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第6章(第2页)

她先招呼着二人进店:“一直淋雨容易受凉,二位还是先进来吧。”

说完便走回灶台边,三两下将豆腐用盐水洗去豆腥味,倒扣在案板上,又握起菜刀。

她抬手叫来赵大:“让你弟弟剥四五个咸蛋黄出来,你来生火。”

乔裴眉梢一动,轻声问:“咸蛋黄?”

沈荔一抬眼,便看见他那张赏心悦目的美人面,顿时又笑起来:“虽不大正宗,但请你吃一顿蟹黄豆花还是行的。”

“我这面馆明日开张,你是开张前的最后一位客人,算我讨个吉利。”

系统恨恨:【承认吧!你就是看别人长得好看!】

随即又想起什么似的,没再出声,像是找什么东西去了。

沈荔懒得它,握住菜刀便开始切豆腐。

力道、角度、深浅,每一刀都恰到好处。

碗里四大块嫩豆腐,片刻便都成了匀称整齐、约摸指甲盖大小的小方块。

拿清水一泡,半点多余的豆腐丝都没有,可见刀工麻利。

沈荔端详片刻,很是满意。

好在身体还是她的身体,这么多年练出来的功力,随便丢了岂不太冤。

又抬头叫赵大:“赵大,给客人上杯热水。”

原本想说热茶,结果话到嘴边才想起这儿哪来的茶?热水都是赵二刚从后院井里打起来现烧的。

赵大应了,端着茶杯过来要给乔裴倒水。

却见他的随侍从外面马车上端来茶炉,声音格外大些:“大人,用杯热茶吧。”

这便是看不上店里的热水了。

店里一静,外头细雨声起,倒让赵大那句‘这水干净’都被咽回了肚子里。

眼见赵大尴尬着动弹不得,乔裴拂了拂手边的陶杯:“无事,我用些热水就是。”

随侍还想开口,又听见沈荔在灶台边道:“赵大,剩下的热水留着,我也要用。”

话音未落,便有‘呲啦’一声,热油里爆开一阵香气。

生咸蛋黄是不流油的,沈荔先将这些橙红的圆球捣碎,再下油锅煸炒。

很快,锅里的咸蛋黄碎便裹上一层金亮的油脂,香气扑鼻。

就连捧着茶炉的随侍都忍不住咽口水,遑论端着热水过来的赵大了。

“掌柜,这会儿下热水吗?”他问。

沈荔摇头:“放这里吧,我自己来。”

咸蛋黄细密地冒出油花和泡沫,腌货特有的咸香爆发而出。

金红的油脂细密地翻滚起来,便将豆腐下了锅,和咸蛋黄混在一起翻炒。

沈荔左臂一抬,金黄的咸蛋黄碎和白玉似的嫩豆腐在空中翻了个圈,又稳稳当当落回锅里。

随侍忍不住吸了口气:“那锅可不轻吧”

乔裴也看着灶台后的少女。

她身上并不是襦裙褙子,而是更轻便的窄袖衫襦。

灶前温度高,一时面颊泛红,额角挂着汗,实在是有些不体面。

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