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第535章（第1页）

李沈娇见过四位厨娘之后最后挑了内务府一位叫平娘的厨娘，平娘三十多岁的年纪，头发盘成妇人髻，人生的有些黑，瞧着像是晒得，只是人笑起来却朴实，浑身上下也看不见什么首饰，只发间簪了两个素银簪子便再没有其他了。她瞧着倒像是外头寻的厨娘的模样，倒不像是内务府出来的。两位稳婆一个杨氏一个张氏，问了几句话倒也都稳当。另一个林嬷嬷说的外头寻的厨娘李沈娇也见了，叫巧娘，瞧着和平娘差不多大的年纪，人白净些，但身形却魁梧许多，但并不胖，只是肩宽身量高许多。李沈娇注意到巧娘的一双手也比寻常人大上许多。巧娘见了李沈娇还算镇定，话答得还算利索，只是待着几分北方的俚语味道。只是听在李沈娇耳朵里倒是异常的舒服顺耳。剩下的人李沈娇便小路子送回前院去了。稳婆暂且安置了，至于两位厨娘李沈娇让她们先收拾了包袱，今儿个晚膳各自做一道擅长做的膳食便是了。李沈娇显得知道这两人各自都会做一些什么菜才行。期间李沈娇让林嬷嬷把人带进来的时候便让陈氏把二格格给抱下去了。生人多了，小姑娘除了好奇之外还是会有些不好意思。李沈娇看着她们下去了便瘫软在软榻里了：“等知道她们会做什么菜了，便做一份给四爷送去，也算是我谢过四爷的心意。”秋壶笑着称是。不过有些时候还是计划赶不上变化。等到晚膳时候，李沈娇这里听了小路子回禀说四爷回府之后直接回了前院便安心让丫头上晚膳了。内务府出来的平娘做的是一道板栗烧鹅，鹅肉块切得大小一致，八角葱段姜片炒香，板栗肉被焖烧的酥烂，大抵是加了糖，吃着还有一丝微甜。李沈娇鹅肉吃了几块，板栗肉也吃了，半晌才抬头：“这手艺，和郭师傅比起来也不差了。”这话便算是极高的赞誉了。膳房里郭师傅的手艺向来是最合李沈娇胃口的。另一位巧娘做的不是大菜，是一道苏州菜，也能说是小食。蜜枣扒山药。山药洗净煮熟去皮，拍松后排上蜜枣、山药、撒上绵白糖，最后浇上糖桂花，上蒸笼里一刻钟多些，最后倒扣而出，再把糖桂花推匀浇在蜜枣山药上。一道山药鲜白，淋了一层糖桂花恰到好处，层层叠叠的山药上头是细碎的蜜枣，红润的颜色更添食欲。也不知巧娘是怎么做的，山药外头沾上的糖桂花吃起来却一点儿也不腻人，甜味恰到好处，倒是异常地合李沈娇的胃口。李沈娇正说着夸巧娘的话，她的脸上也挂上了笑。人生在世，对李沈娇而言能够日日吃着不同美食也是一桩享受。不论是平娘还是巧娘，至少这到东院的这些大概只有四爷自己才能知道了。所幸，等李沈娇用过这一顿晚膳了，前院没再传出别的动静来。不过到这个时候了，四爷大概也不会再进后院了。至于四爷到底是因为什么而恼怒了，李沈娇还真的一点儿也不好奇。不是外头的事儿的话便是后院里的事儿，不论是哪一样，那都是李沈娇所不好奇的。因着巧娘和平娘这两道菜都做的很好，李沈娇便一人都赏了五两银子，后头两人还来李沈娇跟前谢恩了一回。

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