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第71章（第1页）

“是，她最爱吃面食！”晋淑兰一拍大腿，“今中午烙油饼吧，放很多葱的那种，晋荔最爱吃我做的油饼了，我教给你，这可是秘方，你把本子拿来，你去喂猪，我把做法先给你写上。”面粉加水，揉成柔软的面团，可以加点盐，增加筋性，饧个20～30分钟备用；把大葱切成葱花，备用；将饧好的面团揉至表面光滑，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花；再从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些。晋荔喜欢吃葱，晋淑兰就在笔记里写，多放花椒粉和葱花，油也可以提前炸点葱，变成葱油，味道更香。最后一步最简单，平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄即可。搞定！晋淑兰合上笔记本，去地里薅大葱备菜，迎面撞上慌张的李顷尧。晋淑兰问：“发生什么事了，这么慌张？”李顷尧平稳呼吸，扔出一个重磅炸弹——“阿姨，猪，猪死了！”猪死了！☆、chapter30“我最讨厌猪了！”猪死了，这在农村可是大事。晋淑兰问：“死了多少？”李顷尧支吾半天，缓缓开口：“全死了。”晋淑兰不敢相信，不死心地追问：“大的小的，全死了？”李顷尧点头，“全都死了。”“我的老天爷啊！”晋淑兰高呼一声，双腿颤抖，李顷尧眼明手快扶住晋淑兰。晋淑兰深呼吸几次，才找回神来。“带我去看看。”晋家养的这批是黑猪，纯天然喂养，挣得就是个辛苦钱，辛苦养了半年多，眼看到了出栏的体重，好几家人都来提前预订了年猪，定金都收了，这下忽然全死了，跟天塌了没什么区别。然而晋淑兰想到的第一件事却不是金钱上的损失。晋淑兰抓着李顷尧的手，眼睛一亮，“你是学兽医的对吧？你快看看，是不是猪瘟，是的话，我得去大队里说一声，让村里人都注意注意，猪瘟一来根本刹不住车，快！”“倒不是猪瘟。”李顷尧这点专业知识还是有的，“常见的猪瘟都是有个发病期的，高烧不退，精神萎靡，也吃不太下去东西，咱们家猪昨天还好好的呢。”李顷尧回忆着刚刚看到猪躺了一地的场景，那场面被打扫得非常干净，什么失禁呕吐发狂的痕迹都没留下，像是被刻意打扫过。唯一的异样，是有几头黑猪嘴角还挂着丝丝白沫。“我看着像是中毒反应，但也不敢保证，我不是临床学的兽医，我老师的研究方向是动物福利与伦理学，我跟着做的课题和项目也都是这方面的，这种还是要请当地的兽医来看看。”“啊，兽医还有这么多说法呢……”晋淑兰恍然，“那没事，去找刘大爷，他是咱们镇上的兽医，快去请吧，但不是猪瘟就好。”“那我给晋荔打电话。”“快去吧。”晋淑兰摆摆手，打开猪圈的栅栏门，径直走了进去。猪圈的地是每天都会打扫的，但总是不干净，青苔、麦麸、干燥的粪便，雨水和沙砾混作泥土，统统砸在这间猪圈里。每次来喂猪，大家都会穿上水鞋，带上围裙和套袖，大家都戏称这个打扮叫“工作服”，可往前找个二三十年，没有这身衣服的时候，晋淑兰好像还徒手抱过小奶猪，抓种公配种的时候，还和种猪在地上抱摔过。再往前找找，当晋淑兰还是个孩子的时候，她最嫌弃猪圈的味道，臭气熏天。那年代家里都是旱厕，就在猪圈那里，天无盖地无遮的，晋淑兰最害怕晚上一个人上厕所，她总觉得猪崽儿都没睡，都想冲着她屁股怼过来，晋淑兰越想越紧张，最后只能拉来睡意朦胧的妈妈替她站岗。后有蓄势待发的猛猪，前有哈欠连天的妈妈，头顶是又白又大的月亮，这构成了晋淑兰对猪圈的最初记忆。偶尔，妈妈也有没那么困的时候，她就会对晋淑兰说：“你不要怕，这些猪都很可爱的，每天吃了睡，睡了吃，我们把它们养得白白胖胖的，它们就会反过来把我们养得白白胖胖的。”晋淑兰反驳：“我才不要当猪呢！”“不是让你当猪，而是我们养了它们，然后卖了它们换钱，它们就不是什么可怕的东西，它们是咱们家的摇钱树，要好好伺候着的。哎，不对——”妈妈莞尔，“确实和养你和若兰差不多，都要祈祷你们这一年平安健康，遇到什么坎儿都能跨过去。”

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