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第372章（第1页）

螃蟹活蒸死蒸都行，活的就得绑绳子，不然会乱爬。吕小鱼想了想，拉倒吧，不蒸了，别再把米饭弄腥了没法吃。便先把螃蟹扔进了桶里，让它们俩先活一会儿，等会儿用开水一煮就行。米饭煮上，吕小鱼从冰箱里拿出一个黄色的瓷盆，挺高的，全国各地人民都用来装猪油的那种。里面装了大半盆用小料煮好的牛肉。上面的油已经凝固了，吕小鱼把电磁炉打开，用勺子舀了两勺牛肉和凝固的油汤。“滋滋滋”的一阵响，凝固的油汤快速的化开。“西西，土豆好了没？可以放进去了。”“哦，马上好。”土豆皮刮好了，西西将土豆洗了一下，放到切菜板上“嚓嚓嚓”的一顿切，切成了小块状。然后端着切菜板就过来了，将土豆都扒拉进了锅里。盖子一盖，调成中火慢慢炖就行。“行了，你去玩会儿，我来看着，等会儿饭好了我喊你。”吕小鱼说道。“嗯，好呢。”一看厨房里没事了，西西便出去玩去了。手机没有网，船上的的娱乐项目少，就在甲板上拍拍照片，录一下海鸟捕鱼的视频。开过一次的水很容易就烧开，锅里很快就传来了“咕嘟咕嘟”的声响。吕小鱼不时的揭开锅盖，拿着锅铲铲上两下，防止粘锅。牛肉比猪肉贵，但是说实话，不如猪肉吃起来香，下次做红烧肉带上来。土豆炖的很快，等汤烧的稍微粘稠了一些，吕小鱼拿铲子铲了一下，轻易就把土豆铲碎了。端着锅用锅铲子扒拉进盘子里，把锅刷了一下，添了两瓢水，准备煮螃蟹。水烧着，吕小鱼将螃蟹从桶里捞出来，剪断它钳子上的扎带，丢进了锅里。两个螃蟹都丢进去，盖子一盖，吕小鱼又调起了姜醋汁。螃蟹是寒性的，吃的时候配合生姜一块吃最好，不然对胃不好。刮了一点生姜，吕小鱼将其切成了细粒，不影响下口的那种，不然一般人都吃不下生姜。而且，姜和蒜不一样，蒜要用蒜臼子捣，姜不能，它的纤维太多了。要先切成薄片，再切成丝，然后再切成小粒。从柜子里拿出两个小碗，一个碗里分了一半的姜粒，倒些醋进去就行。要是口味重的，可以放芥末，显然吕小鱼和西西都不会吃芥末。路痴一对以前吕小鱼尝试过一次，好家伙那叫一个呛啊，也不知道这芥末是怎么发明出来的。用筷子搅上一搅，行了，味碟做好。“咔”的一下，电饭锅跳闸了。不过还得再闷上一会儿，不然米饭太瓤，还会夹生。等上五分钟就好，吕小鱼探头看了一眼，西西正趴在船舷上撑着下巴看风景。帽子和防晒装备拿掉了，一头乌黑亮丽的长发被海风吹的飞舞，身上的冲锋衣丝毫没有掩盖住苗条的身段，格外的好看。吕小鱼不知道怎么的，突然想起来一句诗，怎么说来的来着。忘了，想不起来了，不是文艺人。吕小鱼也不纠结，从柜子里拿出了碗筷摆好，坐在椅子上等着饭好。又拿出手机翻起了早上钓到金枪鱼拍的照片，那鱼雷一样的身体，充满质感的皮肤，一看就肉很多，很厚实，比石斑鱼看着还爽。五分钟的时间很快过去，吕小鱼收起了手机，把米饭装好，朝外边一看，咦，西西呢。“西西！吃饭了。”“来啦。”西西端着一杯水从驾驶舱走了出来。上午钓金枪鱼可把两人累坏了，早上吃饭得来的那点能量早就消耗了个干净。饥肠辘辘的两人将土豆炖牛肉连着汤汁浇在米饭上吃了几口，垫了一下，那种被胃酸灼烧的感觉才减轻了些。一人面前还摆着一直煮的通红的螃蟹，没有了活着时候蟹将军的威风，软趴趴的趴在盘子里。梭子蟹的钳子没有青蟹那么胖，但是很长。将蟹钳掰下来，放嘴里一咬，“咔嚓”一声，坚硬的壳子被咬开，露出了里面完整的白色蟹肉，一条。将这一条蟹肉拿出来，沾了下姜醋汁，往嘴里一放。西西眼睛一亮：“嗯，好吃！”“是吧，晚上再下笼子，多带点回去给西柚姐也尝尝。”“嗯嗯。”新鲜的深海梭子蟹，还活着呢，煮出来的蟹肉特别的鲜嫩，煮的时候什么调料都不放。蘸着姜醋汁，再加上它本身特有的一点点咸味，那真叫一个原汁原味，鲜嫩可口。这还是钳子太瘦了，要是换成那种大钳子的螃蟹，里面的肉更多，比鱼脸上的那块肉还要鲜嫩。

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