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第168章（第1页）

谢韵仪兴致盎然：“这次做什么好吃的？”林染：“大酱，过几个月才能吃。”黄豆煮得烂熟，压成块，放院子里晒。一周后，用麦秆捆起来挂在阴凉通风处，等着长霉菌。今年夏天太忙，忙得忘了晒酱油。八角桂皮都有了，就差酱油，没法做卤菜。太阳的热度低下来，院子里寒意渐重，远处山边蒙上了一层雾色。林春兰和林秀菊出来做晚饭，被林染笑着拦回去了：“在院子里待得有些冷了，正好在厨屋烧饭暖和。”煮黄豆的过程没什么新意，林染想了想，带着谢韵仪做花馍。麦粉经过反复舂，尽量去干净麦麸后，虽不能同现代的精面比，延展性已经足够。林染这次没有添加豆渣，反而是放了少许盐和油，用温水和面。这样揉出来的面软和，韧性也好。她用同样的手法，和另一块小些的面团。这次面团中加了深石榴红的葡萄酒，和出来的面团呈浅粉色。“是不是有颜色，没毒的汁液，都能这样和进面团里，让面团变得漂亮？”谢韵仪眼睛睁得大大的，满脸惊喜的赞叹：“这么好看的馍馍，我都要舍不得吃了。”林染神色淡然：“还能更漂亮。”她把大块面团切下一半，擀成长方形，先放到一边。另一半和粉色面团一起，分别分成六个小剂子，揉成长条。示意谢韵仪动手，跟着她学，将粉色长条捏成花瓣的样子。未染色的面团，则捏成两个花瓣之间空隙的截面。这个难度大一些，林染自己捏。面条全部捏好，组合在一起，长方形的那块正好从外围包一圈。林染对自己未退步的手艺很满意。奶奶喜欢学各种民俗手艺，她寒暑假陪着一起捣鼓，也学了个七七八八。“这是花朵馍馍！”谢韵仪眼睛亮亮的，高兴得不得了：“阿染，我好喜欢做这个！”林染淡淡的笑：“是很好玩。”揉紧实的花馍长条，拿刀切成一块块，正反两个方向看过去，都是花朵的模样。早上的肉汤吃够了，晚上林染打算吃点清淡的。一盆酸菜肉丝汤，一盘葵菜炒肉片，一碟爽口开胃的萝卜条，配着花馍吃。葡萄酒的酒味还浅，甜甜的，喝起来更像果汁。林染喊谢韵仪倒出四杯来，笑着嘱咐谢韵仪：“可别跟阿娘阿妈说，这一杯能卖三十两银子。”谢韵仪睨她：“我又不傻。”她闭眼嗅一口葡萄酒的甜香，喜滋滋道：“宫里大宴，将军们才能喝这么多，我还没尝过葡萄酒的味呢。”“早就知道你是个小馋鬼。还有两坛，都归你，什么时候想喝就喝。下次有机会，咱们多做些。”谢韵仪摇头：“太贵了，都喝了我也心疼。”葡萄酒珍贵，就算不好出手换钱，也能派上其它用场。林染无所谓，反正葡萄酒在她这不会坏。林春兰和林秀菊看到花朵模样的馍馍，喜欢得不行：“咱们过年也蒸这种，放些糖。村里孩子们来讨吉利，咱们就送这个馍馍。”林染：“那就做成福字馍。”谢韵仪脑子里立刻有了做法，笑得眉眼弯弯：“福字比花朵容易捏，咱们全家一起做。”“这个酒可真好看，又好喝。”林春兰既不忍心咬漂亮的花馍，也不舍得喝这样好看的酒，“这要拿到县城卖，这一杯不得卖个五十文？”林染神情自若：“自家做的不费钱，阿娘不舍得喝也尝尝味。”谢韵仪顿了顿：“阿娘阿妈，酿酒卖的都是毫商，咱们不好叫她们知道，咱家有这么好的葡萄酒。这酒不能在县城卖，得去府城京城，卖给心眼好的人。”林春兰和林秀菊对视一眼，肃了神色，连连点头：“阿娘阿妈知道，咱家的好东西，都不能叫外人知晓。”年景不好的时候，家里吃顿肉都要藏着掖着呢，更何况各种稀罕物。就说家里的几罐糖汁吧，若是叫人知道是拐枣和金樱子熬成的，那她家就别想在浅山处，再摘到这两样。这天晚上，谢韵仪仍在空间学习到大半夜，才出来睡觉。林染就像是一个宝库，随意拿出一样东西，都能引来无数贪婪的觊觎。明枪易躲暗箭难防，谢韵仪的紧迫感愈发强烈。光有明面上的玉如意还不够，苏将军就是前车之鉴。她得有足够的权势，才能暗地里护着她。林染心里赞叹一番，聪明优秀的人反而更加自律，也跟着学习。进了腊月，时间像是被按下加速键，飞快的朝着年节奔去。地里最后一波葵菜和萝卜收回来，萝卜埋在沙坑里。葵菜再吃个十来天，直到明年春天，饭桌上都不会有新鲜菜叶子。

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