但做饼调馅,又不是拿香料当馅用,取一个调味,用的也不多。
崔大宝旁边站着的几位食客,先听是猪肉蹙眉,正欲说些什么,听到香料二字一下子松开了眉,有人问:“大宝这锅盔如何?”
“那还用问他,你看他吃的不说话了。”有人揶揄。
崔大宝从饼里抬起头,笑呵呵跟小汤老板说:“我再要一个豆沙的甜口。”说着给掏钱。
汤显灵取了饼,对折,打包。
蒋芸收钱。
旁边两位食客:“那我也要个。”、“我就一个梅干菜肉馅,我先尝尝滋味。”
崔大宝一手梅干菜锅盔吃的到了底儿,一手接了豆沙的,豆沙新鲜出炉,饼折开那块能看到细腻的豆沙,发着丝丝的甜味,崔大宝没忍住啃了一口豆沙的,刚入嘴眼睛都亮了。
好吃啊,这小汤老板不知怎么熬得豆子,豆沙绵密红豆味浓郁也不是齁嗓子的甜,他连着又是一口,嚼嚼嚼,早起吃到了美味的朝食,崔大宝心情甚好,这会又说起吃食经来。
“你家锅盔饼好吃是好吃就是干了些,我去买个饮子喝喝。”
崔大宝举着俩饼直奔饮子店去了。
正街上,卖朝食得铺子此时都开了门,热饮子有,羊乳、茶汤,或是羊汤也有,但因这条街汤父羊汤一绝,对面靠近街尾半间铺子卖的是羊杂汤,七文钱一碗,再送个巴掌大厚些的白饼,之前生意平平,汤父倒了后,生意略好了些。
崔大宝吃着小汤老板的饼,勾起想喝羊汤的心了,便去寻了那家羊杂汤来,要了一碗汤,不要店家送的饼,只是喝了口,便皱了皱眉,李家羊汤不行啊。
好在小汤老板做的锅盔饼超好吃。
“大宝,吃甚呢?没瞧见过。”落座的客人见崔大宝手里的玩意好奇,“咱们街上新开了朝食铺子?没听见炸炮仗啊。”
崔大宝不喝羊杂汤了,他是个爱吃的脑子,得了新美食,那是逮着人就想说说——只有他有本事发现了新鲜吃食,当即说:“老汤铺子今个开了张,我看见过去凑热闹,你猜怎么着,他家五哥儿卖朝食,就是这两样,可香了,脆香脆香的。”
羊杂汤老李一听‘老汤铺子开了’是打汤的手都一抖,再听见是小汤五哥儿卖饼子,可算是松了口气,饼子啊跟他家不搭噶,他家虽是送饼,但就是普普通通的干饼,没甚稀罕的。
“什么饼让你给这么吹,莫不是收了钱吧?”
“胡扯,别说八兴坊,就是东西两市给我塞钱让我胡吹,你看我崔大宝吹不吹!”
“我逗你的,莫生气当真了。”食客忙说。
崔大宝哼了哼,露出一副‘不知道好歹老子懒得说了’的神色,坐回原位喝羊杂汤了,他一边喝一边吃锅盔,吃完了两只锅盔还有点意犹未尽,这副表情其他人看去了。
“我的不是,大宝兄弟,这饼真那么好吃?我也买来尝尝。”
崔大宝是个论起吃的肚量很大的人,便大发善心说:“就是老汤家铺子,你只管去,才出炉的最香了,梅干菜五文钱,豆沙四文——”
“什么?!就那薄薄的饼就要五文钱?”食客惊了。
崔大宝嘴脸不同了,摇头晃脑,“值!”他想着等喝完了羊杂汤,溜一圈消消食,再去买一个梅干菜的吃。
另一边,汤家铺子隔壁。
卢大郎:“爹,我就说了,昨个儿晚上我准没闻错,就是隔壁飘来的香味。”
“哥,我去看了,是小汤哥再卖饼。”卢三娘今年十三,梳着双丫髻,绑着红绳,身上裙子颜色也新鲜,显然是才裁的新衣裳。
卢家前面两个儿子,唯有一个三娘,很是受疼爱。
卢三娘知道大哥要说甚,神神秘秘凑近了,她看爹娘没注意,才说:“那锅盔饼可贵了,要五文钱一个。”
“有人买没?”卢大郎问。
卢三娘点点头,小声给传信:“先是有人吵嚷说贵,后来崔大爷买了饼,要了两个,之后便卖开了,汤婶婶和汤五哥就没停——”
“那肯定很香了。”卢大郎斩钉截铁说。他昨个儿闻到了,此时心里更好奇,那是什么饼,因他要干活,便跟妹子交代,“你去看看,一会我拿了银钱,大哥请你吃饼。”
卢三娘扬扬下巴,“成交!”
汤家铺子只开了一个铺子门,早上阳光透进去,很是亮堂。
蒋芸没想到生意这般好,又开始烧第二个灶孔烤炉,汤显灵则是负责做,一双手纤细灵巧,怎么揪面剂子,怎么搓开,早调好的梅干菜肉馅包进去,掌心一摁就开来,撒上芝麻,顺手送进烤炉。
“汤嫂还得多久?”、“我要两个豆沙的。”、“到我了没?”
烤炉一直是热的,温度正合适,因饼薄烤起来很快,豆沙的六分钟左右,肉的八分钟。汤显灵一边做一边回话。
卢三娘就守在一角听着声,等了一小会,听到小汤哥说好了,铺子里等的食客都上前了,卢三娘个头矮在外围看不清里面什么景,但是她闻到了香气!
都闻了许久,却一点都不腻,甚至勾的人肚中越发馋了。
汤婶婶说:“您的豆沙的。”、“诶慢些,小心烫。”、“梅干菜肉的还得再等一小会。”
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