“四五十万?这么贵呀?”苏元正有些咋舌。“四五十万是大院子,就是那种几进几出的,这样的院子有很多是直接分配给领导了。剩下的都变成了大杂院,前些年开放了房产交易,有人专门把大杂院还原了出来卖。这四五十万包含腾退院子里头原住户的费用,也有一部分是整修的费用。因为以前院子拆开来住,乱搭乱建的很多,大院子套着好几个小院子,走进去都能迷路,不拆根本就看不出原来的构造了。”苏元正听后,恍然大悟,点点头,笑道:“那我们还是先去看铺子,等赚多点钱之后再买四合院吧。”小关所说的符合他们期望的铺子,其实也并非完全如他们所想。它同样是由四合院隔出来的小院子,和之前看的晚上,苏渺和父亲讨论起来。“渺渺,我觉得最后看的那个带院子的还行,属于矮子里面拔高个吧,京城的房子确实比邕城要紧张太多了。”“嗯,我也这么觉得,毕竟有小院子的话,操控空间会大一些,处理食材之类的也方便很多。而且还有两间房间,可以把一间改成厨房,一间做储藏室。位置虽说不是正对着大街,但也就往胡同里走的第二间,在大街上也能一眼瞧见。咱们在店里坐那一会儿,路过的人可不少,人流量还是有保障的。”“没错,关键离咱们家也近,就这么直直往前走,十来分钟也就到了,平日里往来照应,都方便。”父女俩一番仔细斟酌后,决定让小关帮忙去跟房东砍砍价,心里想着,能便宜一分是一分。在等待回音的过程中,招兵买马有了新进度。钱婶儿作为热心肠的介绍人,忙前忙后,给他们找了6个服务员候选人,约着今天来面试,从上午10点开始,每隔半个小时来一个。这番车轮战,钱婶儿说这样效率最高,还能尽快的作比较。这段时间经过观察打听,还征求了邻居和朋友们的意见。一番调研下来,他们了解到,当下京城正式普工的工资处于每个月140元到170元的区间,单位临时工以及在私营企业打工的,月薪则在90元到120元。基于这个市场基础,他们将服务员的月薪定在100元,和总店一样包两餐。至于奖金方面,考虑到新店经营状况尚未明晰,便打算先不设定,等日后根据实际情况再进行增设。钱婶儿拍着胸脯保证,要是包餐的话,这样的待遇在非正式工里,已经算不错的了,一定能挑到得力的人选。这两年工资涨得快,邕城最低一阶的服务员薪资已经调整到了75元底薪+奖金了。相较之下,京城给出的这个薪资确实高出不少,而这部分用人成本,自然也会纳入日后菜品的定价考量之中。钱婶儿作为介绍人,这天也来到苏家帮着他们相看,她还能提供一些面试中没打探到的消息。上午10点,第一位服务员候选人准时敲响了苏家的门。苏渺开门一看,是个二十出头的年轻姑娘,扎着利落的马尾,眼神中透着一丝紧张与期待。“您好,请问这是苏老板家吗?我是来面试当服务员的。”姑娘声音清脆,带着几分羞涩。
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