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第67章（第1页）

贺梅：“?”这么聪明的吗？手中兀自搅拌肉泥。双立：“梅姐姐怎么这次要搅拌这么久的时间？”贺梅习惯性答道：“如果不搅拌均匀，使得调料的液体充分渗透进肉中，后期烤的时候就会出水太多导致失败。”说都说完了，她才后知后觉发现自己似乎又在不经意间教双立小朋友学做菜，顿时抿住了嘴唇。双立眼见再和贺梅说话，她却一副不太乐意的模样，便换了个话题问道：“梅姐姐这两日怎么突然开始劝勉双立好好念书写字？”他之前为了撮合自己和林靖，被林靖罚了不少次，贺梅哪里敢让双立知道自己看见了林靖没有销毁干净的小纸条？她琢磨了一会儿，选择说另外一种实话：“自然是希望你像武秀那样有出息，进京赶考，将来出人头地，平步青云。”近日鹤儿鹤女开始换羽，总是飘飘洒洒得到处都是，林靖此刻正在园中为它们收拾掉落的羽毛。厨房的门窗敞开着，贺梅和双立说话的声音不大不小，恰好是他能够听到的水平。听到她这样的话，林靖长睫微敛，压下心中未知的不舒服，只道那是她会说出的话。他捡拾鹤羽的手只不过是顿了一下，便又迅速恢复原来的速度。厨房内，对话还在继续，林靖本不欲听人墙角，可贺梅和双立的对话偏偏就传进他耳中。双立：“若是双立也像是先生这样呢？梅姐姐还会喜欢双立吗？”贺梅略微思索后说，“有一句话叫‘凡有所学，皆成性格。’，你跟着林靖长大，性子随他再正常不过。……小双立现在我就很喜欢，不论以后的你会是什么样子，梅姐姐自然都很喜欢！”她前面答的是双立若是以后效仿林靖隐居这件事，后面则完全是快人快语补充的，自是说者无意。鹤鸣半蹲，鹤展双翅，求偶正当季。暖风熏人有梨香暗传，有听者沐浴其中，悄悄红了耳根。双立喜气洋洋，快意得晃了晃小脑袋，安静看她做菜。肉泥需要长时间的腌制才会好吃，贺梅转头开始做香菇兔肉酱。她将葱姜末在热油锅中爆香，放入切好的香菇丁炒熟后旁置备用，再洗干净锅重新炒兔肉丁。接着加些许料酒、蚝油、老抽、生抽和沙糖调味后，最后将先前做好的香菇丁倒入锅中充分翻炒后，抽掉几根柴转小火熬制。昨日上午备下的小米已经浸泡了一天一夜，贺梅捏起一些，用手一捻，它们便微微在她的指尖裂开来，像是笑咧了嘴巴。她将多余的水分倒出，用擀面杖把小米尽可能擀碎，加入面粉、鸡蛋，少许的盐和胡椒粉揉成面团静置醒发。双立：“梅姐姐为何昨日晚归？好在先生没用动用你备下的小米，不然梅姐姐怕是白准备了。”而后又说：“梅姐姐昨日做的零食，双立和先生半晌配着茶用了一些，比起你上次做的江米条等物来说不遑多让！双立和先生都喜欢！”贺梅：“在店里看师傅们忙活，改动了不少地方。还跟着客栈掌柜的跑去伞铺定了把大伞。”双立不解：“梅姐姐不是要卖吃食吗？怎么也要大伞？那不都是饮子铺、茶肆之类的店才会……”他略微停顿了一下，看向贺梅放在阴凉处的酒曲，了悟道：“却原来是要沽酒！”正好此时无事，贺梅掰着手指头数了数，得，从满含期待、欢欣雀跃，再到心如死灰，短短几日，她的心情像是在玩过山车那般，起起落落。好在酒曲发得着实不错，待晒过太阳干透后，就可以放一到两年，酿酒也可以提上日程了。贺梅：“谢谢我们小双立旧衣服的倾情赞助！晚上梅姐姐给你做小饼干吃！”双立：“小饼干？听起来是饼的一种。不过梅姐姐不必对双立这样客气的，你之前就不爱对先生和我说‘谢’字。”闻言贺梅又是一声长叹，眼看小米面团醒得差不多了，她温温柔柔摸摸双立的小脑袋，“去学习吧，还是不要一直在这里陪着我了。”双立一口一个先生，怎么能让人不时时刻刻惦念他林靖？这么下去，还怎么静心做饭？她打算把昨日上午做的那些再多备些，连带近日做的，明日便给客栈的那老顽童送去，顺带再请张师傅他们帮忙给自己做块店铺的招牌，店虽然还没开始营业，但是也要先把噱头给做足。小尾巴听话乖乖出去了，贺梅温婉一笑，将小米面尽可能擀薄，切片，下宽油锅中小火慢炸至金黄后起锅沥干多余的油水，再撒上椒盐粉，可谓是在厨房忙得不亦乐乎。由于又要做海苔仙贝，中午吃米饭是顺理成章的事情，贺梅便做了莴笋炒肉片、蒜蓉蚝油娃娃菜、腐竹烧香菇几个快手的菜式。

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