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第11章（第1页）

“赵勇，跑这么快干嘛？”一下课，撒腿就跑人高瘦小跟猴子似的赵勇回了句，“吃一食堂的凉面去喽。”一食堂好几个窗口前排起长队，但“江记面馆”前排起的队，都快排到入口了。赵勇伸长脖子一看，“真壮观啊，就是不知道唐老师说的凉面真有那么美味没。”他还不饿，边排着队边玩手机。排到他时，头也没抬下，“凉面与凉皮都来一份。”“好的，稍等”，江茉一看眼前男孩子瘦瘦弱弱的，两颊凹陷，手不停忙活起来。干净整洁的桌面，摆着面缸和各种配菜料汁碗，她夹好煮过的碱水面，然后加入各种配菜。赵勇抬头看了一眼，她手里的凉面，看上去跟外面摆摊上的没区别。接下来江茉加入灵魂调料汁搅拌起来，浓郁的料汁裹满每根面条，香味顿时散开。赵勇吸了吸鼻子，手机也不玩了，“好香啊！”只见原来略显寡淡的面条，变得黄澄澄，他肚子叫了声。凉面做好，江茉端给他，赵勇迫不及待接过，随便找了个位置坐下，开吃。先不说味道，就说这气味足够诱人，香喷喷极了，赵勇大口吃着凉面，面条筋道爽口，黄瓜丝清香，面藕浸满调料料，口感丰富。别的凉面不是太寡淡，显得没味，就是调料放得太多，削减食物本身的味道。可这凉面既味道浓郁，又有食物的清香可口，美味得很。还有这凉皮弹牙爽滑，有股清甜米香，表面色泽漂亮。赵勇吃得过瘾，连额头不断冒汗都懒得擦了。没过多久，他吃得饱饱的，就是嘴巴怪干的。“同学们，这里有今天煮的绿豆汤，可以搭配凉面皮一起享用。”赵勇听到江茉这话，立即跑过去用小碗，盛了碗满满的绿豆汤。绿豆汤浓郁，看上去清热消暑，颜色翠绿漂亮。赵勇一抿嘴，就是近半碗下肚。好清甜，绿豆煮烂了绵密可口。最绝的是，这绿豆汤高压锅煮的，他喝到的一口，有可能沾着锅底焦香浓郁，更是清甜。不少学生喝的是意犹未尽，末了还舔了舔嘴。比糖水好喝多了，太消暑了。下午一点多，江茉终于有时间吃午饭了。她一看，今天特意熬煮的绿豆汤快全用光，只剩一点点。她正好给三人都盛了碗。林语池一手端绿豆汤碗，一手挑着凉面，吃的不亦乐乎。忙了几个小时，她早就饿了。更别提在一旁给江茉打下手的张大姐，为学生打包凉面皮，食物清香飘出老远，她被香迷糊了。江茉喝着清甜解腻的绿豆汤，清凉但不冰冷，胃都感觉舒服清爽不少。看来明天可以多熬些绿豆汤，同学们都挺爱喝。“好喝又好吃，姐姐你手艺太好了！”林语池吃完午饭，毫不收敛她的夸奖。张大姐附和地点头，“是不错咧，难怪学生爱吃。”张大姐以前在不少餐厅工作过，它们的伙食味道跟面馆的比不了。接着张大姐又说：“这天气真怪热的，学生都有些不爱出来用餐了。”“是啊。”江茉想到今天用餐的学生比昨天少了点，虽然只有一点点，但这样下去可不好。脑海闪过人工湖边那女生的话，看来凉面皮可以搭配糖水一起售卖。下午六点，江茉接过江宁回家，做了餐饭又回了a大。此时正是饭点，食堂人多了起来。不少学生惦记面馆那绿豆汤味道，一问得知绿豆汤没了，一小半去了别的窗口，大半还是继续点餐。孙征陪着面食脑袋舍友过来食堂用餐。舍友：“我听说这几天一食堂有家面馆，味道很不错。简单的凉面凉皮，不少人吃了还想吃。”两人很快找到面馆，舍友要了份凉皮。孙征却不想吃什么凉皮凉面，他是北方人，家校离这几百公里，通常只有放寒暑假才回去。一直念念不忘家乡的美食，却没几次尝的机会。江茉：“同学你想吃什么？”孙征舔了下有些干燥的嘴，“能来份刀削面吗？”“没问题，不过要等久点。”听到这，孙征痛快地刷了餐卡。舍友还在说：“孙征，这家面馆最近推出的凉面凉皮可是一绝，你真不尝尝？”“不了”，孙征想都没想拒绝。不知道这家面馆老板做的刀削面正不正宗，有没有家乡令他念念不忘的那股味道。江茉到后厨和面又是削面，刀削面做法她并不陌生，前世跟爷爷到过不少地方学习做美食，每到一个地方她会先学习当地的美食文化。刀削面做法她早就熟记于心，调好料汁，料汁倾倒在捞出刀削面上，最后加上炒好的配菜。

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