小学生放学和成年人下班之间,有大约两个小时的人流量断崖式下降的空隙,王雪娇抓紧做了三块红糖锅盔和三块混糖锅盔,送去印刷厂。
你们今天不点菜,我也要上门看一看!
印刷间里正忙得热火朝天,李娟、简燕和小金花都在,里间的门关着,也不知道有没有人。
“你怎么来啦!”小金花一眼就看到她,欢喜地迎出来。
王雪娇从棉衣里拿出捂着的六块锅盔,指了指简燕:“刚才她送了一大包红糖给我,我想我也吃不完呐,不如做点好吃的。也不知道你们喜不喜欢吃甜的,就做了一点,要是你们喜欢吃咸的话,我那里还有可以夹菜的,也能夹卤肉,你们要是喜欢口感,CALL我,我给你送来,甜的五毛,夹三丝的一块五,夹卤肉的五块。”
她一面说着,眼睛一面往印刷间里扫,一切都很正常,里间也没有人出来。
刘队说要她小心小心再小心,千万不要打草惊蛇。
王雪娇送完锅盔,便转身走了。
闲来无事,她又和了一大团面,打算把十斤红糖都用完,用了吃了,总比坏掉要好。
寻呼机没响。
王雪娇看见多次购买卤肉的男人出现了。
他没有从印刷厂大门里出来,但身上却有一股油墨味。
“卤肉卖完啦?”
“给你们留着呢,要吗?”
“晚上再要,先给我做十个红糖锅盔。”
王雪娇一边包馅,一面笑道:“不是说男的都不喜欢吃甜的吗?”
男人撇撇嘴:“谁造的谣!”
第19章
王雪娇一边给他装,一边给他推荐混糖和咸口的。
男人对咸味的也很有兴趣:“那不就是肉夹馍和菜夹馍吗?这两样我可是从小吃到大的,要是你做的不如我家的好吃,那我可不给钱哦。”
王雪娇佯装生气:“开玩笑!我家的卤肉你又不是没吃过,你就说,行不行?!”
“哈哈哈,你家的卤肉夹在里面,肯定没问题。”
“要几个?”
“五个!再多就要吃不下了。”
王雪娇一边擀面一边想:前面的红糖锅盔要十个,现在要五个,也许,在里屋有五个人。
明明人就在屋里,还假装从别的地方来,肯定有鬼!
“擀这么多层啊?”男人笑道。
“对,我们家的锅盔是酥皮,吃了掉一地。”王雪娇笑道。
做油酥皮的方法就是把被称为“酥”的纯油面团放在半水半油和的面团中间,然后擀开,叠起来,再擀开,重复多次,就能达成起酥千层的效果。
王雪娇一气擀了十张酥皮,放进烤层烤制,再拿出胡萝卜、莴笋,细细切成丝,放在锅里,加调料翻炒。
男人抽了抽鼻子,有些遗憾:“你这辣椒不行,不如我们家的二荆条。”
“哎,菜场有什么就买什么,我也没有办法呀,要是我会种辣椒,我肯定从种辣椒开始,一直到做成油泼辣子。”王雪娇无奈道:“要不,这五张就不放辣?”
“哎,那就不放了,不过你这花椒还不错,放点。一会儿等我有空了,给你拿点我们老家的辣椒过来,我老家可是数一数二的辣椒之乡,让你见识见识,什么叫真正的辣椒。”
王雪娇心想:要不要这么有胜负欲啊,还这么挑嘴,辣椒不好,就不要了。
我这辣椒虽然是普通菜场里卖的,可是泼的也很香呢!
哼,不懂事,你不吃拉倒。
王雪娇脸上带着微笑:“辣椒之乡?哪啊?”
男人报了王雪娇从来没听说过的一个地址,大概是过于自豪了,详细说到了村。
王雪娇默默记在心里。
三丝炒好了,花椒味与胡萝卜特殊的味道混合在一起,化合成了一种独特的香味。
王雪娇动了动鼻子,拨了一点,自己吃了一口。
哎哎哎?好吃哎!!!
以前王雪娇最讨厌吃胡萝卜,每次幼儿园吃胡萝卜稀饭她都不吃,被老师追着喂,还向家长告状,说她难带。家里做胡萝卜的时候,她也不吃,被骂了多少次也初心不改,并宣布此生跟胡萝卜誓不两立。
现在她觉得释然了,可以与胡萝卜和解,甚至还想再吃几口。
炒好三丝,王雪娇移开平底锅,把五个已经鼓起来的锅盔一个一个的夹出来。
这几个锅盔跟红糖锅盔完全不同,一拿出来,半条街都萦绕着这种被直火烘焙出来的油脂与小麦交织在一起的混合香味。
“谁家在卖烧饼?真香。”街上有人抽动鼻子,四下寻找香味的来源。
王雪娇拿着油纸包住锅盔,拿起小刀,扎进锅盔顶端,锅盔里的那股气,“扑”的一声,从缝隙里吐出来。
刀尖再沿着锅盔边缘割一圈,张开一个口子,男人要三个夹卤肉,两个夹三丝。
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