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2430（第11页）
他也是穿过来后才知道，铜钱兑换白银的比例并非总是一千比一。
如果世道太平，那么一贯钱的一千文，大抵就能兑换一两银子，若是年景不好，或许再添上半贯也换不到。
原书的男主虽是大雍现任皇帝的孙儿，看似差着辈，但按照书中的部分描述，并倒推时间线也可知晓：大雍朝当今的皇帝登基时是少年天子，至今已三十余载，眼看就要到花甲之年，在古时已算得上长寿。
其人圣明勤政，故而在位期间，朝局稳定，四海升平。
但到了晚年，被帝王心术浸染了一辈子，也未能逃脱古今帝王的老路，逐渐变得猜忌，连带儿子都一起防着。
为此听信谗言，将已故先皇后所出的嫡出太子废黜圈禁。
但即使靠吃老本，也足够保证大雍再安稳几十年。
是以，秦夏其实暂时不用担心手里的铜钱贬值太过。
毕竟他很清楚，未来即位的皇太孙男主也是个明君。
只是由此不得不联想到，虞九阙后来能够扶摇直上，正是因为他在夺嫡之争中眼光独到，果断站队废太子。
后又在太子病逝后受其临终托孤，在皇帝驾崩后成功辅佐皇太孙即位，成为摄政九千岁。
自己的到来，不知是否会改变这段剧情。
假如改变了，皇太孙会不会继位无望？
想多了，人就容易纠结。
秦夏拍拍脑门，强迫自己清醒过来。
什么皇帝啊太子啊，都离现在的他们太远。
赶紧把晚上要用的食材准备好，才是眼前的正经事。
第026章
一个小食摊卖四样东西，看起来繁琐，其实只要安排得当就不会忙乱。
钵仔糕的五种粉浆调好，先行架上锅开始蒸熟。
因为是第一天卖，不确定能卖出去多少，每种口味只先做了十一二个。
五十个整数的拿去卖，多余的自家吃。
铁板鸡架抹好腌料，交叠着放进干净的木桶，等到走的时候刚好腌够时辰，拿出来就能直接用。
最费时间的，其实就是拇指生煎。
“生煎一份十个，十份就是一百个了，郑嫂子，咱们暂且预备出三百个生煎皮。”
三百个听起来多，但郑杏花看着手里秦夏打样给自己看的皮子大小，这么小的生煎包子，小孩子都能一口吃一个，这么想来多半也是卖得完的。
她在这里担心多，虞九阙却在担心少。
“鸡架咱们备了五十份，钵仔糕五十个，生煎三十份，酸辣粉也不多，够卖么？”
他对了解自家食摊那些回头客的，但凡不是第一次来的，上了什么新东西都会问也不问地点个遍。
算起来，备下的这些食材也就够供应几十号人的。
秦夏表示自己心中有数。
“今晚是第一次出摊，一来是需要摸清夜市的路数，生意一定比白日里好不假，但能好到什么程度却不好说。二来，我本是有意做少一些的，为的是限量。”
虞九阙忖了忖这两个字，似乎明白了一些。
秦夏觑着他的神情，多解释了几句。
“备的数量少一些，假如人气不如意，不怕浪费，假如人气超出想象，也不必担心。咱们对这些吃食的口味有信心，保管那些买不到的人回了家还惦记，若是真想吃的，第二天、第三天，难免会赶早再来，这样摊子前可不就热闹起来了？”
虞九阙这回是当真悟了，笑道：“的确是这个道理。”
上街买东西的人都有凑热闹的心理，哪里人多就往哪里去，因为意味着那处摊子上要么东西好、要么能占便宜。
秦夏轻挑眉梢。
这些倒算不上是所谓的现代智慧，从古至今做生意的人，为了给自家生意造势都是无所不用其极的。
秦夏自觉比起那些请人当托，或是故意慢悠悠地做以显得队伍很长，吸引更多人来购买的商家，实在是有良心多了。
考虑到人手不足，怕出摊时耽误事，秦夏事先包好不少生煎，挨个放在笸箩里，撒上干面粉防粘。
在他的要求下，郑杏花把生煎皮擀得很薄，这样的皮子到了秦夏的手上，三两下就团成了一个小巧玲珑、好似花朵的生煎包。
那内馅不仅是肉的，还掺了鸡汤肉冻，摆进酒楼也不露怯，足以上得了席面。
“怪不得叫拇指生煎，东家好手艺。”
郑杏花虽然和面、擀皮这些不在话下，但都是寻常的灶头功夫罢了，作为当家媳妇不会这些，是要被人耻笑的。
她也是头一回见识到有人能把吃食做得如此精细，堪称巧夺天工。
就算吃不起，光看两眼，她也觉得不亏了，这可都是见识！
手上正忙着，说好先来秦家汇合，天黑后一起去夜市的柳豆子已上了门。
“小夏哥，你这有什么我能帮上的，都交给我！”
柳豆子一来就找活干，秦夏让他擀了几个生煎皮，不是太厚就是太薄，实在比不上郑杏花，索性指挥他去配酸辣粉的调料。
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