“我愿意让这样的快乐久一点,更久一点。”【作者有话说】▌山神娘娘的谷雨茶心得:“‘明前茶贵如金’,而谷雨茶稍逊一筹,常被称作‘二春茶’。”“但二春茶多为寻常百姓饮用,我倒是很喜欢呢。”新焙谷雨茶2◎茯苓牡丹酥?洛神芸豆卷?桂花栗粉糕?慕斯蛋糕?玫花茶冻?◎“摘得一枝新茶去,绿叶红尘白雪泡。”季清把自己的茶叶抖搂在竹簸箕上,幽幽吟道。“不愧是你,还有心思吟诗。”好友一屁股坐在青石板上,竖了竖大拇指,还想说什么,就被季清捂住嘴。“不要吵,瑾玉老板在教我们怎么制茶呢。”放眼望,每个小队面前都有着一个簸箕,盛放着自己劳动的结晶。瑾玉亦然,徐徐道:“紫芽茶不过夜,当天炒制最佳,第一步,便是摊晾。”“像我一样,慢慢的铺匀,争取做到紫色叶面朝上。”由于太过娴熟,她几下子便将紫芽茶展平,圆圆的簸箕上,一片片紫色嫩叶沐浴着阳光。而学生们便各有风姿了。方维维学着瑾玉,摆弄了几下,见还是乱七八糟一片,遗传自某林女士的基因开始作用,幸而被队友及时制止。“维维,大力不了奇迹的,”队友惊险救下柔嫩的茶叶,擦着冷汗,“我劝你以后还是别进厨房了……”“哼!”“真没耐心,”季清悠悠收回视线,慢慢捡拾着茶叶,“和谁学不好,和瑾玉老板学,她的熟练度恐怕都满级了。”好友在一边抽着眼角。“……所以你认清现实,打算一片片翻过去?”“对呀,多有趣,况且,自己用心制作的茶叶,恐怕是天底下最美味的茶叶吧。”季清将一派热情投入其中。“自然如此。”瑾玉的声音由远及近,望了眼季清的茶叶,确信这是学生里最规整的,赞赏点头,又笑道:“只是过犹不及,再等下去,日头便不够足,茶叶也很难脱水。”季清闻言,小脸瘪了瘪,强迫症再一次屈服,眼巴巴瞧着簸箕摆放在太阳直晒的地头。等待晾晒的过程,学生们兴冲冲绕了山神庙玩耍一圈,但不止怎的,最后如归家燕般齐齐涌进山神庙,在几个阴影地里排排坐。“真没想到,还能有这么闲的时候。”“怎么,无聊了?想做题了?”“……那还是不了,”男生大大咧咧躺在青石板上,扑腾着四肢,呆呆地瞧着视野里的晴空万里,心里有种莫名空荡荡的感觉。“要是能玩游戏就好了。”他将一切归咎为没有手机。“我倒是不想玩手机,”他旁边的同学蹲坐撑脸,“就这样吹吹风晒晒太阳,心情就好得不行。”男生嘁了一声,“手机、游戏,才是世界的真理!”“孩子们,茶叶晾晒好了,我们要进行下一步哦——”瑾玉的呼唤传来。“来了!”男生噌的坐直身,第一个冲过去,独留同学懵然一瞬,气笑着跟上去。学生们从四处蜂拥而至,山神娘娘眼里充满喜爱。“都取好自己的茶叶了吗?大家排好队,”她挽起袖口,在烧好的锅上探了探温度,朝最前的队伍伸手,“来,将茶叶交予我杀青吧。”那学生眨巴眨巴眼,“不要我们做吗?”“太危险啦。”瑾玉说着,接过学生的簸箕,一把撒入铁锅,霎时,里面传来轻微的爆裂声,她看也不看,直接伸手按压下去。绵密的水遇热的崩裂声,想自己制作的学生纷纷老实下来。季清皱着脸,担忧道:“老板,不烫手吗?带个手套会不会好一点?”“我并未触碰到锅面——未接触过的人难以做到这点,所以杀青这一步由我来最为稳妥。”当然,最重要的是,她能在这一步抢救一波茶叶。扫一眼某些学生的茶叶,山神娘娘根本不需上手,就知道那些根本不能喝。幻想到学生们捧着废茶哭唧唧的模样,她轻叹一声,认真地按压揉捏着茶叶。柴火在铁锅下噼啪炸响,冒出的烟雾里有股若有若无的松针香气,瑾玉眼观火候,根据叶片的色泽,变换着翻、抖、抛的手法。原本蓬松舒展的芽叶逐渐失去水分,颜色从鲜紫色转为一小撮墨绿色的条索状,在锅壁上发出沙沙的声响。空气里青涩的草木气息褪去,散发出一股清雅的花香。有学生揉着鼻子,深深吸了一口,惊喜道:“对,茶叶的味道!”“废话文学是吗?”瑾玉轻笑,“也未说错,过了杀青这道工序,茶叶才能称之为茶叶。”在她得心应手的操作下,学生们看起来很多份的茶叶在短短的时间内结束了杀青。
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