“我做!”刘丽娘的父亲是屠夫,宰羊的屠夫,不比小商小贩高贵。刘丽娘没有任何顾虑,她只怕婆婆心有不满,三弟知道后怪她同林知了狼狈为奸。
林知了看向二嫂想起一件事:“二嫂,方才我路过羊血铺,看到了羊肉羊杂,唯独没有看到羊头羊蹄,城里人不吃吗?”
“吃啊。只是很多羊汤铺不爱做。羊头有肉,许多商户还愿意,羊蹄除了皮就没有别的,做的不多。”
林知了:“你父亲是出去替人杀羊,还是在家中等人把羊送过去?”
“羊肉贩子买到活羊拉到我娘家,我父亲杀好他们再进城。”刘丽娘疑惑不解,“弟妹怎么忽然问起我爹?”
林知了在城里喝的那碗羊血汤不错,她指点薛琬做也不可能比人家做的好。人家这么会煮羊汤,也许也会做羊蹄,她做羊蹄不一定有人买。再说,她拎着食盒到城里羊蹄就凉了,怎么跟开店的竞争啊。
林知了:“我再想想。婆婆,我用家里的柴煮饭要付钱吗?”
薛母不想理她:“不用!”
“那就辛苦大哥了。”
原来在这里等着。薛母摇头叹气,一个比一个闹心。
刘丽娘听出她指的是大嫂:“如果你二哥没事,我叫他陪大哥上山砍柴。”
“明日未时前做好?”林知了道。
刘丽娘:“你说什么时候就什么时候。”
林知了转向婆婆:“晚上还吃吗?”
陈文君怀的是薛家第三代第一个孩子,薛母很重视,担心饿着大儿媳和孩子,可是一天三顿,那点米能吃几天啊。
林知了见她犯难:“做面汤呢?用一碗面加点水搅成小疙瘩放锅里煮,加两个鸡蛋和青菜?”
一碗面不多?薛母叫薛瑜帮她烧火。
刘丽娘想到日后要指着林知了带她赚钱:“婆婆,我来吧。”
林知了看天色尚早,先把桂花洗了放外面沥水就去烧火。刘丽娘见状找二婶拿钥匙去隔壁薅菜。林知了想到豇豆结的多:“二嫂,再摘一把豇豆。我看可以多摘点,开水煮熟后晾晒留冬天吃。”
冬日山上有笋,有油冬菜,有白菜萝卜,不缺菜,所以很少有人煮豇豆晾晒。刘丽娘的爹娘要晒也是晒笋干,用雪里红做酸菜。她从小到大没有吃过晒干的豇豆。
听闻此话,刘丽娘心说,难怪林家能成为十里八村的富户,弟妹家真会过日子。
刘丽娘便说:“我先看看。”随即叫薛二哥和她一起。
江南的冬天来得晚,深秋九月的中午像夏日,所以豇豆长得很好。刘丽娘见墙上爬满了豇豆,把老的留种,嫩的全摘掉。
夫妻俩摘了满满一背篓,薛二哥背回家,刘丽娘拿两把青菜。
刘丽娘到厨房问道:“现在煮出来?”
“现在煮吧。明日我没空。”林知了又往锅里加几瓢水。刘丽娘把薛琬和二婶都叫出来挑拣豇豆。
先前林知了的那番话薛二婶听见了。虽然薛二婶认为没有必要,万一来年收成不好呢。以前也没有想过薛理会出事,如今不也生死不明。
是以薛二婶没有一丝抱怨。
刘丽娘把带有虫眼不得不掰成小段的豇豆留下留着煮面汤,长长的豇豆都扔锅里焯水。院中晾着衣服,焯水后的豇豆就放筛子里在屋顶晾晒。
最后一锅豇豆出来,刘丽娘交给二婶和薛琬,她去厨房问林知了怎么搅面疙瘩。
刘丽娘是土生土长的水乡女子,要问她菱角鸡头米怎么做,她可以说得头头是道。对于面食她只在城里吃过。她娘也只会做索饼。
林知了其实以前也不会。末世后地下城中南腔北调不分家,林知了经常听见大家怀念从前才知道疙瘩汤怎么做。
林知了叫她先把切成小段的豇豆放进去,豇豆要煮久一点。随后才教她搅面疙瘩。
大半锅水只放面,一碗面太少。先加豇豆再加面就不显得清汤寡水。搅匀的鸡蛋像撒花一样倒进去,又放两把切成段的青菜,看起来浓稠有食欲。
刘丽娘放一点猪油、盐以及胡椒就出去喊婆婆用饭。薛母把衣服收起来放薛理书桌上准备明天继续,拉着两个小的去洗手。
薛家众人没有吃过这种面汤,薛二婶满脸怀疑:“豇豆煮面汤,我还是第一次见。”
林知了:“你寡闻少见!”
薛二婶顿时噎得脸色绿,堪比她碗里的豇豆。
薛母叹气,招惹她干什么啊?“小鸽子,尝尝你阿姐做的面汤。”薛母转没话找话,“鱼儿,好不好喝?”
薛瑜点头:“娘,黄色的点点是什么啊?”
刘丽娘说道:“蛋花。”
“这么小啊?怎么做的啊?”薛瑜一脸好奇。
刘丽娘心说,就像天女散花:“好不好吃?好吃明晚还做这个。”
薛瑜点头。
刘丽娘对身边人道:“夫君,锅里还有。”言外之意,快吃,吃完了再去盛。
陈文君听出来,推一下她身边的薛大哥。薛大哥白日里需要做事,习惯了早上吃好中午吃饱,跟世人认为的,早上吃少,晚上多吃,吃过就睡正好相反。经年累月他的肠胃习惯了晚上少食。薛大哥不想惹妻子不快就微微点头。
林知了倒是想多吃多占,可原身胃口小,像在酒店吃的打嗝一次就够,多来几次胃受不了。
饭后,薛琬和二婶去刷锅洗碗。
林知了先给弟弟洗漱。碰到他的头,林知了低头闻闻,决定明日给他洗头,防止生虱子搞她一头。
翌日东方既白,林知了爬起来,她先把糯米泡上,洗漱后就烧水给小鸽子洗头。
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