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第599章（第1页）

“嘎你篮子，嘎你篮子。”“哈哈哈。”事情搞定了，时间也来到了下午，吕小鱼告辞了众人，回了家去，正好赶上西柚姐在厨房做晚饭。西西也在厨房忙着处理着鱼肉，一块黑鳍金枪鱼肉，还有好几条鲅鱼。见吕小鱼回来了，西西一边收拾着鱼肉一边问道：“吕小鱼，这么大一条金枪鱼吃不完哎，你上次不是说你会做熏鱼的吗，就用这条鱼吧。”吕小鱼一看，那金枪鱼就被割了两斤左右下来，基本上没怎么动呢。便说道：“行，不过把好肉取下来吧，腮帮子肉，还有大腹都取下来，这两块地方的肉做熏鱼浪费了。”“嗯嗯，你来吧。”“行。”吕小鱼当即接过了尖刀，西西将围裙给他穿上。然后几刀就将金枪鱼的腮帮子肉和大腹肉给取了下来。这两块肉是金枪鱼身上最好的肉，脂肪含量很高，不红，白白的，吕小鱼手一摸全都是油。熏鱼把这两块肉冲洗了一下，吕小鱼就将它们切成了一厘米左右的厚片，摆在了盘子里。“好了，蘸点酱油就能吃了，尝尝，虽然不是蓝鳍金枪鱼，但是应该也差不多。”“嗯嗯。”西柚姐在做红烧鲅鱼，吕小鱼在处理金枪鱼，就西西没事干，当即就去倒了点酱油，拿了双筷子，端着切好的鱼肉送到了西柚姐嘴边。“姐，尝一尝，金枪鱼身上最好的肉啦。”“嗯。”“怎么样？好吃吗。”西柚姐稍微的嚼了两下，就给咽了下去，想了想说道：“e，还行。”“再来一块。”“唔，不吃了，我做菜呢，你和小鱼吃吧。”于是，西西又端着盘子到了吕小鱼旁边，夹了一块送到了吕小鱼的嘴边：“吕小鱼，来，张嘴。”“啊～”吕小鱼一嚼，嗯，这肉还可以，没有多少纤维，嚼着嚼着就咽下去了。但是你要说好吃吧，也就那样。等下次得机会了，弄一条蓝鳍金枪鱼试试。他一边切着鱼肉一边说道：“下次再出海，就不全卖了，咱们自已留一条吃。”西西眼睛一亮，但又说道：“不行哎，太大了，吃不完不是浪费嘛。”“没事，吃不完给人送点，你同学啊朋友什么的，别钓了一辈子蓝鳍金枪鱼，连味都没尝过，这不是亏待自己了嘛。”“不是在金枪鱼交易市场试吃过嘛。”“那一点够什么的，还没尝尝味道呢，等咱们自己弄一整条回来，有地方不是过年杀年猪吗，咱们就当杀猪了。”“也是哈，不过一想吃一条好几万的蓝鳍金枪鱼就觉得好奢侈哦。”“没事，又不缺那几万块钱。”“哈哈哈，好。”吕小鱼拿着尖刀，将这颗大大的金枪鱼头给切了下来，好大一个，和足球一样。这东西没啥用，肉也被吕小鱼给取下来过了，直接丢进垃圾桶里。然后又是一刀，将尾巴切了下来。这东西也没啥用，有好些渔民喜欢把它制作成标本挂在墙上，当做自己的荣誉。但是吕小鱼没那个心情，别再招苍蝇，也给扔了。再然后，将刀子贴进金枪鱼的脊骨，用力一划，从头到尾，半扇鱼肉直接去取了下来，和猪肉一样。如法炮制，又将另外半扇鱼肉取下，脊骨丢掉。两扇鱼肉红彤彤的，都很厚实，一点不像鱼肉，倒和牛肉差不多，纹理要更细腻些。吕小鱼都有点舍不得切了。不过这种肉看着好看，其实当刺身吃的话，是不如他之前取下来的两块白花花的肥肉的。所以，他下刀了。还是有点太大了，他先两扇鱼肉竖着切了一刀，将两扇变成了四条。然后再横过来，一刀下去，一块一指半厚，巴掌大的鱼肉就被切了下来，就和牛排一样。“西西，要不要把刺拔一下啊。”“嗯嗯，我来。”吕小鱼家厨房的工具齐全的，镊子也有，西西当即就取了镊子，拿着吕小鱼切好的鱼肉，把刺一根一根的拔了出来。鱼大，刺也大，好弄的很。去掉了刺之后，这鱼肉就更像牛排了，西西咽了咽口水，说道：“要不咱们煎两块吃一下？”“行啊，还多着呢，拿去用平底锅煎。”“嗯嗯。”于是，西西就拿了三块鱼肉，跑到了西柚姐面前：“姐，又来一个新菜。”“馋鬼，就你会吃，早晚变成胖子。”西柚白了她一眼，不过还是得做给她吃啊，谁让这是自己妹妹呢。“你上网搜一下，看鱼肉怎么煎，放什么调料。”

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