人，她在市场上挑选的红烧肉肥瘦相间、纹理清晰，色泽漂亮到不行。
这样的五花肉用来制作红烧肉简直再合适不过了。
她把五花肉放到案板上，手中的刀精准把肉切成了大小均匀的方块，竟是毫厘不差，个个都大小一致、形状规整。
随后，她把切好的五花肉放入锅中焯水去血水。
随着水温升高，水面上渐渐泛起一层浮沫，唐安颜熟练地用勺子撇去浮沫，剩下的五花肉躺在清澈的水中，表皮在高温作用下逐渐微微皱缩。
唐安颜在热锅中放入少许食用油，又倒入小半袋冰糖，开小火熬制糖色。只见冰糖在锅中逐渐融化，晶莹剔透的颗粒变成了浓稠的焦糖色，唐安颜眼疾手快，迅速把焯好水的五花肉倒入锅中。
刹那间，锅中发出“呲呲”声响，五花肉在焦糖色的包裹下，每一块都均匀染上了诱人的色泽。
切好的葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料尽数加入锅中，一入锅就发出了浓郁的香味，瞬间把整个后厨填满。
唐安颜又倒入适量的生抽、老抽和料酒，为红烧肉注入灵魂味道，然后加上水没过五花肉，便只需盖上锅盖等待小火慢慢炖煮这锅美味。
随着时间推移，红烧肉的香味如同无形的触角，迅速弥漫开，将整个后厨都熏得香气扑鼻，炊事班的战士们在其间忙碌的同时，均是忍不住猛吸鼻子。
太香了！今天的红烧肉前所未有的香！
大家的眼神不由得都瞄啊瞄，悄悄地往唐安颜那边瞅，恨不得想赶紧把嘴巴伸到锅里去，先别人一步尝一口红烧肉的味道！
而此时唐安颜将锅盖盖上，让肉块在锅中慢慢煨煮，她则是去准备第二道菜肴。
第二道是辣子鸡。
唐安颜已然吩咐另一位战士帮忙处理鸡块。
她拿到手的鸡块是切成了大小均匀的小块、经过腌制入味儿后的鸡块。此时鸡块已经从粉白色化作被腌制后泛着酱色的状态。
唐安颜在锅里倒入大量的油，开了大火，火苗舔舐着锅底，油温迅速升高，直把油烧到七成熟，随后把腌制好的鸡肉块小心翼翼下锅。
刹那间锅中的油如同炸开了一般！鸡肉块在其间疯狂翻滚着、发出“滋啦滋啦”的响声，很快便从酱色变成了金黄酥脆的状态。
唐安颜将鸡肉块捞出备用，锅中留了一点点底油，再放入干辣椒、花椒、葱姜蒜等，热锅热油碰上这些食材，伴随着大量烟气，浓郁的香辣味道瞬间炸开！
炊事班里各位战士来自五湖四海，有的家乡菜味道清淡，一闻到这爆裂的辣椒味道登时接连不断地打喷嚏，非得直接离开了后厨才稍微缓解。
而热爱吃辣的战士们已经口水直流，恨不得多吸两口那呛鼻的辣椒气息才过瘾！
他们心中不由得赞叹，真不愧是火遍京州城的大厨！能拿下美食节冠军果真有两把刷子！
这川菜做的……谁能想得到唐安颜是向来口味清淡的东华人？！
简直地道得像川渝小娘子才能做出来的滋味儿！
唐安颜把炸好的鸡肉块再次倒入锅中，快速翻炒，让每一块鸡肉块都沾满香辣的调料，最后撒上一把熟芝麻，辣子鸡大功告成！
接着便是清蒸鲈鱼……
唐安颜和炊事班的战士们在后厨忙碌着，而校场上各位战士正襟危坐坐在每张餐桌面前。
外人只知道今日有个大活动，但并不清楚具体是什么日子。
而战士们却个个面色凝重。
今天是他们指导员的退休仪式。
指导员将全部青春和热血都奉献给了国家，一辈子殚精竭虑为国家付出了所有，更是把战士们当成自己家人一般对待。
他资历最老，故事最多，对待战士们的态度也最耐心和蔼，不管是谁适应不了部队艰苦的训练、或是封闭时间太久想家想到哭，又或者出任务受了伤疼得熬不住……指导员总会出现在他们身边，贴心地送上温暖。
大家似乎都习惯了老指导员的存在。
他既是队伍里人人敬重的前辈，也是战士们最亲爱的家人，忽然间告诉大家，或许从明天开始就极难再见到指导员……一时间谁都无法接受这样的现实。
悲伤的气氛在周围蔓延，指导员在台上讲话，战士们在台下个个垂头丧气，几乎要落泪。
一番诚恳的发言结束，按流程讲接下来是大家吃最后一顿送别饭。
唐安颜带着炊事班将制作好的菜品送上餐桌，但她留心观察了一番，似乎大家情绪都很低落，可能并无心去品尝这些美味佳肴。
她不由得有些失落。
但这种情绪转瞬即逝，毕竟她只是作为饭店来承包了一份来自军区的订单，任务完成了，多想其他也是无益。
唐安颜站在一旁，她暂时还不能离开，要看看宴席间是否有其他临时需要。
指导员叹了口气，率先拿起筷子，招呼大家：“吃吧，最后陪大家吃一顿饭，以后你们再来看我，怕是就要等个把月等到休假才能出来喽！”
这话一出，大家更沉默了……
指导员只好刻意用欢快的语气道：“都丧气什么呀，老头我以后不能再陪你们了，要回去陪家里人了！”
说罢，他便抬手夹了一块辣子鸡，随便往口中一塞。
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