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第192章（第1页）

林靖：“……”他正要同贺梅说些什么的时候，偏生严洄优哉游哉地迈进了一窟鬼食肆的后院，来来往往的店伙计们甚至还纷纷同他打起招呼。显然对方早已是轻车熟路，与食肆掌柜的关系也相当熟稔，以至于伙计们见怪不怪，拦也不拦便放他进来。贺梅：“……”明明知道自己和严洄这个小屁孩没什么的，可林晶晶看着她的眼神好惹人心软，她的良心顿时好痛。严洄眼含期待：“贺娘子今日要做什么好吃的？可曾想好了？”前面问的确实是指今日一窟鬼食肆要吃什么，后者却是在问随他北上的事情了。感受到林靖那盯着自己的灼灼视线，贺梅轻笑一声，“托你的福，原本我就在考虑，究竟是雅俗共赏，还是要雅俗分隔？如今却是已经有了答案。时人皆喜好风雅，这一点我是自愧弗如。一窟鬼食肆未来会更加专注于物美价廉的美食，至于像是严大人这样颇有品味的文人雅士们么，这两日我已经看好了新的铺子，准备重新来过。”一言既出，林靖和严洄的眼中皆露出吃惊之色。贺梅看看两人的反应，满意地抿唇一笑。餐饮不是只要卖饭就好，还要分析市场、受众、人性，从诸多方面进行考虑。严洄前些日子给她说的那些信息，从某种程度上讲，也算是为她指明了方向。一窟鬼食肆开店之时，虽然凭借林靖诸多好友的字画充点了门面，又有不少书生长聚在此，还有对应的包厢可用，但是终归定位不明。若想风雅，就必定设计有更加讲究的装潢、更为精巧的餐具、愈发优美的摆盘，愈为出众的菜单。普通百姓所求无非是物美价廉，若是能够在果腹之余的同时，兼顾美味便已足矣。曲高和寡，假使将美食取些诸如“玉带羹”、“沆瀣浆”之类的菜名，莫名其妙，不知所谓，便会叫那些在乎性价比的常人难以轻易尝试。可对于严洄这类文雅又刁钻的人来说，他们吃惯了好东西，于是更喜欢追求稀奇古怪之物，简单粗暴用某某菜炒某某菜作为菜名对他们而言，就显得颇为粗鄙，若是换做那些颇具诗情画意的菜名，反而显得对症起来。这样的饭菜，若是定价太低，他们反而不会喜欢。最好是精致的摆盘里，只有那么一小口，最好再配以适度的营销手段，甚至于更加地一位难求。“严洄们”更爱享用一些少而精的吃食，每种食材仅使用其精华的部位用以烹调，其余则弃之不用。而那些剩下的部分，再行送来一窟鬼食肆用作食材，却是恰好合适。如此一来，也算是各花入各眼。贺梅：“能想到这一点，全靠严大人拨冗直言，为小女子指点迷津。你还想吃什么，我等下都会尽数为你做来吃。”说完，她望向林靖，眼见他的面色依旧泰然自若，可嘴角却微微朝上翘起，顿时心满意足。严洄闻弦而知雅意，总是滴水不漏的表情管理骤然失控，姣好端庄的脸上头一次添出些懊恼的情绪来。“……失策，失策！”这人每每看着都是个长相相当精致，心智过于成熟的成年男子，这会儿才终于有些符合他十几岁年纪该有的样子了。贺梅笑着问他：“还吃吗？”严洄银牙紧咬，绷紧下颌，深深吸了一口气，“自然是要吃的。”他依次看看贺梅和林靖两人，摇摇头，愤愤拂袖去了前面惯常爱去的那间包厢。更像是孩子了。还是网络上流传的那种身高一米八多、长相帅气不油腻，结果一问还在用智能儿童手表，正在上学的小朋友。这脾气，还真和当初的老顽童一脉相承。贺梅望着严洄远去的背影，最终还是没有忍住，“扑哧”一声笑了出来。她好整以暇地去寻林靖的身影，正好看到他伸向自己，又即将收回去的手。贺梅：“？”她歪着头仔细想了一想，迟疑地问，“刚才只闻到了茶香，林晶晶，你也没喝酒呀？怎么这样黏人？可是要我送你回去？”林靖的耳垂也好，脖子也罢，瞬间变得爆红一片。“贺娘子，这批螃蟹刷洗干净了，等下是要怎么处理？”赵芸擦着手从后厨中走到院子中，问她。“贺娘子，程家派人送上个月的账本和盈余来了，您要不要过目一下？”新来的跑堂伙计掀起横隔在大堂和后院的帘子，询问贺梅的意见。往常习惯了的日常琐事在想要和心上人互诉衷肠的当口儿，瞬间变得颇为磨人，贺梅揉揉眉心，逐一给她们予以答复。林靖耐心等她吩咐好一切，这才说道，“梅梅如此忙碌，瑾之不便打扰。我这便先行回去小孤山了，晚间会再行前来接你回去。”

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