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第18章（第1页）

商越川低眉顺眼的模样像在做犯错检讨：“知道了，对不起。”“对不起”的语气，除了歉意，还有一丝因潜意识竖起防御而带有的疏离。大概是怕蒋修发火，伤害到自己，而人都有自我保护的本能。蒋修移开视线，手动演示排风按钮的操作：“下次用厨房记得开最高风档，有问题早点关火，否则邻居听见声音会举报。”商越川从蒋修的叮嘱中听出两层含义。其一，他似乎没打算追究她今天的失误。其二，她往后可以继续使用厨房。没有遭到预料中的斥责，商越川略微诧异地抬起头，有点拿不准。蒋修察觉商越川的目光，转头看着她，仿佛有读心术：“没怪你，厨房依然准许使用。”-商越川大清早起床，逛附近亚超，采购了一波肉蛋蔬菜，打算做一顿中式早餐，雪菜肉丝面。她忍受干巴巴的面包好多天了。虽然昨晚后半夜酒劲上头，大脑运转不太顺畅，但清晰记得蒋修承诺了她厨房使用权。蒋修上楼洗漱完毕，重新下楼，从操作台面拿起一个真空包装的袋子：“这是什么？”商越川：“……是腌制的雪菜。”把后半句“你竟然不认识雪菜”咽了回去。由于蒋修中文流利，且长了一张标准的亚洲男性面孔，商越川时常忽略一项事实：蒋修和她之间，隔着巨大的文化鸿沟。严格来说，蒋修只是具有中国血统的法籍华人，他对中国文化知之甚少。譬如昨晚，派对上，程章聊到绍兴，问有哪些景点美食。绍兴作为全国知名人文旅游重城，底蕴深厚，商越川掰着指头如数家珍。“绍兴菜属于浙菜一个分支，偏咸香，有很多糟卤发酵的菜品，醉虾醉蟹之类的。来绍兴的游客呢，基本也都会去趟咸亨酒家，点一碗黄酒，和镇店之宝——一盘茴香豆。”凡是经历过九年制义务教育的学生，此时不免会心一笑，脑海冒出鲁迅先生的短篇小说《孔乙己》，穿长衫的孔乙己，长指甲敲击柜台，考问道：“茴字有四种写法，你知道么？”然而蒋修和程章对视一眼，同时流露出茫然。商越川：……“茴香豆本身味道一般，是因为文学作品才出名。就像法国作家马赛尔·普鲁斯特的《追忆似水年华》中提到，玛德莱娜蛋糕能勾起旧时光的记忆，所以很多人来到法国后也想尝一尝那块蛋糕。”蒋修和程章听完，瞬间明白了茴香豆之于绍兴的妙处。至于雪菜……商越川解释不清，她转移话题，带着弥补扰清梦的口吻：“蒋修，我正在做早饭，你要吃吗？”雪菜肉丝面是江浙一带家庭的经典代表菜肴。材料简单，但需要提前炒好雪菜、炒肉丝，还得调味，颇费一番功夫。商越川和蒋修同住一栋楼好多天，第一次，面对面坐在家中餐台用餐。“本来应该再加个煎鸡蛋，”商越川分给蒋修一把叉子，“我暂时不敢尝试了。”商越川的厨艺技能由外婆传授，不算精通，比起同龄人已是相当顶尖。她默默观察蒋修，总觉得用叉子卷起雪菜肉丝面的行为有点不伦不类。两人在奇异的沉默氛围中共进早餐。商越川很少做两人份的餐食，她把握不准一位年轻男性的食量，估摸着蒋修个子高，便多下了小半把面条。锅中水翻滚着，热气升腾，挂面滑入沸水中，膨胀舒展，面条颜色变为软糯的象牙白，体积大了一倍。好像下多了。商越川怕自己吃不完，略施小心机，分给蒋修严严实实一碗。一刻钟后，商越川见识到蒋修的食量。他把面条、配菜、包括汤底，吃得干干净净。商越川握着叉子手柄发愣：“蒋修，你有觉得面条咸了点吗？”“有。”蒋修说，“下次建议少放盐。”商越川：哦。不对。哪来下次？-“什么！”商越川不可思议，“你的意思是，我以后午饭、晚饭也要给你多做一份？”客厅，洗碗机低声运行，像个勤勤恳恳干活与世无争的老伙计。而餐桌两侧，商越川和蒋修大眼瞪小眼。蒋修：“作为回报，你可以在一天中任何时间使用厨房，并且你的房租我会相应退还。”“不行。”商越川不假思索，“总之就是，不行。”蒋修皱眉不解：“为什么不行？你只要在想下厨的时候，多做一份就可以。如果你出门用餐，那就用做我那一份。当然，食材的费用全部由我负责。”一碗普通到不能再普通的雪菜肉丝面，难道俘获了蒋修的胃？不能吧！

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