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第356章（第1页）

傅凛成：“身坚志残的老父亲为了儿子能吃上一口热腾腾的饭菜在厨房里忙活了两个小时，你不心疼吗？”“……”斗不过老姜的嫩姜开始耍无赖，“我不管，我不要吃了，再吃我就要死了，我每天都吃不饱，你知不知道你做的饭菜有多难吃？妈妈每天昧着良心夸你会做饭，我不能没有良心！”“……”傅凛成这下是真无语了。最后他妥协了，总不能真的饿死亲生儿子。今天天气不错，有太阳，父子俩在小区附近吃了一顿丰盛的午饭，然后决定去逛街。大多数学校都放假了，街上的路人也比平时多了些，每家店铺内都张灯结彩，放着迎接新年的喜庆歌曲。川川突然拉着傅凛成的轮椅说：“爸爸，那不是云果阿姨的奶茶店吗？”傅凛成顺着看过去，还真是。云果这家奶茶店的名字叫：茶茶馆。名字琅琅上口，也有记忆点。傅凛成刚想说今天不能喝奶茶，下一秒傅子川同学就已经冲到奶茶店里去了。傅凛成：“……”五分钟后，傅凛成和傅子川坐在了奶茶店。因为是假期，所以店里生意不错，云果忙完这一波，才有功夫坐下来和傅凛成打招呼：“傅先生，好久不见，你们今天怎么来这边了？”“出来逛逛。”傅凛成环顾四周，“这就是你说的第二家店？”“对的。”“今天怎么在这家店？”这个就说来话长了，云果把这些日子发生的事，仔细跟傅凛成讲了一遍。“上次傅先生分析了我店里生意不好的情况，让我查一下员工和食材的问题，我就开始找原因，我来店里让员工当着我的面亲自做给我看，做的没问题，口味也没什么问题。”“第二次来我就留了个心眼，请路人帮我去店里买了一杯镇店饮品，结果到我手里，味道和食材天差地别。”她拿着饮品去问店员怎么回事，店员支支吾吾说不知道。云果是调配师，店里的所有产品，都是她自己一点一点亲自调试出来的。她的嘴巴一喝就能知道问题所在。她当着店员的面，把奶茶倒掉，饮品里坏掉的配料暴露出来，店员这才跟她说了实话。“都是我男朋友的主意！”云果现在想起来还很气愤，“他为了压低成本，将那些原本要扔掉的隔夜水果和小料会在第二天继续售卖，不新鲜的食材非常影响口感，有时候一些水果的甜度不达标，出来的成品都不是一个味，开店初期我就一直坚持用最好的食材，这也是我店里的最大卖点，可他说店里每天都是亏损状态，只能压低成本，还说我不懂经商……我和他大吵一架，把糊弄我的店员也开了，找了以前的店员去总店那边看着，我来这边亲自守店，想要挽回一些流失的顾客……”傅凛成点了点头：“挺好的，找出了问题，解决了问题，生意会好起来的。”云果叹气：“我都过来一个星期了，生意还是很糟糠，我甚至已经做了很多打折的活动，基本都是亏本打折……但还是不理想。”傅凛成想了想，说：“如果我是你，我大概不会在这个时候做打折处理。”云果一愣，“为什么？”“口碑已经坏了，打折处理只会让以前的客户心理上更加嫌弃你的店是因为产品质量不好才打折，食品是要入口的，大家都会谨慎许多。”“那，那怎么办？”傅凛成看了看墙上那些琳琅满目的饮品价目表，问她：“你店里所有的产品都是你一个人研发的？”云果“嗯”了一声，“我男朋友不懂这些，当初我们开店，他主外，像开店选址，拿货跑渠道，这些都是他办的；我主内，主要负责调配产品。”傅凛成问她：“你最近有调配出新产品吗？”云果叹了口气，“这半年多生意不好，陆续关了好几家店，已经很久没有出过新产品了。”“那或许现在是个机会。过年是一个流量高峰，如果你能抓住这个高峰，在过年前研发出一款新产品出来，做为新年期间店内主销款，或许能救活这家店。”“怎，怎么救啊。”傅凛成：“用新产品带动旧产品，在商业上通常被称为，‘产品组合策略’或‘产品关联销售策略’。”接下来傅凛成跟她详细的讲解了这些意思。云果根本不懂这些，整个人云里雾里，后来傅凛成直白的告诉她，就是捆绑销售，她这才大概明白了。傅凛成离开时，云果非要和他交换联系方式。“傅先生，我请你过来做事的话一直都有效，也真心诚意请你过来工作。”

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