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第239章（第1页）

刚煮好的黑凉粉热乎乎的，苏渺抬起铁盆敲了敲，让它平整些，接下来让它慢慢冷却就可以了。下午，苏渺午睡起来后开始做槐花粉。把干槐花用水浸泡一会，中途她让裕哥帮她把小石磨搬出来，用清水刷洗干净组装起来。将泡好的槐花和大米磨成米浆，本来苏裕要帮她磨的，但是她试了试，这个小磨盘不算重，她自己可以搞定。打好了米浆适量加水煮熟，煮的时候一定要不停的搅拌，以免糊锅。槐花粉越煮颜色越黄，等煮成糊糊的时候，已经是黄亮亮的了。苏渺找来一个漏勺，趁热将糊糊倒在漏勺上，下面放有一个装着凉白开的大盆。糊糊通过漏勺的小洞滴进水盆里，瞬间降温，直接就成型了。苏渺将槐花粉收集起来，装在一个带盖子的搪瓷盆里，里面加一些水，放进冰箱。黑凉粉已经凉透，凝结成弹弹的大黑块，照样放进冰箱里，冰镇之后更爽快。黑凉粉和槐花粉本身是只带有植物的清香，没有甜味的，一般要煮了糖水配着吃。正好新得了一罐蜂蜜，她便直接冲了蜂蜜水，然后贪心的在碗里加了黑凉粉，又放了槐花粉。黑凉粉切成了一个个规整的小黑块，和自由模样的槐花粉很不一样。每根槐花粉都像是拖着长尾巴的小黄鱼，穿梭在水中，每只小鱼长相都有略微的不同。以前在宁县，夏天放学的时候，就会有小摊贩推着车过来卖槐花粉，五分钱一碗，就站在车前吃，吃完了再把碗还回去。虽然不是冰镇过的，但是足以让学生们在学习的苦海中尝到一丝甜味。七点钟，店里收了摊，苏渺将冰镇好的黑凉粉和槐花粉端出来。她还做了红糖水和蜂蜜水，大家可以按喜好来添加。忙了一天的众人吃了甜品，感觉整个人都松懈下来了。苏元正说：“明天就是周日了，我们还是照常休息，现在天气热，天天这么转身体吃不消，大家都好好休息。”苏惠从厨房里端出了白切鸡，还有不少的好菜。每周休息日前，苏元正都会特别拨款，做一桌好菜犒劳大家，以前就只是自家几个人，现在人手越来越多，饭菜也越来越丰盛了。而今天最亮眼的是那道荷叶鸭，除了苏渺和苏元正，其他人从没吃过。苏裕说：“阿惠，这个鸭子怎么用荷叶包起来？”“这是渺渺做的呢，叫做荷叶鸭，煮的时候就香得很，我也没有吃过。”“渺渺，这是你想出来的主意？”“不是的，这是上次我和爸爸去桂桂时吃到的，是当地的特色菜，我今天去买槐花粉的时候，看到有荷叶干，就想起来了，回来试着做一下。”众人好奇的试吃荷叶鸭，味道果真是让人眼前一亮。“好香啊，感觉有好多种不一样的香味，但是我又说不上来。”苏渺得意的笑起来，用勺子将鸭肚子破开，露出里面丰富的内馅。“当然香啦！里面可是放了好多种料呢！”江锋毅一脸惊奇的看着，兴奋的说：“渺渺，这个荷叶鸭能不能教教我呀？过年的时候我要是整上这么一道，我叔他们肯定吓一跳。”苏渺将做法详细的告诉他：“当然可以，这个其实也不难，先将鸭子用油煎到表面金黄，然后把这些馅料填进鸭肚子里，然后用荷叶包好，上笼大火蒸四十分钟就行了。里面的料有笋丁、腊肉丁、炸香荔丁、虾米等，可以自己加别的也行，放进鸭肚前，先炒好，用盐和酱油调味就行了。”看这道菜这么受大家欢迎，苏渺想着以后可以常做，也可以将之前吃到的田螺酿，啤酒鱼什么的也做出来。哎呀！这么想想，穿回来两年了也只去旅游过一次，还是得找机会多到外头逛逛，吃一些不一样的美食更令人快乐。开学前两天，叶晗和叶嘉音回来了，带回来一个好消息和一个坏消息。好消息就是叶嘉音知道苏渺高中要跳级之后，也考虑跳级了，不过按学校的规定，她们没办法像苏渺在一中那样半学期一跳。只能在读完高一之后参加跳级考试，跨越高二升到高三去，这就意味着叶嘉音会和苏渺同一年参加高考。坏消息就是叶嘉音已经确定高三要回京城去读了，她们的同窗时光仅剩一年。“嘉音姐姐，你怎么也突然想起跳级了。”苏渺帮叶嘉音收拾着从京城运回来的大包小包。“其实之前也想过，懒得考就搁置了，但是看到你跳级之后，觉得你的想法挺对的，别再游刃有余的地方浪费时间，不如到大学去，学一些自己想学的知识，做一些自己想做的事情。”

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