小鹿撞树了。裴雪樵霎时无声,只余一双忧郁的眸不舍地跟随在狠心人身上。狠心人瑾玉正为所有干咳沙哑的患者努力。薄刃小刀沿着梨蒂旋出碗口大的盖,刀尖斜插进雪白梨肉画圈,指节抵住梨身一顶,带出晶亮汁液的核芯,余下的梨碗薄而不破——这便是金盏了。取出的梨肉切骰子块,混着泡发一个时辰的银耳碎,填进梨盏时特意留一指缝隙。再往每个梨中另添两粒泡发的桂圆干、一小片川贝、半把枸杞,最后将老银杏的嫩芽垫在梨碗下,借它一点灵气。很快,一排排金盏水灵灵地摆在案上,无须注水,直接盖上梨盖,放进云岫村购来的小陶罐里,齐齐送入蒸笼。须先用大火生出蒸汽,瑾玉弯腰准备添柴,却被裴雪樵温柔挡住。“我来。”气质清雅的男人蹲下身,修长指节握着干枯树枝,还没放进灶口,燃烧的烟雾就让他轻咳起来。瑾玉立即上前拉他起来,“灶口烟气重,我来吧。”“咳咳……抱歉。”裴雪樵眼睛被烟熏得微泛水光,神情沮丧,像只耷拉着脑袋的小猫。瑾玉好笑,“为什么道歉?这本来就不是你做的事。”裴雪樵抿着唇望着没有半点现代痕迹的厨房,按捺住些微心疼,斟酌道:“女士,随着云岫山开发,这里很快会通电通路,到时你是否需要一些便携的厨具?”瑾玉从灶台下探出脑袋,静静听他说话。可爱。裴雪樵仓促移开视线,忽然,他想到有些传统厨师遵循古法,最厌现代厨具,急忙解释,“如果女士你不需要的话,就当我多嘴……”“我这里也能用上吗?!”瑾玉难得语气波动。“我好奇那些厨具很久了。”她笑盈盈起身,拿着自己的手机滑动几下,摆在男人面前。裴雪樵看着购物车一干便捷厨具——电饭锅、冰箱、微波炉等等,他甚至看到一款圆滚滚的空气炸锅。“……”裴雪樵为自己的擅自揣测羞愧,他记下购物车的内容,对眼巴巴的瑾玉肯定点头,“我会跟进项目,这些东西很快就会出现在山神庙。”“太好了,多谢你。”山神娘娘心情甚好,一股清香应着她的好心情传出,“雪梨盅也好了。”她垫着湿布揭开盖,猛烈的蒸汽缓缓散去,蒸笼里,梨肉褪去生硬的脆白,转为半透明的玉色,挑一个打开梨盖,入锅时干爽的梨盅如今溢满一汪汁水,枸杞川贝浮沉——这便是留一指缝隙的用处。出锅前,山神娘娘取过雨水祭礼用的长柄铜勺,勺背在蒸屉边轻敲三下,顶着裴雪樵疑惑的目光,她依旧用玩笑的语气道出真话。“这是把银杏叶的灵韵敲进梨盅,快尝尝。”裴雪樵从善如流。梨盏外皮经慢蒸已呈半融状,他用陶瓷小勺小心探入梨盅,却发现这层金盏并没有设想的那般脆弱。当真好手艺,他与有荣焉,舀起一勺汁水入口,陷入熟悉又陌生的惊艳。银耳胶质渗进了梨汁,当归的苦被桂圆蜜渍过,混成一股清冽药香,如溪流一般淌过干燥的喉咙。大脑一刻不停的提醒着,喉咙急需要第二口。于是略迫切饮下第二口,这一次,不止是干痒的喉咙,连时常作怪的胃也发出惬意的讯号。“呼……”裴雪樵轻轻放下陶罐,里面空空如也,连梨子的外皮也被一口一口吃进肚子,还能得到食客的赞赏:“连蒸透的梨皮也没有干碎的口感。”“好吃。”满腹经纶的裴董事长发出此景下唯一干巴的内容。忽然,他左右看看,“女士?”瑾玉不在庙内。裴雪樵起身寻觅,在靠近庙门时听到瑾玉苦恼的声音。“你怎又来了?”又?难道是恶客?裴雪樵皱眉,大步跨出庙门。“哇嗷~”声音天生低音炮的云豹努力夹着声音,尾巴翘得老高。山神娘娘控制不住摸上柔软皮毛,又在下一刻艰难推开。“不行,你的领地已无人侵入,你该回去,不可赖在我这里。”“哇嗷~哇嗷~”“你别蹭,撒娇没有用……”“瑾玉!”仓皇的男声惊然响起,瑾玉急忙起身,装作正经模样,而云豹对着陌生人类,警惕弓下前身,喉咙发出低哑的威胁。“呜——”裴雪樵额间冒汗,双眼直直与这只野生动物对视,慢慢地走进,将瑾玉拉到身后,嗓音紧绷。“你别怕。”诶?山神娘娘和云豹眨眨眼。【作者有话说】▌山神娘娘的金盏雪梨盅食用指南:“金盏托雪梨,惊蛰镇雷火。”山神娘娘将竹筒推过供案,一本书在风中哗哗翻到某页:“隋《诸病源候论》载,春月肝气盛,食梨以制金克木”
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