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第124章（第1页）

贺梅忍不住在那盆栀子花前蹲下，伸手轻轻抚摸那洁白无瑕、丝绸质地的花瓣。他是什么时候想明白的？又是以什么样的心境，养出这样漂亮的一盆花？士农工商，他连质朴无华的农民都不喜深交，又怎么会喜欢一直住在喧嚣的客栈里那样久呢？无奸不商，她一身柴米油盐的烟火气息，还爱事业爱赚钱爱到骨子里，他是怎么接受这样的一个她的？关于林靖的各种念头充斥满贺梅的脑海，最后究竟是怎么睡着的，她竟是丁点儿印象也没有了。林靖红着耳根拥着她，俊俏的脸离她越来越近，近得贺梅可以看到他眼底自己的倒影。她的心脏砰砰乱跳，眼看他就要贴近她的唇“咚咚咚！咚咚咚！”“贺娘子在吗？贺娘子在吗？”明明只是上午七点，太阳就像火炉一样炙烤着大地。被扰清梦的贺梅顶着两个大黑眼圈，哈切连天地快步走到食肆大门前，给王屠户开了门。“贺娘子总是神采奕奕的，今日这是怎么了？不妨事吧？”王屠户被她这样的状态给唬了一跳。贺梅：“没事没事，劳烦你关心了。食肆太忙顾不过来，不然今日做了新菜，一定要亲自给你送些。若是令媛感兴趣，烦请她来我们店里帮忙试试菜？不然我这心里还真没底。”王屠户取帕子擦掉额头上热出的汗水，哈哈一笑，“贺娘子太谦虚了！你哪里是要她试菜？分明是白送给小女过过嘴瘾。”贺梅递给他一碗清水，“老哥你就放在这里就好。今日起得晚了，只有这个给你凑合喝些。若是不嫌弃，你到时候让丫丫夕食时间直接来我们食肆玩便是。”王屠户笑道，“便宜那个小馋猫了”，说完，他放下喝干净的瓷碗，谢过她便告辞离去。他走后，贺梅简单洗漱，因着熬夜短觉没什么食欲，随便吃了些之前做的点心糊弄几口。接着洗净双手，开始制作淀粉肠。她将猪肉切丁，放入冷水中浸泡去除血水后剁成肉糜。照例是程拾先到，他看到贺梅脸上的黑眼圈，也很吃惊，“掌柜的舍不得我可以直说的，这也是没有办法的事情，哎——”贺梅笑睨他一眼，“等收到你主子的回信，估摸着你就要走了吧？需不需要给你办个欢送会？”程拾煮着饮子，“有便宜不占王八蛋，我是不会同掌柜的客气的，贺娘子有什么好酒好菜尽管上吧！”“你不会一夜没睡吧？”新到的赵芸指点着贩子将食材放到指定的位置，正要同贺梅说话，原本要说的话在看到她的脸色后瞬间一转。贺梅讪讪一笑，“好像是有点儿过于激动了些，不过还是睡了的。”店里的其他伙计陆陆续续地来了，皆对贺梅今日的新造型啧啧称奇，而后撒扫的撒扫，掸灰的掸灰，算账的算帐。贺梅倒也不恼，老神在在地将处理好的肉馅中加入酱油、食盐、秘制五香粉、肉蔻粉搅拌一盏半茶的时间，继续加入花椒水和淀粉搅拌均匀后，再放入芝麻油、葱沫、姜末再搅拌成馅，放置腌制。赵芸择着菜，“昨晚的东西送去了。我家外人说，那位瞧起来面上淡淡地还是那副模样，可是嘴角还是不受控制地微微上扬了些。”贺梅抿唇一笑，用适量盐和面粉将猪小肠耐心搓洗干净，用竹勺轻轻刮干净正面的粘液后，小心翼翼地将外面的肠衣往里面翻，将里面的那一层都撕下来。而后向里面灌水冲洗，用手多次抓洗，直至确认干净无误为止，再放入度数相对较高的酒水中浸泡杀菌。等待的同时，她开始处理其他的食材。贺梅把羊腿肉洗干净，去除多余水分切块备用，接着开始调制酱料，一匙淀粉、两匙生抽、一匙料酒、一匙菜籽油，一匙蚝油、一匙孜然粉、一匙十三香粉，姜片和葱末适量，和羊腿肉搅拌均匀腌制。半个时辰过去，赵芸忙里偷闲看了一眼：“这是要灌腊肠？”贺梅耐心地将将肠衣裁剪的大小一致，“腊肠要等很久才能吃，这个是淀粉肠，赵娘子等下就知道了。”她取一个肠衣，将一侧打结，把肉馅灌入肠衣中，再把另一侧也打结封好，如此反复，最后取针在上面扎些小孔用以排气，以防止在煮的时候爆开。贺梅取一锅水，耐心等待其煮至微微冒小泡的程度后，请赵芸将灶中的柴抽出一些调成小火，将淀粉肠放入锅中煮至全部漂浮起来后捞出晾凉。见贺梅做完这些，也开始帮程拾煮饮子，赵芸挑挑眉毛，“昨儿你以要做这些为由，又央了我一趟，今日我可要多吃些回回本。”

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