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第447章（第1页）

将其翻转了两下，一手捏脖子，一手捏住尾巴，就这么拎着放进了油锅。干正事“嗤嗤嗤～”原本平静的油面顿时冒起了细小繁多的泡泡。吕小鱼抓着鳜鱼轻轻荡了几下，让鱼肉粒粒分开，各不影响。等浸在热油里的鱼肉定型之后，吕小鱼左手一松，右手捏着尾巴提了起来，将其翻了个面，然后轻轻的丢进了油锅里。西西全程看的直眨眼睛，生怕吕小鱼的手被热油烫着。很快，鳜鱼就炸的定型了，已经没有了鱼的样子，倒像是个刺猬。吕小鱼将定了型的鳜鱼用漏勺捞了出来，西西拿过了盘子问道：“好了吗？”“还没呢。”“那你捞出来干嘛？”“这个叫复炸，虽然鱼已经熟了，但是很软，要等油温升高，进去爆一下，就脆了，要是不捞出来一直加热的话，炸出来的鱼肉就老了，要外酥里嫩。”西西似懂非懂的点头：“哦哦。”吕小鱼突然凑近西西，小声说道：“你也不用懂，我做一辈子给你吃。”听到吕小鱼这肉麻的情话，西西小脸“唰”的一下就红了起来，娇羞的低下了脑袋。万万没想到，吕小鱼趁机在她脸上“啵～”了一下。“好啊你，说情话就是为了迷惑我。”西西在吕小鱼腰上扭了一把。“嗷～油烧热了，要着火了，别闹别闹。”“呼～”一把火窜了起来。“啊！着火了！”“别慌别慌，不能用水，锅盖！西西你退后，我来。”“小心点啊！”好在火势刚起来就被吕小鱼一锅盖子给盖灭了，并没有烧到什么东西。西柚姐目瞪口呆出现在了厨房门口，手里还拿着一杯水。“你…你们没事吧？有没有烧到？”西西十分不好意思的低下了头。吕小鱼认错道：“没事，不好意思西柚姐，刚刚我失误了。”“呼～人没事就好。”西柚姐长长的出了一口气，并没有责怪二人。这一次之后，吕小鱼和西西就学到了，不能不分时机的打闹。下次要亲密之前，先把火给关了。虽然过程有点波折，但菜还是成功的做了出来。鳜鱼复炸之后，吕小鱼将其捞了出来，又将鱼头也给拍了粉炸了一下。然后在盘子里摆了个造型。西西好奇的用手戳了一下，没看出来是个什么造型。吕小鱼用漏勺将油锅里的渣子过滤了一下，把油倒进了盆里，叮嘱道：“这个油烫啊，不要碰。”“哦哦。”将锅子刷了一下，吕小鱼舀了一勺子水放锅里，又倒了点糖和白醋，加了一勺子番茄酱。吕小鱼又弄了点水淀粉放里面使劲的搅拌。随着温度升高，锅里的番茄酱“咕嘟咕嘟”的冒起了泡泡。最后，吕小鱼又从盆里舀了半勺热油淋了上去，又搅了两圈，拿起了锅子，一下将盘子里的鳜鱼从头淋到了尾。“唰！”红彤彤、油亮亮的番茄酱将定了型的鳜鱼全身都覆盖住，瞬间就变的好看了起来。西西眨了眨眼睛，惊呼道：“好漂亮！这是什么菜？”“松鼠鳜鱼啊，漂亮吧。”“嗯嗯，姐，你快来看哦，吕小鱼又做了一道新菜！”上菜了，看着漂亮的松鼠鳜鱼，西西和西柚姐都不忍心下筷子。又酸又甜的番茄酱，包裹着一粒一粒外酥里嫩的鱼肉，很好吃，尤其是对于天生就爱吃甜食的女孩子来说。美食当前，也顾不得胖不胖的了。吃完了饭，西西跟着西柚姐做起了瑜伽。吕小鱼看的差点把持不住，连忙告辞了西西和西柚姐，弓着腰一溜烟的跑了。回到家，又和西西打了一个小时的视频通话。也幸亏是两人家里都有无线网，不然怕是流量费都不老少。第二天，吕小鱼和西西开始干起了正事，钓鱼去了。倒不是去深海钓金枪鱼，计划下次出海是在下周三，那时候西西有一连四天没课。今天虽然休息，但是只有一天，就在近海钓吧。好久没用快艇了，要不是小快艇的停泊费不是很高的话，吕小鱼都打算给它拖到渔村去。安装上推进器，又加了一桶油，吕小鱼一拧油门，快艇便喷射着浪花窜了出去。说实话，单论刺激来说，还是这种小快艇开起来爽快。速度快，又灵活。“西西，我要加速了！”“啊！慢一点！”“嗡嗡～”快艇的前头一直保持着上翘的状态，后半段不断地在一个个浪头上“蹭蹭”的飞过，就像打水漂一样。

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