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第74章(第1页)

凌云阁张琪、奎香楼王华、满庭芳秦如意,这?几大酒楼的?主事在京城餐饮圈当然是无人不知,无人不晓。

“既然周安没有看错,那么不能排除那人的?确是凌云阁派来的?这?样一来”

芳姨正说?着,身后木门吱呀一声,被人从外面推开。

众人回头,发现?是莲桂和一德。

这?两个坐不住,在他们说?到一半的?时候就?已经跑到后院去了。

这?时却在返回过来,指着后院那边道:“那边有人敲门。”

沈记的?后院和沈宅的?后院联通,也就?是说?有人在沈宅门口敲门。

赵大去开了门,回来禀报时脸色很古怪:“掌柜的?,凌云阁张掌柜说?,有急事要和您商量。”

沈荔一笑:“这?可真是瞌睡了就?有人送枕头。”

他们也正想问问这?张掌柜间谍的?事,人就?送上门来了。

沈宅正厅,沈荔和张琪相对而坐。

这?还是张琪第?一次亲眼见到沈记传说?中的?沈掌柜。

这?位跟他和王华、秦如意几人都不一样,他们做掌柜只是统筹,最多再?看看账,做饭的?自?然有厨师厨娘。

但这?沈掌柜特?立独行,人家是要整日下?厨的?。

据他们的?情报来看,沈记能做菜的?还真只有她一个。

说?实话,张琪甚至想过要不干脆把这?沈荔绑了,等及笄宴尘埃落定再?放出来。

只要把她绑了,沈记就?如断了翅膀的?鸟一般毫无反抗之力。

只要把她绑了

张琪叹气,唉,他果然还是太善良了。

“张掌柜今日上门,有何赐教?”沈荔问。

张琪缓慢地吐出一口气,看向沈荔的?眼睛:“沈掌柜为人直爽是出了名的?,咱们明人不说?暗话。”

沈荔摸了摸下?巴,刚端起茶杯,就?听?见张琪说?:“沈记要多少?银子,才肯退出这?次甄选?”

他目光恳切,咬牙切齿地报了个数:“凌云阁愿出五万两,买沈记退出及笄宴的?甄选。”

沈荔默然不语,芳姨他们倒是统统吓了一跳。

五万两是什么概念?

按凌云阁的?营收来算,就?算比沈记多了一倍的?座位,却不是时时都能坐满。

当然,定价是比沈记高一些,但即便如此,每天满打满算也不过九百两,更常见的?不过七八百两。

食材、人工等等成本全都刨除,留下?维持运营的?钱,利润最多不过一成两成,每天能有九十、一百两就?很不错了。

这?样算下?来,五万两是足足将近两年的?纯利。

就?算是沈记,每天的?营收也只是和凌云阁伯仲之间。

即便拿下?及笄宴,又?要多久才能赚到这?五万两?

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