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第82章（第1页）

“嗯哼哼。”楚挽挽哼笑一声，重新靠在椅子上，懒散地摇着扇子望着门外的灯笼，“火山捞的消费不低，加上重口味容易上火，谁会每天来消费？”王秀才这才反应过来，这火锅是楚挽挽教的，她自然清楚火锅的所有优点和缺点。“那，老板你打算怎么办？”王秀才扒拉着账本，“因为你追求最新鲜的食材，每天采购就是一笔不小的费用，其实盈利并不多。”“扣除成本费和税收，一天能赚多少。”楚挽挽思索了一下，沉声问道。“这个…”王秀才抬起手掐了一下，粗略一算，“扣下来的话，除去开业三天的，平均每天纯盈利不到五两。”“差不多五两，还算不错啊——”楚挽挽摇着扇子赞叹，这可相当于五万块啊！——“老板，我没扣除月钱。”王秀才神情悠悠地提了一句，“顺便再提醒您一句，这两天还不能当例子，毕竟还算开业高峰期，我想一个月后，才能看到店的真正流水。”楚挽挽皱了皱眉，沉声道，“你说得不错，看来我还是太乐观了。”“其实每天只要盈利保持在一两，都算能承受的范围。”王秀才皱着眉想了想，“正如你所说，火锅重口味，不是寻常消费品，而且量那么大，也不适合一个人吃，最重要的是采购食材花了大头，老板，我知道你追求最好，但是这一点真的得想想办法。”“…”楚挽挽手指无规律地敲着桌面，陷入沉思。确实，她想打出好的口碑，也想做最健康美味的食材给顾客，但是这成本真的太高了。楚挽挽知道餐饮店利润巨大就是因为原材料成本的低廉，一道菜做得好就能回收巨额利润。楚挽挽现在不缺好的菜，缺得是低廉的食材成本，但是不知道是不是有人在故意针对自己，找了很多卖菜的摊主店铺，价格都不满意。怎么办是好呢？问题（下）“老板，如果你真的想赚餐饮店的钱，就该明白无奸不商这个道理。”王秀才见现在就他两，压低声音低沉地道，“曾经我也想着给我的客人最好的，但是结果就是我入不敷出，赔掉了祖上留给我的酒楼。”楚挽挽轻叹一声，停止了敲桌面，“你说的我都明白，我知道餐饮这一行的不成文规定，但是…”楚挽挽抿了抿唇，总不能说她的良心让她不想这么做吧。“其实老板，人分三六九等，你不必一视同仁，大可以将菜品分阶。”王秀才眼底闪过一抹精光，低沉的声音宛如恶魔的低语。楚挽挽惊讶地看着王秀才，发现这人实属有做商人的天赋啊，怎么就赔了呢？难道是慢慢打磨领悟出来的。“老板你不要这么看着我，我会不好意思的。”王秀才有些尴尬地偏过头，别别扭扭地道，“我这么说，也是我自己曾经这么干做过了头，又没有过硬的酒菜能挽留住人，才落得这个下场。”说着他的表情严肃起来，重新看向楚挽挽，“所以老板，凡事都要有个度，我虽劝你这么干，但是也不要利益熏心做过了头。”“行吧，你的意思是没必要全部进新鲜幼稚的食材，好的食材供给二楼，一楼则用次品。”楚挽挽笑了笑，总结道。王秀才点了点头，“我就是这个意思。”“楚挽挽摸了摸下巴，沉吟了一会，“好的，我明白你的想法了，我也会考虑的。不早了，你也休息吧。”王秀才还想说什么，听到走楼梯的声音后悻悻闭了嘴，知道是背后的真金主来了，也知道二人关系非凡，起身微微鞠躬，“那我先回去，老板也早点休息吧。”楚挽挽那点点头，挥了挥手算是应答，心中依然想着王秀才的提议。秦渚寒给自己倒了杯冷茶，慢吞吞地抿着，见楚挽挽一副魂不守舍的模样，淡淡道，“这就不行了？”楚挽挽回过神，单手托腮盯着秦渚寒，“是你，你会选择哪条路？”“经商一道，最重要的守住自己的本心。”秦渚寒将茶杯放下来，答非所问。“守住本心？”楚挽挽喃喃重复了一遍。“你经商的本心是什么？”秦渚寒指了指楚挽挽的心口。“是…”楚挽挽回忆了一下这一年的奋斗，脱口而出，“想暴富，想做富婆！”秦渚寒：…“怎么了吗？我这个本心多么淳朴真实啊！”楚挽挽眼神无辜地望着已经无语凝噎的秦渚寒，。“随你安排。”憋了半天，秦渚寒只能丢出这四个字。“哈哈，其实我明白你的意思啦！多谢多谢！”楚挽挽摆手笑了笑，起身朝唯一一闪半开的大门走去，背着手如同在黑暗中散步，“走啦走啦，我心里也有个计较了。”

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