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第18章（第1页）

如今明鲜楼仅能勉强维持，偶尔还需林家赔钱支撑，只因为楼中无论菜色还是装潢都无法超越含萃楼，且含萃楼各价位的菜品都有，兜里有银钱或没银钱的百姓都乐意去那儿吃若是这两年再赔钱，林近野只能考虑将明鲜楼关了，这一关便断了伙计们的生计，可他手中铺子众多，实在是分身乏术，眼下也只能走一步看一步了。“冰棒除了水果味还能做什么口味？”梁汪见林近野面色不佳，怕他责怪闵敏，于是忙顺着闵敏的问题接了话，心中祈盼她能说出些新意来“可以做奶味的试试，又香又甜，孩子们会很喜欢的。”“奶味冰棒？”林近野的表情稍稍缓和，似是在思索这法子是否可行。“我可以先做出来给您尝尝。”闵敏道。她知道明鲜楼的经营并没有看起来那么顺利，客源固定且少，菜品与装潢又与含萃楼类似，活像个盗版的含萃楼若是再不想法子自救就完了。眼下机会送上门，她必须要赶紧抓住。林近野一边思索，一边打量面前的小娘子——还是瘦巴巴的，但是身上干净了许多，至少脚趾是洗干净了闵敏蜷起脚趾，感觉被他的目光烫了一下，不过只一瞬，她便又放松了——大家都是人，有什么可不好意思的？这可是勤劳的勋章！眼看着这小娘子从忐忑变为萎靡，忽然又挺直腰背精神起来，林近野眯了眯眼睛。“去后厨。”“冰棒要冷冻八个小四个多时辰的，您要等吗？”闵敏忙道。“无妨，先看看你怎么做的。”林近野头都没回，径直往楼下走。“你可有把握？若是不行，我就去求少东家，免得到时被少东家怪罪浪费粮食”见林近野走远，梁汪赶紧上前问闵敏。其实他也没想到，这小姑娘竟真的能在后厨留下来，每天打水、搬柴、备菜，一句怨言都没有。听她说，她这样努力也只是想在观宏州租个小屋子，把妹妹接过来念书而已梁汪生怕她惹怒了林近野丢了活计，只好跟在她后头像个老父亲似的念叨：“这奶味冰棒到底如何做？食材可都齐了？”“都有的。”闵敏整日在后厨帮忙，后厨有哪些食材，她一清二楚。林近野下楼时忽然转头对林骈道：“她在酒楼多久了？”“近一个月。”“还未发过工钱？天天穿双破鞋，有碍酒楼观瞻。”林骈面无表情道：“她在后厨干活，客人往来看不到她。”林近野想起闵敏除了鞋是破的，衣裳也有些洗脱线了，腰侧线头支棱着，若是被有心人扯了，怕是衣裳都要碎成渣“她就不知道自己预支些工钱买身衣裳？外人见了还以为林家苛待伙计。”林近野蹙眉。林骈看他那副嘴硬的死样子，连吐槽的欲望都没有了，只用平淡的语气道：“她只是个村里来的小娘子，不被主家辞退已是万幸，是绝不敢开口预支工钱的。”林近野被噎了，眉毛一竖，正要说话，眼角忽然瞥见闵敏从后面跟了上来，于是闭上嘴，恢复了贵公子做派。林骈：“”超会装的嘴硬鸭子。后厨围了一圈人，林近野并未将人赶出去，但众人也不敢靠近他，他坐的地方自动空出一小圈位置来。站在灶台前，闵敏默默紧了紧拳头——终于！等到这个机会了！她抬头扫了一眼面前的众人，心中有了数，低头将一大桶新鲜牛奶倒入锅中，又加入白糖。“小唐，帮我生个火。”闵敏拎着锅勺对楼中烧火的伙计道。唐非忙上前生火，问：“要多大火？”“武火烧开转文火。”“好。”唐非比闵敏年纪还小，声音还未稳定，听着粗哑。火点着后闵敏不敢松懈，一直用锅勺搅拌，不一会儿奶香便溢满了后厨，腥气被甜气掩盖，萦绕在每个人身边，嗜甜之人已经被勾起了馋虫。锅中鲜奶慢慢变得浓稠，颜色也转为微黄，闵敏见差不多了，便将新鲜出炉的炼乳都盛了起来。刚放下炼乳盆，她便立刻加水涮锅，洗好锅再重新倒鲜奶进去，加入白糖和刚刚做的炼乳，又倒了些糯米粉进去，闵敏抿着唇仔细搅拌——本来要用玉米淀粉的，但后厨只有糯米粉，希望也能成型。众人见步骤这么简单，心中都为闵敏捏把汗，这看起来可不像是能入少东家眼的东西“梁厨，能给我几个干净的杯子吗？”闵敏的手不能停下，只好站在锅边问梁汪。这里没有冰棒模具，只能用杯子代替，将煮到浓稠的牛奶倒入杯子中，闵敏又迅速洗了几个桃子削皮切丁放进了其中几杯牛奶中。

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