630中文网>国公府小厨房 > 第167章（第1页）
第167章（第1页）
还出言就安慰，“听说给咱们做的是那什么鸡公煲，总要做上一会儿的。”
胡心得干笑一声，收回了目光，和凌二黑一块儿盯着院子里的树呆。
他哪里是在看那什么鸡公煲有没有做好，虽然他也喜欢吃好吃的，可没他们这些人这样狂热，他看的可是屋里那个总和他吵架的林金兰。
先前胡心得也没往心里去，只当这丫鬟性格爆裂，有什么说什么，活得实在是潇洒肆意。
可后头又碰到了两回，胡心得才现这林金兰也不是只会脾气，那两个明显有些老实懦弱的小丫鬟受了委屈，都会找她来说，让她帮着拿个主意，为人也实在仗义得很。
不知不觉，胡心得就关注起这林金兰来，听说凌二黑要去找林杏月开个小灶，他也赶紧跟着来了。
林杏月等着那鸡肉腌制得差不多，就从躺椅上起来，把锅烧热之后，先是把姜片、葱段、蒜粒、胡椒等等香料放到了锅里，小火翻炒出香味。
“这一步炒的时候，一定要用小火慢慢的炒出香味，不然火一大就会有焦糊味，整道菜都会苦。”
她一开口，玉姐儿和林金兰也不再想那些乱七八糟的事情，都认真地听起来。
这香料炒好之后，就要加入这腌制好的鸡肉，这时就要用大火了，炒到表面微微黄，把鸡肉的水分锁住之后再转入小火慢炖。
且在翻炒的时候要让每一面都煎到，把肉汁锁住，吃起来才能嫩滑。
玉姐儿和林金兰两个欠缺的也就是那控制火候的本事，毕竟不是整日在灶间打交道。
像是董婆子她们，如今控火候的能力就要强上不少，这道菜略微的提点一二，她们应当就能做出来。
到最后等鸡肉炖煮得差不多，再把菜蔬放进去。
“这时候就要看这汤汁的浓稠度，像这样就正好，如果没有这么稠的话就要勾一层薄芡，但也不能太稠，那样就会影响口感。”
林杏月说完，玉姐儿和林金兰两个人都跃跃欲试，也想做出来。
“那边还有鸡肉，你们两个自去做就行。”
林杏月想着把这菜炖好后，让外头的凌二黑和胡心得拿去，剩下林金兰和玉姐儿做的，她们自个儿吃。
可谁知才说要端出去，就被林金兰给拦了一下。
“这一锅咱们自个吃，等我做好了让他们端去。”
林杏月顿了一下，“这不太好，人家毕竟是花了钱的。”
“怎么，你不相信我做的手艺吗？”林金兰大声哼起来，“我可是跟着你一直在学，你还说我做的不错，比娘强多了。”
林杏月无奈笑，“比娘强多了是什么好的词不成？”
她还要再说，被外头徐柏给拦了一下，他眼睛里满是笑意，“姐姐你别拦她，就让兰姐姐做了端出去。”
林杏月不明所以，“这要是不好吃，可是要让人说嘴的。”
“你放心，做出来的肯定好吃。”
林金兰见林杏月不说话了，高兴地扭回身，只是刚才那么几句话的功夫，险些就把香料给炒糊了，亏着她眼疾手快，赶紧把柴火又抽出来几根。
“还没好吗？这味道也太香了。”
凌二黑在外头都有些坐不住了，来回不停地踱着步，又忍不住在灶间门口问了两声。
那边还没做好，林杏月想了想说，“怕是还得等一会儿，这鸡肉还都没有入味。”
凌二黑一边吸着那飘出来的香气，一边点头，“行嘞，林小娘子，咱们不着急，你们先慢慢的做就是。”
等林金兰的那鸡公煲做好了，她就迫不及待地给送了出去，一边把食盒递给凌二黑，眼睛却看着胡心得，“这回去吃的时候可要当心烫。”
胡心得有些不好意思，头微微的垂着，盯着地面应了一声。
凌二黑觉得有些莫名其妙，从前他来这里要东西，林金兰可没这样热情过，又不是三岁小孩，谁不知道吃的时候要小心一些。
不过马上就能吃到嘴里了，凌二黑才不去管那么些，接过食盒就一溜烟的往外走。
胡心得却是一步三回头，看了林金兰好几眼，眼神带着几分羞涩。
林杏月从刚才开始，就站在灶间的窗户往外看，这时候还有什么什么不明白的。
刚才，她都没想起来这一茬。
她笑问一旁凑过来的徐柏，“柏子，你可看出来些什么？”
林杏月说话的声音有些小，就在徐柏的身边，那声音让徐柏脸上都忍不住带了几分的笑。
林杏月一抬眼就对上了徐柏那双含笑的眸子，林杏月眼睛也弯了起来，压着声音说，“是吧，你也看出来了，我姐姐不对劲。”
只是说完这个才现，徐柏不知道什么时候长高了不少，以前他们两个个头可是差不了多少的。
想一想这男生也到了窜个的时候，现下就比她高出了半个头，要是再长长，说不得还能再长高一些。
窜个得多吃饭，林杏月见没有外人，就赶紧招呼大家一块坐下来吃。
“咱们快尝尝这鸡公煲的味道。”林杏月还把蒸好的米饭给端了下来，“得就着这米饭吃。”
又去喊院子里的宋石头和林金兰，让两个人赶紧过来。
“来了。”宋石头应了一声，去招呼林金兰，“月姐儿叫咱们去吃饭。”
“你先去。”林金兰不耐烦地开口。
她还站在院子向外看。
等实在看不到人，脸上的热也散了之后，吃到进来。
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