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第78章（第1页）

一食堂建得最快，同时也是几个食堂里味道相对保守古板，不像其他食堂多的是学生最爱的螺蛳粉炸鸡麻辣烫……陈校长过来恰好听到这话，心里有些不快。他们学校食堂可棒了，投入学校太多资金心血和人工，绝对不是有些学生猜测那般，学校没有用心搞好食堂！外面的事江茉不清楚，此时她遇到了麻烦，处理大闸蟹时，她被蟹钳伤了手指，流出血。张大姐看到赶紧拿来创口贴，让江茉贴上，别伤口感染了，难愈合。贴好创口贴，江茉将受伤的手戴上手套，伤口也会影响客人食欲，不太美观。“蟹黄面，靠我才过一个学期没来江家面馆，江家面馆什么时候有蟹黄面了？”男生的声音太大，江茉从后厨出来，就看到男生手撑下巴，满脸震惊。祝哲很快要去实习了，这次回学校只是准备下东西，看到饭点一食堂又刚好在寝室这边，才来一食堂用餐。深受大学食堂荼毒了三年的祝哲想到去实习，不用受食堂味蕾攻击了，心情欢快不少。“小姐姐，来份蟹黄面”，说这话时，他语调都是上扬的，实习前吃好点不过分吧。江家面馆是换人了？他好像没见过这位小姐姐。但一看面馆的装修风格，和以前一样没错啊。蟹黄面是前脚写到小黑板上，没过几分钟就有客人点了蟹黄面。江茉兴高采烈，笑容灿烂，“前面有座位，请你稍等下，马上就好。”大闸蟹她煮过后，取出蟹黄，又借助菜刀和钳子取出蟹腿的嫩肉。热锅放姜末爆香，然后倒勺蚝油，简单翻炒下，倒入蟹黄蟹肉加水翻炒，加入水淀粉勾芡收汁，这时蟹黄蟹肉的香完全炒出来，后厨满是浓郁的香气。面用的是她从菜市场买的龙须面，龙须面细如发丝，柔韧却不失筋道，配汤汁极好，色相漂亮。龙须面下铁锅烫熟捞出，盖上两勺蟹黄，完成。蟹黄面做好，电视台工作人员赶过来，最后面的摄像师扛着摄像机，都误以为走进了美食天堂，一道道美食在向他招手。“好香！”电视台工作人员异口同声感慨道。一楼窗口其他商家已经见怪不怪了，每次江家面馆煮面炒配菜时，诱惑的不仅仅是一众学生，更是在做生意的他们！唐糖早就熟知江家面馆一碗看似普通家常的面，有多么不普通惊艳，做好了准备，还是被香迷糊了。但她没忘记来的目的，径直走到江茉面前，“您好，我们又见面了，这次电视台过来拍摄打扰您了。”“没事”，江茉接着问起，“要怎么拍？”上次自媒体的事让她尝到了甜头，宣传了面馆，让更多人了解大学城也有一家美味值得信赖的面馆，点外卖的新客激增，很多还成了面馆的回头客。电视台来拍摄，未尝不是宣传面馆呢？唐糖：“我们此次拍摄，主要拍面馆的美食和客人吃过美食的反应，我们没有台词，不需要像演戏那般表演，追求拍摄面馆日常情节。”那就是追求真实，纪录面馆日常经营咯？江茉觉得挺好，不弄虚作假，免得观众看了被吸引来面馆，结果一看与电视里播的完全不同，大骂一声“这不是欺骗人吗”要好！节目导演经验丰富，让其他工作人员退到一定距离拍摄。摄像师在调整摄像机了，这边采光师做好了准备，只等导演一声开拍，就能录播。还是第一次上电视呢，说不紧张是假的。林语池双腿打颤，低声道，“小江姐，我好紧张啊。”旁边张大姐也有些紧张，昨天跟儿子提了一嘴，儿子却以为她发烧说糊涂话了。见到镜头，哪能不紧张呢！江茉倒是淡然，告诉她们，“别去刻意看镜头，就当作我们往常一样在做生意，给客人下面，打包餐食。”爷爷曾告诉她，越是遇大事，越要平静对待，以不变应万变。“不去看镜头，像平常一样”，两人喃喃道，感觉没有那么紧张了，小江姐小江老板说的有用。调整好镜头，节目导演与摄像师对视一眼，节目导演喊了声“开始”。唐糖看到镜头里出现的一双手，洁白细腻，是江茉的手，她正在熟练地切菜，身体仿佛蕴藏着巨大的能量，软塌的豆腐切成块，还要切成大小相差无几的一块，很考验厨师手下的功夫。只见镜头里，江茉眼睛都没眨一下，纤细的手握着菜刀，快准狠没几秒就把一块塌豆腐切成漂亮的小块。其他窗口老板看过来，不由屏住了呼吸。他们如果能上美食节目，顺便让店内生意翻几倍就好了！

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