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第138章（第1页）

至于汤喝起来没那么鲜，刘奶奶和小姐妹们混迹过不少粉面店，自然当天熬出来的骨汤，下面粉味道奇鲜无比。不错了！刘奶奶吃到后面慢下来，跟前台小姑娘要了杯水，江茉倒了水递给她。清水浸湿喉咙，缓了几秒，刘奶奶又吃起米粉。小江宁看得认真，妈妈做的粉粉肯定好吃，不然这位奶奶为什么吃了又吃。“妈，你怎么在这？”刘经理来食堂检查窗口卫生情况，一进食堂，看到他妈坐在江家面馆外嗦粉。还怀疑自己看错了，不可置信地揉了揉眼睛。“要吃粉自己去点，我回去不会做早餐了！”刘奶奶护住汤粉碗，冷漠无情道。去年老头子去世，刘奶奶只要弄儿子儿媳和她的早餐，至于孙子孙女嘛，都上大学不用她管了。一听这话，刘经理有些委屈，妈，你还是我妈吗！再说妈你回家，我又不是让你做早餐的！江茉看到刘经理过来，以为他来检查卫生，于是说：“刘经理，来检查卫生哈。”“嗯”，刘经理点头，进了面馆。一通观察检查下来，面馆卫生合格。于是他在卫生表上写上“合格”二字，离开前告诉江茉，“江老板，那是我妈。”顺着刘经理视线看过去，江茉看到了刘奶奶，这不是刚在面馆点餐的那位老人家吗？刘经理又说了句“我妈以后少不了到面馆吃粉吃面的”，然后才走开，去另一家窗口。而他的早餐是几个包子和一杯豆浆。吃完，刘奶奶并没有直接离开，而是到前台看着江茉道，“姑娘，你手艺真好！肉蛋粉吃起来不错，就是汤没那么鲜。”听到这，江茉不失尴尬地笑了笑，汤没那么鲜是因为用了昨天的高汤，汤味没有现熬的好。“欢迎奶奶你继续过来吃。”隔壁于老板刚知道小江宁是江茉儿子时，还很吃惊，毕竟江茉看起来很年轻。但如今见到小江宁的次数多了，发现小江宁是乖巧听话的孩子，很是喜欢他。这不，拿了几颗巧克力给小江宁。江茉看到，“于老板，你太客气了，真的不用那么客气！”“就几颗巧克力嘛没什么，我看着孩子欢喜，”于老板强调道。“好了宁宝赶紧跟于叔叔说谢谢吧。”小江宁接了巧克力，跟于老板说着“谢谢”。这会儿没什么客人，江茉在炖骨汤，她有时间到前台转转。张大姐在后厨择菜，而小江宁跑到餐桌那边去吃巧克力了。“江老板，这么久了，还没见过你一次孩子父亲呢”，于老板突然道。江茉被问得晕头转向，打得她措手不及。她也不知道孩子父亲在哪是谁。只能说：“他很忙，通常都没什么时间。”好在于老板走开了，没再多问。小江宁突然跑过来，嘴边还是巧克力酱，像只小糊猫似的。“妈妈给你擦擦”，江茉拿来纸巾，给他擦去嘴角边的污渍。小江宁看着她，这时候说：“妈妈不怕，宁宝会永远陪着妈妈！”哪怕没有爸爸，可他有妈妈啊，妈妈很好很好。“嗯”，江茉抱住了小江宁，有些感动。筒子骨汤除了下面粉，江茉还用来炖玉米，好在筒子骨炖好，她将切好的玉米段和胡萝卜块放进锅里，然后倒入筒骨汤。炖了半小时左右，就能从燃气灶端下来了。至于白萝卜，江茉切成丝，加入辣椒丝和调料，做了个清炒。素菜汤菜有了，江茉准备做道水煮肉片。蔬菜洗净备好，将瘦肉切薄片，然后在另外的碗里打入鸡蛋，只要蛋清倒入肉片，放盐、酱油和生抽，她用手抓搅均匀，去腥提香，到时候肉片吃起来滑嫩。接着锅里倒入清水，放白菜、黄豆芽和金针菇分别焯水，腌制好的肉片再放入油锅里炸，然后葱、蒜、辣椒、姜和蒜苗切备好。油锅烧热，倒入调好的酱汁，再放入备好的姜蒜和辣椒等，八角花椒等香料必不可少，持续翻炒，炒出红油香气。倒入一定高汤，再放炸好的肉片，倒入青菜碗里，放入葱蒜和辣椒。外面的林语池疯狂吸着鼻子，甜蜜的烦恼啊，想吃。小江宁没那么馋，还是忍不住吞口水。其他窗口的人：好香，可惜他们吃不到！路过的学生心里在嗷嗷叫，直勾勾看向后厨。能去蹭饭吗？不，他们出钱，哪怕比市面高几倍的价格也行，太香了！张大姐两人端着菜，江茉拿碗筷，旁边小江宁也想拿碗筷，“宁宝要帮妈妈分担。”“不用了”，江茉语气温柔道。刚才饭点时候，学生超多，几人忙不过来，小江宁扯下塑料袋，跟林语池一起打包餐食，简直超乖的！

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